BouchĂ©es de Ratte du Touquet au Chèvre Aujourd'hui on a la patate :)Tant mieux vu que je vous propose une recette avec la Ratte du Touquet ! Cette merveilleuse pomme de terre, petite par sa taille mais grande par sa finesse et son goĂ»t.Après une rĂ©ception d'un panier gourmand spĂ©cial Ratte (je remercie Val en passant pour cette gourmandise) oĂą il y avait les sachets express de la Ratte et autres patate, j'a [...] Lire la suite...

Mine de rien Pâques approche Ă  grands pas, voici donc une idĂ©e d'entrĂ©e tirĂ©e d'un petit livret Lidl qui Ă©tait sorti au moment des fĂŞtes. J'ai lĂ©gèrement changĂ© les proportions de cette recette conconctĂ©e par chef Damien professeur de cuisine au lycĂ©e [...] [...] Lire la suite...

Joue de porc aux lĂ©gumes anciens Un plat familial et lĂ©ger... IngrĂ©dients pour 4 personnes 12 joues de porc25 cl de vin blanc sec4 carottes4 petites boules d'or4 topinambours1 clous de girofle2 feuilles de laurier1 cube de bouillon de volaille1 oignon2 gousses d'ailHuile d'olive extra viergeSel de GuĂ©randePoivre du moulin aux 5 baiesPersil ciselĂ© Faites revenir l'oignon Ă©pluchĂ© et cisel [...] Lire la suite...

Semaine Hongkongaise au Shang Palace - Shangri La Paris Hello les Loulous, Fins gastronomes, gourmets, Ă  la recherche d'une belle table pour fĂŞter un anniversaire ou vous faire plaisir ? Courez vite au Shangri La, Ă  la table du Shang Palace, restaurant Chinois Ă©toilĂ© qui cĂ©lèbre jusqu'au 30 Mars 2015 la gastronomie Hongonkaise. Vous l'avez peut-ĂŞtre dĂ©jĂ  lu par ici ou par lĂ , j'ai l'immense chance de pouvoir goĂ»ter aux dĂ©lices du Shangri La. Cette foi [...] Lire la suite...

Semaine Hongkongaise au Shang Palace - Shangri La Paris Hello les Loulous, Fins gastronomes, gourmets, Ă  la recherche d'une belle table pour fĂŞter un anniversaire ou vous faire plaisir ? Courez vite au Shangri La, Ă  la table du Shang Palace, restaurant Chinois Ă©toilĂ© qui cĂ©lèbre jusqu'au 30 Mars 2015 la gastronomie Hongonkaise. Vous l'avez peut-ĂŞtre dĂ©jĂ  lu par ici ou par lĂ , j'ai l'immense chance de pouvoir goĂ»ter aux dĂ©lices du Shangri La. Cette foi [...] Lire la suite...

!! Concours Le Plus beau gâteau au chocolat !!  La chocolaterie Castelain m'avait contactĂ© pour participer Ă  son 2ème concours "PrĂ©sentez votre plus beau gâteau au chocolat !". Euh, oui comment dire que cela m'intĂ©resse un peu-beaucoup :b ? Je ne suis pas une grande fan de pièce montĂ©e archi compliquĂ©e alors ce sera peut-ĂŞtre pas "le plus beau" du concours mais  j'ai prĂ©fĂ©rĂ© choisir une recette Ă  l'image de celles que l'on trouve so [...] Lire la suite...

!! Concours Le Plus beau gâteau au chocolat !!  La chocolaterie Castelain m'avait contactĂ© pour participer Ă  son 2ème concours "PrĂ©sentez votre plus beau gâteau au chocolat !". Euh, oui comment dire que cela m'intĂ©resse un peu-beaucoup :b ? Je ne suis pas une grande fan de pièce montĂ©e archi compliquĂ©e alors ce sera peut-ĂŞtre pas "le plus beau" du concours mais  j'ai prĂ©fĂ©rĂ© choisir une recette Ă  l'image de celles que l'on trouve so [...] Lire la suite...

Lors du dernier passage au Bagnard de Yoni Saada, nous avions particulièrement apprĂ©ciĂ© ses pan bagnat. Par contre il n’y avait point de pissaladière ce jour lĂ . Avec le retour …Lire la suite » [...] Lire la suite...

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