ROPA VIEJA (PANAMA) En tapant "Ropa Vieja" dans mon moteur de recherche, il apparaĂ®t en premier lieu que c'est un plat typique cubain ........ mais pas que !C'est aussi un des plats traditionnels de la gastronomie panamĂ©enne .... tout comme d'ailleurs au VĂ©nĂ©zuela, en Colombie, Ă  Porto Rico, au Mexique, au Costa Rica, et mĂŞme dans certaines rĂ©gions espagnoles comme Madrid, Murcia, l'Andalousie et les ĂŽles Canaries.& [...] Lire la suite...

J'ai repĂ©rĂ© cette flamiche chez HĂ©lène et j'avoue que je n'ai pas hĂ©sitĂ© deux fois avant de la tester, il faut dire aussi que dès qu'il y a du fromage coulant, je fonce tĂŞte baissĂ©e! C'est effectivement hyper gourmand, pas lĂ©ger lĂ©ger, mais terriblement... [...] Lire la suite...

Bruschetta aux asperges et saumon fumĂ© Cette bruschetta est plus une idĂ©e qu'une recette  mais je vous la propose car j'ai beaucoup aimĂ© l'association de l'avocat , du saumon fumĂ© et des asperges vertes . AccompagnĂ©e d'une salade c'est un dĂ©lice .pour 2 personnes :1 botte d'asperges vertes 100 gr de saumon fumĂ© 1 Ă  2 petits avocats bien mĂ»rs½ citron aneth 2 tranches de pain au levain Lavez les asperges s [...] Lire la suite...

Interlude

Posté par lalacestmoi il y a 13 jours (http://www.cocineraloca.fr)
Je suis en vacances, mon blog aussi. Retour des recettes dĂ©but mai. [...] Lire la suite...

Rapide et bien complète... IngrĂ©dients pour 4 personnes 4 saucisses au Roquefort (achetĂ© chez un charcutier) Salade Iceberg 4 cornichons Ă  la Russe 2 tomates grappe 1 pomme 1 petit bocal de pois chiches 4 petites mozzarella de bufflonne Huile d'olive... [...] Lire la suite...

Gâteau très citron et amandes ! Parce que des fois il me prend des envies... L'envie a toujours Ă©tĂ© un moteur pour moi et parfois un moteur qui s'emballe et que je ne contrĂ´le plus vraiment ! Ça a toujours Ă©tĂ© un de mes problèmes, l'envie ! Enfin l'envie, ce n'est pas le problème celui qui l'est c'est.... les envieS !Je suis un butineur, oui je sais, ceux qui me connaissent vont avoir quelques difficultĂ©s Ă  m'imaginer en train de rentrer dans le costume de  [...] Lire la suite...

C'est mercredi, et ma sandwicherie alors ? Un peu dans l'esprit d'un sandwich, voici des asperges vertes accompagnĂ©es d'une brioche feuilletĂ©e au parmesa n, accompagnĂ©e d'un peu de crème Ă  la ciboulette. Croquez ! Et profitez des asperges, c'est la pleine... [...] Lire la suite...

Camembert farci Ă  la poire et au sirop d’érable Une petit idĂ©e de recette avec ce camembert farci de lamelles de poires pochĂ©es et d’un peu de sirop d’Ă©rable. Proposez ce fromage au moment de la salade. Quand ce sera de nouveau la saison de la mâche, pensez-y. Ajoutez-y des noix ou des Ă©clats de noisettes. Lire la suite de "Camembert farci Ă  la poire et […] Article original publiĂ© sur chefNini : Camembert farci Ă  la poire [...] Lire la suite...

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