Ces petites brioches sont moelleuses à souhait et bien parfumées, c'était l'occasion aussi d'utiliser mon thé matcha qui fait toujours merveille dans les pâtisseries, avec le chocolat noir, cela s'harmonise plutôt bien. J'ai repris le même principe qu'un chinois mais cuit dans des moules[...] [...]
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Briochettes à la crème de thé matcha et pépites de chocolat noir
Posté par Cathy il y a 739 jours (http://cookin.over-blog.com)
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