... ou le parfait équilibre entre le Yin et le Yang ...En Chine, la nourriture joue un rôle important, bien au delà du comestible, et la plupart des plats sont élaborés en fonction de leur symbolisme. On y retrouve les deux notions complémentaires du yin et du yang (présentes dans tous les aspects de la vie).Les aliments yin sont humides et mous, donc rafraîchissants ; ce sont les légumes et les [...]
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Crevettes sautées aux petits pois - "qing dou chao xiao qiu"
Posté par VerveinePeche il y a 841 jours (http://verveine-peche.blogspot.com)
... ou le parfait équilibre entre le Yin et le Yang ...En Chine, la nourriture joue un rôle important, bien au delà du comestible, et la plupart des plats sont élaborés en fonction de leur symbolisme. On y retrouve les deux notions complémentaires du yin et du yang (présentes dans tous les aspects de la vie).Les aliments yin sont humides et mous, donc rafraîchissants ; ce sont les légumes et les [...]
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