Dans la famille des agrumes je n’avais pas tenté encore le pamplemousse curd, c’est réparé et je ne suis pas prête d’oublier cette excellente recette. Je suis partie sur la même base que mon lemon curd (recette déclinée, en moins riche, de celle de P. Hermé) Puis j’ai garni des macarons couleur orange de cette garniture. On ne s’en lasse pas! Pour le pa [...]
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Pamplemousse curd et macarons au pamplemousse
Posté par trinidad il y a 739 jours (http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com)
Dans la famille des agrumes je n’avais pas tenté encore le pamplemousse curd, c’est réparé et je ne suis pas prête d’oublier cette excellente recette. Je suis partie sur la même base que mon lemon curd (recette déclinée, en moins riche, de celle de P. Hermé) Puis j’ai garni des macarons couleur orange de cette garniture. On ne s’en lasse pas! Pour le pa [...]
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