Cliquer sur la photo pour agrandirSimple d’apparence, cette verrine surprend par sa texture et ses arômes. Les petits pois frais écossés, cuisent dans un bouillon de volaille. Ils sont mixés avec un peu de crème et de la sarriette, cette herbe au délicat parfum de menthe épicée. Une fois bien frais, il ne reste plus [...] [...]
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Crème de Petits Pois Glacés à la Sarriette
Posté par fabrice il y a 1041 jours (http://www.lacuisinedefabrice.fr)
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