Mercotte | Articles publiés 
Recette de dernière minute aujourd’hui, un gâteau de crĂŞpes Ă l’orange, facile simple et d’actualitĂ© car qui dit chandeleur dit crĂŞpes… Oui je sais la Chandeleur c’Ă©tait le 2 fĂ©vrier, mais crĂŞpes, gaufres et autres beignets sont de tradition pour carnaval et toutes festivitĂ©s d’avant carĂŞme donc du mois de fĂ©vrier, je suis encore dans les temps. Un billet vite fait pour [...]
Lire la suite...
VoilĂ une recette que je viens de dĂ©couvrir et qui tombe Ă pic pour affronter la neige et la vague de grand froid de cette fin de semaine, Ă dĂ©guster pour le goĂ»ter en rentrant d’une belle journĂ©e de ski ou plus simplement Ă rĂ©aliser avec les enfants pendant les vacances dites de fĂ©vrier, le gâteau lyonnais. Recette extraite du livre les recettes des bouchons lyonnais paru aux Ă©dition [...]
Lire la suite...
Finalement grâce aux rĂ©serves de mon congĂ©lateur, j’ai trouvĂ© le temps entre 2 escapades de concocter de petites douceurs lĂ©gères, des tartelettes Ă l’orange. Vous pouvez dĂ©cider de les faire Ă bien d’autres parfums selon vos goĂ»ts, votre inspiration, voire mĂŞme un peu comme ici votre placard ! J’ai toujours de la pâte sucrĂ©e Ă©talĂ©e dans mon congĂ©lateur, mais suite Ă une [...]
Lire la suite...
VoilĂ une recette rĂ©alisĂ©e un peu par hasard suite Ă un commentaire facebook sur la brioche des rois. Quand on me propose d’essayer une spĂ©cialitĂ© de la Somme, oui c’est bien loin, mais pourquoi pas. Et puis le nom gâteau battu est amusant. En plus mon interlocuteur me mettait un lien avec la recette. Comme je suis un peu curieuse j’ai quand mĂŞme fait une recherche auprès de mon ami [...]
Lire la suite...
Bien sĂ»r l’Épiphanie c’Ă©tait dimanche dernier, mais comme il est d’usage de tirer les rois tout le mois de janvier, cette galette frangipane marrons et marrons confits a encore sa place et c’est tant mieux car j’ai vraiment craquĂ©. La recette est un mix que j’ai imaginĂ©, mais je suis sĂ»re qu’elle doit exister dĂ©jĂ puisque l’on n’invente rien, on assemble [...]
Lire la suite...
Classique retour en arrière et dernier clin d’œil Ă l’annĂ©e 2011. C’est parti dans la joie et la bonne humeur pour l’annĂ©e 2000Douce. Je me suis appropriĂ©e cette expression lue au dĂ©tour d’un commentaire car elle me ravit …Janvierl’EncyclopĂ©die du chocolat Ă l’honneur avec ces biscuits chocolat au lait caramel salĂ©, mi confiserie mi mignardise.FĂ©vrierA l&# [...]
Lire la suite...
Et voilĂ , comme chaque annĂ©e Ă la mĂŞme date, il est de retour le marronnier de l’Épiphanie. Couronne des rois, galette feuilletĂ©e fourrĂ©e ou non, sans oublier en prime le best off de l’annĂ©e Ă©coulĂ©e. Aujourd’hui c’est couronne aux pralines, la semaine prochaine galette frangipane marrons et brisures de marrons et je vais essayer si je trouve le temps de caser le best off entre c [...]
Lire la suite...
Maintenant que vous avez dĂ©vorĂ© le pain d’Ă©pices exceptionnel, fini depuis belle lurette le kouglof lĂ©ger, il est temps Ă l‘heure du goĂ»ter après une belle journĂ©e de ski de tester cet Ă©tonnant cake moelleux au chocolat. Certes il a le look d’un cake traditionnel mais en bouche c’est tout autre chose. Comment vous dire, dès la première bouchĂ©e, passĂ© le petit croustillant [...]
Lire la suite...
Certes il y a dĂ©jĂ plusieurs recettes de pain d’Ă©pices sur ce blog mais alors lĂ sincèrement je crois que voilĂ mon coup de cĹ“ur de l’annĂ©e ! J’ai rarement dĂ©gustĂ© un pain d’Ă©pices aussi moelleux, lĂ©ger, parfumĂ©. J’avais dĂ©jĂ testĂ© avec succès celui du gourmand et talentueux Philippe Conticini et je dois avouer que la recette de Thierry Mulhaupt -après le succès de [...]
