Crues, ces crevettes ont une chair et une carapace tigrée grises, caractéristiques de l'espèce. Après cuisson , la chair devient blanche, croquante et savoureuse et la carapace prend une belle couleur orangée. Pour faciliter leur consommation les crevettes sont présentées avec le corps décortiqué. Le pic brochette maintient les 2 crevettes par la carapace de [...]
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Brochettes de Crevettes façon Thaï
Posté par paprikas il y a 349 jours (http://www.paprikas.fr)
Crues, ces crevettes ont une chair et une carapace tigrée grises, caractéristiques de l'espèce. Après cuisson , la chair devient blanche, croquante et savoureuse et la carapace prend une belle couleur orangée. Pour faciliter leur consommation les crevettes sont présentées avec le corps décortiqué. Le pic brochette maintient les 2 crevettes par la carapace de [...]
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