Pour ce Nouveau Mardi avec Dorie/TWD, c'est Lauren de I’ll Eat You qui a choisi la recette.Une tarte aux couleurs de Noël, aux saveurs assez étonnantes car je n'aurais jamais pensé associer les poires pochées aux pistaches.Elle est très esthétique et d'un très bel effet sur la table. Mais dès qu'on la coupe en parts, la crème pâtissière coule un peu car elle n'a pas de tenue. Cela n'empêche pas q [...]
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LES MARDIS AVEC DORIE/TWD : TARTE AUX POIRES POCHÉES AU VIN ROUGE, CRÈME PÂTISSIÈRE À LA PISTACHE
Posté par isabelle il y a 1269 jours (http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com)
Pour ce Nouveau Mardi avec Dorie/TWD, c'est Lauren de I’ll Eat You qui a choisi la recette.Une tarte aux couleurs de Noël, aux saveurs assez étonnantes car je n'aurais jamais pensé associer les poires pochées aux pistaches.Elle est très esthétique et d'un très bel effet sur la table. Mais dès qu'on la coupe en parts, la crème pâtissière coule un peu car elle n'a pas de tenue. Cela n'empêche pas q [...]
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Pire que le H1N1, la schizophrénie des cuisiniers une maladie qui fait déjà des ravages !
Posté par cuisinerenligne il y a 1269 jours (http://www.cuisinerenligne.com)
Soucieux de l’état de notre corporation, je cherche aujourd’hui à décrier l’existence d’un phénomène psychologico social grave: la schizophrénie des cuisiniers.Petit retour tout d’abord sur cette névrose qui se caractérise par de forts troubles de la personnalité et qui entraîne une perte de contact avec la réalité. Le mot « schizo » vient d’ailleurs du grec «schizein » signifiant fractionnement [...]
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Marbré ou pressé de foie gras ? En voilà un au coing poché au vin !
Posté par Tiuscha il y a 1269 jours (http://saveurpassion.over-blog.com)
Je me pose la question de la différence entre marbré et pressé de foie gras. Est-ce la même chose ou y a t il une réelle différence ? Spontanément, le pressé m'évoque le foie gras en alternance avec une autre viande, voire un poisson (anguille fumée, coquille St Jacques). Dans les deux cas [...] [...]
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PASTILLA DE TÊTE DE VEAU-FOIE GRAS, SALADE CORIANDRE HUILE D'ARGAN
Posté par mamina il y a 1269 jours (http://www.mamina.fr)
Par un tour de passe-passe incompréhensible, certains (beaucoup) d'entre vous ont reçu ce message totalement amputé de ce qui en fait le plus intéressant: la recette! Mais, finalement, comme je vous l'ai promis hier, voilà la suite de mon repas de samedi. Mon plat était canaille et vraiment [...] [...]
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Let's go!
Posté par Loukoum il y a 1269 jours (http://beaualalouche.canalblog.com)
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Les coquelicots
Posté par Marielles il y a 1269 jours (http://bebop21.canalblog.com)
Après avoir reçu trois petit bols de la part de ma maman, puis au hasard de vide greniers et de furetages à Emmaüs, j'ai décidé de completer ce service "coquelicots" qui fut créer dans les faïenceries de Salins les Bains. [...]
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Le Marronella (Gâteau Multicouches à la Crème de Marrons, Marrons Glacés, Ganache au Caramel au Chocolat et Glaçage au Chocolat)
Posté par Chocolatomane il y a 1269 jours (http://leplaisirduchocolat.over-blog.com)
Voici le gâteau que j'ai préparé à l'occasion de l'anniversaire de ma soeur, c'est elle qui l'a choisi (après mûre réflexion et temps passer à la recherche du gâteau qu'elle souhaitait, et avec pour seule condition qu'il soit avec étages car je voulais lui faire un beau gâteau). Je l'ai vu [...] [...]
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Pao doce, brioche hawaïenne
Posté par Nad0511 il y a 1269 jours (http://quandnadcuisine.over-blog.com)
Un petit délice de brioche, découverte chez ma copinaute Therbia (encore!) qui elle-même la tenait de Laetitialily. D'ailleurs voici ce que cette dernière en dit sur l'origine de cette brioche: Importé à Hawaï par les immigrants portugais, la pao doce (pain sucré) est une pain brioché, doux [...] [...]
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Notre calendrier de l'avent 2009
Posté par nadege il y a 1269 jours (http://prunillefee.canalblog.com)
Voilà qui sonne le début des festivités !***Vous étiez plusieurs à vous demander si cette année ,j'avais préparé un calendrier de l'avent...et bien oui ! mais cette année pas de nouveau tuto, je me suis laissée guidé par le graphisme de nine.un bon petit travail de montage !mais j'aime bien le résultat !merci Nine ! [...]
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Gratin dauphinois
Posté par Gourmandelise il y a 1269 jours (http://www.gourmandelise.com)
Accompagné d'une belle salade ce gratin est un pur délice, onctueux et parfumé. Une recette toute simple absolument exquise.Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre (type Roseval, Agata) 2 gousses d’ail 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 1 cuillère à café rase de noix de muscade râp&eacu [...]
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