PurĂ©e de cĂ©leri-rave, crème fouettĂ©e et noix Poursuivons après le riz "bijou", rouge complet de Camargue aux grenades et aux noix, des idĂ©es d'accompagnements ou des plats pour un NoĂ«l vĂ©gĂ©tarien. Noix encore aujourd'hui avec une purĂ©e douce et savoureuse de cĂ©leri-rave, crème fouettĂ©e et noix, donc (un peu la mĂŞme inspiration que cette[...] [...] Lire la suite...

  Enfin une recette de bredele! ;) Cette fois ci un classique, le macaron coco, revisitĂ© via un petit twist sympa Ă  savoir un peu de chocolat et des Ă©clats de pistaches et tout de suite vos macarons coco prennent une autre envergure et un [...] [...] Lire la suite...

Il n'y a pas de bon repas sans plateau de fromages, fromages qui souvent restent, les invitĂ©s n'ayant plus beaucoup d'appĂ©tit. Mais si vous faĂ®tes une prĂ©sentation originale, les invitĂ©s auront forcĂ©ment envie de goĂ»ter, c'est pourquoi je vous propose [...] [...] Lire la suite...

BOEUF A LA BIERE O'HARA'S (bière irlandaise). Au tout début de l'automne, j'ai eu le plaisir de découvrir les bières O'Hara's dans une ambiance totalement irlandaise au pied de Montmartre. Un pub irlandais, le "CORCORAN'S", se trouve là, à 1 minute du Sacré Coeur, collé aux marches qui longent le funiculaire.Le lieu est immense, parfait pour des soir&e [...] Lire la suite...

Si vous suivez mon blog rĂ©gulièrement, vous allez certainement penser Ă  une obsession de ma part envers les recettes de cookies. Et je ne pourrais pas affirmer le contraire… Ceux-ci ont Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©s avec la mĂŞme base que mes cookies au chocolat et aux Ă©corces d’oranges. J’ai remplacĂ© l’huile de coco par de la margarine […] [...] Lire la suite...

Vanille kipferl (bredele) Il y a encore quelques années (avant la création de mon blog en fait), je ne me prêtais pas à cette tradition de préparer des petits sablés en tout genre à l'approche de Noël, comme il est coutume de le faire en Alsace. Et puis voir toutes ces recettes gourmandes fleurir sur les blogs des copines m'a donné envie de m& [...] Lire la suite...

Filet mignon poire et moutarde ancienne Des poires fondantes et une viande très tendre... Ingrédients pour 4 personnes 1 beau filet mignon de porc4 poires3 cs de moutarde à l'ancienne2 cs de sirop d'érable1 cs d'huile d'olive extra vierge4 branches de romarinSel de GuérandePoivre du moulin aux 5 baies Préchauffez le four à 200°C.Réuni [...] Lire la suite...

Cette annĂ©e ma bĂ»che sera merveilleuse ou pas , au chocolat noir , citron et pralinĂ© Je vous propose une merveilleuse bĂ»che ou une bĂ»che façon merveilleux . Pas compliquĂ© Ă  faire , c'est le dessert qui plaira aux petits et aux grands . Après avoir fait un merveilleux en version chantilly aromatisĂ©e Ă  la fleur d'oranger , j'avais envie de changer et du coup j'ai testĂ© une version avec de la mousse au chocolat . Pour ĂŞtre honnĂŞte, nous ne trouvons pas facilement Ă  Moscou [...] Lire la suite...

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