C’est un des grands plaisirs que me procure ce blog : les Ă©changes avec les lecteurs. Les retours, les avis, les idĂ©es, les variantes que chacun(e ) d’entre vous me propose via les commentaires est l’une des motivations Ă  continuer...Mini cheesecake Ă  la vanille de Tahiti & ananas pour Chris (sans cuisson) est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Cuisses de poulet rĂ´ties aux fruits secs, pilaf de riz aux noix de PĂ©can J’avais envie d’un plat mĂŞlant plusieurs fruits secs et des cuisses de poulet. J’ai utilisĂ© des abricots, des pruneaux et des raisins secs. Après, si vous voulez mettre des dattes ou des figues sĂ©chĂ©es, c’est Ă©galement possible. J’ai tout mis avec les cuisses de poulet et du sirop d’Ă©rable dans un plat. Après une heure de cuisson […]Article original publi [...] Lire la suite...

Gâteau madeleine aux pommes La pomme est sans doute mon fruit prĂ©fĂ©rĂ© en pâtisserie. Docile et facile Ă  travailler, elle sait aussi se faire apprĂ©cier de tous. Je choisis souvent la golden pour sa douceur et le rĂ©sultat toujours moelleux qu'elle rend après cuisson.J'ai trouvĂ© la recette sur le net, apparemment un classique mais chez moi c'est une première ! Ce gâteau est rich [...] Lire la suite...

Les nouveautĂ©s Pâques de Kluger-Cluizel et HĂ©diard Depuis un moment les collections pour Pâques battent leur plein, et les vitrines de certaines boutiques rivalisent entre elles par des nouveautĂ©s surprenantes et attirantes !DerniĂ©rement j'ai Ă©tĂ© invitĂ©e Ă  dĂ©couvrir une nouvelle naissance conçu spĂ©cialement pour Pâques par Catherine Kluger (Fondatrice de Tarte Kluger, Fabrique de Tartes artisanales) et de Catherin [...] Lire la suite...

Au menu de ces liens du lundi, pour les plaisirs du partage : cette affirmation, rencontrĂ©e au fil de lectures rĂ©centes, et citĂ©e sous deux angles très diffĂ©rents, me semble très riche : des « pro-sommateurs » : Marie-Monique Robin nous encourage Ă  ĂŞtre « quelqu’un qui ne se contente pas de consommer », et qui produit, rĂ©pare, rend […]Cet articl [...] Lire la suite...

Au menu de ces liens du lundi, pour les plaisirs du partage : cette affirmation, rencontrĂ©e au fil de lectures rĂ©centes, et citĂ©e sous deux angles très diffĂ©rents, me semble très riche : des « pro-sommateurs » : Marie-Monique Robin nous encourage Ă  ĂŞtre « quelqu’un qui ne se contente pas de consommer », et qui produit, rĂ©pare, rend […]Cet articl [...] Lire la suite...

Pour les Pâques, le chocolat sera dans une Ă©claire pure Chocolat/PralinĂ© Entre Christophe Adam et Conticini, une Ă©claire tout chocolatCette annĂ©e pour moi ce ne sera pas les traditionnels oeufs, cloches ou lapins de Pâques. J'ai Ă©tĂ© inspirĂ© ces derniers jours par deux MaĂ®tres de la gourmandise qui me font rĂŞver Ă  chaque parution. Je ne prĂ©tends pas avoir leur savoir-faire ou leur goĂ»t, mais je me tente Ă  quelques expĂ©riences de gourmandise, tout comme eux. J [...] Lire la suite...

Pour les Pâques, le chocolat sera dans une Ă©claire pure Chocolat/PralinĂ© Entre Christophe Adam et Conticini, une Ă©claire tout chocolatCette annĂ©e pour moi ce ne sera pas les traditionnels oeufs, cloches ou lapins de Pâques. J'ai Ă©tĂ© inspirĂ© ces derniers jours par deux MaĂ®tres de la gourmandise qui me font rĂŞver Ă  chaque parution. Je ne prĂ©tends pas avoir leur savoir-faire ou leur goĂ»t, mais je me tente Ă  quelques expĂ©riences de gourmandise, tout comme eux. J [...] Lire la suite...

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