Roses des sables au nutella Oh que c'est bon les roses des sables ! Et pour les fringales urgentes c'est vraiment top, c'est prĂŞt en deux coups de cuillère Ă  pot. C'est bien le cas de le dire pour celles ci... deux coups de cuillères Ă  pot... de nutella ! Pour des friandises deux fois plus gourmandes. Pour rĂ©aliser des[...] [...] Lire la suite...

BientĂ´t plus la saison des fraises,  dĂ©pĂŞchez-vous ! Je sais, la saison est bientĂ´t (si ce n’est dĂ©jĂ ) terminĂ©e, mais j’adore ce fruit! Quel fruit ? La fraise voyons! Nous allons en ramasser quand nous pouvons, c’est tellement bon!J'aime bien faire des gâteaux toute l'annĂ©e, je me dirige plus vers des tartes aux fruits l'Ă©tĂ©...il faut profiter! Pour cette recette, le mariage de 3 choses que j'aime: Une pâte sablĂ©e maison bien croquante, une crème p [...] Lire la suite...

Jus de Granny Smith, framboises et cerises et sa boule de glace vanille Aujourd’hui, je vous propose une potion magique. ;-) J’ai mariĂ© de la pomme, des cerises et des framboises, ce qui donne un smoothie vitaminĂ© et goĂ»teux. Cette boisson peut aussi se transformer en dessert si on lui ajoute une boule de glace vanille, servi dans des petits bols. Lire la suite de "Jus de Granny […]Article original publiĂ© sur chefNini : Jus de Granny Smith, fram [...] Lire la suite...

Rillettes de saumon fumĂ© Besoin d'une petite fraicheur? Ces rillettes sont pour vous! Simple, efficaces et fraiches elles sont les bienvenues Ă  nos tables cet Ă©tĂ©! J'ai utilisĂ© du saumon fumĂ© Delpierre pour cette recette. IngrĂ©dients pour une verrine (environ 2-3 personnes) * 2 Ă  3 tranches de saumon fumĂ© * 6cĂ s de[...] [...] Lire la suite...

Ravioli aux champignons, courgettes, Ă©chalotes et ricotta Il y a longtemps que je ne m'étais pas laissée aller à faire des ravioli maison mais le marchand de pâtes fraîches à la Halle Victor Hugo de Toulouse m'a trop fait envie avec ses plaques à lasagnes... Fines comme j'aime mais pas trop.Autant je prends plaisir à faire des gnocchi, autant l'étape laminage à la main m [...] Lire la suite...

Moelleux chocolat blanc Ă  la rhubarbe et aux groseilles Un moelleux au chocolat blanc, Ă  la rhubarbe et aux groseilles, cela vous tente aujourd'hui ? Fondant-moelleux, mĂ©lange de douceur et d'acidulĂ©fruitĂ©, ce gâteau a eu beaucoup de succès, si bien qu'on m'en a demandĂ© un nouveau pour le lendemain ! La recette est inspirĂ©e de celle-ci, une base de[...] [...] Lire la suite...

Samedi de la semaine dernière, le temps Ă©tait beau. J'ai sautĂ© sur l'occasion pour dire Ă  mon homme de m'emmener chez ses parents pour que je puisse aller y ramasser du cassis. Ma cueillette a durĂ©e plus d'une heure au terme de laquelle mes Ă©paules avaient pris la marque du dĂ©bardeur que je portais et mon saladier c'Ă©tait rempli Ă  ras bord.J'Ă©tais impatiente de pourvoir me lancer dans de la [...] Lire la suite...

Wok de riz aux Ĺ“ufs et aux champignons Une petite recette rĂ©confortante pour un soir sans les filles, facile, dĂ©licieuse et parfumĂ©e ! Avec un reste de riz c'est parfait, pour 1 personne :80 g de riz cuit 3 cs d'huile 6 champignons de Paris 1 jeune oignon 2 Ĺ“ufs 1 cs de sauce soja Poivre du moulinMettre l'huile dans un wok, y faire revenir l'oignon Ă©mincĂ© tout  [...] Lire la suite...

Chamonix 2014 (1) Cela fait maintenant 3 ans que je me rend à Chamonix, cette ville de haute montagne, pour les vacances.Regarder le Mont Blanc de ses fenêtres est un pur bonheur !Pour l'instant je vous présente la résidence "La Ginabelle" dans lequel j'étais loger.C'est une résidence qui bénificie d'une situation idéale a [...] Lire la suite...

Le suprĂŞme de poulet est farci avec des tomates confites et des feuilles de basilic. Il est enveloppĂ© de fines tranches de pancetta et cuit au four. Le butternut est cuit en purĂ©e alors que ses graines sont grillĂ©es et salĂ©es au four, pour apporter un peu de croquant. Sous la purĂ©e se cachent quelques […]Cet article SuprĂŞme de Poulet Farci, PurĂ©e et Graines de Butternut, Infusion Ă  la Tomat [...] Lire la suite...

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