Le tian, un plat traditionnel de gratin de légumes qui doit son nom au plat en terre vernissé dans lequel on le fait, est un classique de la cuisine du sud. Il ne figure pas sur mon blog et je trouve que c'est bien dommage, aussi j'ai décidé de [...] [...]
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Tian de légumes aux anchois
Posté par Choupette77 il y a 526 jours (http://pechedegourmand.canalblog.com)
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