Supr√™mes de pintade au c√©leri,  sauce au th√© cha√Į et cranberries Une amie me faisait remarquer l'autre jour, alors que je lui parlais de mes recettes, que j'étais très céleri en ce moment.Il faut dire que lorsque vous n'êtes que deux à la maison et que vous achetez un céleri-rave, il faut bien l'utiliser de plusieurs façons, sinon, vous vous lassez!Pendant la semaine, j'ai été g& [...] Lire la suite...

Olives noires confites au sucre et citron vert Les olives noires confites au sucre est une recette que je fais depuis très longtemps.Quand elle sont bien faites, on arrive à une texture proche de celle du ... pruneaux. Je les aime pour accompagner une salade de tomates mais également un dessert à la fraise mais surtout seules, juste pour le plaisirLe secret réside vraiment dans le fait de blanchir corre [...] Lire la suite...

Mini-quiches au chorizo et fromage de brebis Pour un apéro, c'est délicieux et rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée100 gr de chorizo100 gr de fromage de brebis Petit Basque râpé1 oeuf250 gr de crème fraîche légère1/2 botte de ciboulette ciselée Etalez votre pâte sur un plan de tra [...] Lire la suite...

Pour les amoureux du chocolat, voil√† THE g√Ęteau √† tester :-) Chocolat et pralin√©, il est tr√®s gourmand ! C’est un dessert qui se mange quelques temps apr√®s le repas (plut√īt pour le go√Ľter), pour pouvoir l’appr√©cier pleinement, sinon on risque de le trouver un peu lourd. La recette de ce Trianon ou Royal au […] [...] Lire la suite...

Pour les amoureux du chocolat, voil√† THE g√Ęteau √† tester :-) Chocolat et pralin√©, il est tr√®s gourmand ! C’est un dessert qui se mange quelques temps apr√®s le repas (plut√īt pour le go√Ľter), pour pouvoir l’appr√©cier pleinement, sinon on risque de le trouver un peu lourd. La recette de ce Trianon ou Royal au […] [...] Lire la suite...

Maxi muffin aux noix , chocolat noir et zeste d'orange , Muffin XL with nuts, chocolate and orange Un muffin c'est toujours trop petit alors du coup j'ai eu envie de le faire en XXL et de le partager  , √ß√† change  ... Le fait d'√™tre en plus gros format, il est tr√®s moelleux . J'ai r√©alis√© une recette d' Ottolenghi  (aux myrtilles √† la base dont j'ai chang√© certains ingr√©dients ) et la partie croustillante " crumble" est tr√®s diff√©rente de celle que je fais d'habitude , elle est [...] Lire la suite...

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