je crois bien que c'est la première fois que j'arrive à cet aspect fileux qu'on aime bien dans les brioches. Pourtant ,je n'ai pas laissé ma pâte toute une nuit au frigo ! ça m'a juste prit le temps du programme "sucré" de ma map !Comment est-ce possible ? je crois que cela tiens à la "farine spécial brioche au beurre" que j'ai employé !j'ai mis 2 oeufs et 15 ml environ de lai [...]
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brioche fileuse express !
Posté par nadege il y a 1058 jours (http://prunillefee.canalblog.com)
je crois bien que c'est la première fois que j'arrive à cet aspect fileux qu'on aime bien dans les brioches. Pourtant ,je n'ai pas laissé ma pâte toute une nuit au frigo ! ça m'a juste prit le temps du programme "sucré" de ma map !Comment est-ce possible ? je crois que cela tiens à la "farine spécial brioche au beurre" que j'ai employé !j'ai mis 2 oeufs et 15 ml environ de lai [...]
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