Lire la suite...
Ça y est… avec un peu de retard certes, mais on l’attendait et elle est enfin arrivĂ©e. Qui ? Quoi ? Et bien la neige voyons. Et tout Ă fait de circonstance, quoi de plus appropriĂ© Ă entamer Ă l’heure du goĂ»ter et Ă terminer – s’il en reste- au petit dĂ©juener qu’un dĂ©licieux kouglof ?Pour la petite histoire c’est Papilles qui m’a fait envie en parla [...]
Lire la suite...
Recette de dernière minute aujourd’hui, un gâteau de crĂŞpes Ă l’orange, facile simple et d’actualitĂ© car qui dit chandeleur dit crĂŞpes… Oui je sais la Chandeleur c’Ă©tait le 2 fĂ©vrier, mais crĂŞpes, gaufres et autres beignets sont de tradition pour carnaval et toutes festivitĂ©s d’avant carĂŞme donc du mois de fĂ©vrier, je suis encore dans les temps. Un billet vite fait pour [...]
Lire la suite...
VoilĂ une recette que je viens de dĂ©couvrir et qui tombe Ă pic pour affronter la neige et la vague de grand froid de cette fin de semaine, Ă dĂ©guster pour le goĂ»ter en rentrant d’une belle journĂ©e de ski ou plus simplement Ă rĂ©aliser avec les enfants pendant les vacances dites de fĂ©vrier, le gâteau lyonnais. Recette extraite du livre les recettes des bouchons lyonnais paru aux Ă©dition [...]
Lire la suite...
Finalement grâce aux rĂ©serves de mon congĂ©lateur, j’ai trouvĂ© le temps entre 2 escapades de concocter de petites douceurs lĂ©gères, des tartelettes Ă l’orange. Vous pouvez dĂ©cider de les faire Ă bien d’autres parfums selon vos goĂ»ts, votre inspiration, voire mĂŞme un peu comme ici votre placard ! J’ai toujours de la pâte sucrĂ©e Ă©talĂ©e dans mon congĂ©lateur, mais suite Ă une [...]
Lire la suite...
VoilĂ une recette rĂ©alisĂ©e un peu par hasard suite Ă un commentaire facebook sur la brioche des rois. Quand on me propose d’essayer une spĂ©cialitĂ© de la Somme, oui c’est bien loin, mais pourquoi pas. Et puis le nom gâteau battu est amusant. En plus mon interlocuteur me mettait un lien avec la recette. Comme je suis un peu curieuse j’ai quand mĂŞme fait une recherche auprès de mon ami [...]
Lire la suite...
Bien sĂ»r l’Épiphanie c’Ă©tait dimanche dernier, mais comme il est d’usage de tirer les rois tout le mois de janvier, cette galette frangipane marrons et marrons confits a encore sa place et c’est tant mieux car j’ai vraiment craquĂ©. La recette est un mix que j’ai imaginĂ©, mais je suis sĂ»re qu’elle doit exister dĂ©jĂ puisque l’on n’invente rien, on assemble [...]
Lire la suite...
Classique retour en arrière et dernier clin d’œil Ă l’annĂ©e 2011. C’est parti dans la joie et la bonne humeur pour l’annĂ©e 2000Douce. Je me suis appropriĂ©e cette expression lue au dĂ©tour d’un commentaire car elle me ravit …Janvierl’EncyclopĂ©die du chocolat Ă l’honneur avec ces biscuits chocolat au lait caramel salĂ©, mi confiserie mi mignardise.FĂ©vrierA l&# [...]
Lire la suite...
Et voilĂ , comme chaque annĂ©e Ă la mĂŞme date, il est de retour le marronnier de l’Épiphanie. Couronne des rois, galette feuilletĂ©e fourrĂ©e ou non, sans oublier en prime le best off de l’annĂ©e Ă©coulĂ©e. Aujourd’hui c’est couronne aux pralines, la semaine prochaine galette frangipane marrons et brisures de marrons et je vais essayer si je trouve le temps de caser le best off entre c [...]
Lire la suite...
Maintenant que vous avez dĂ©vorĂ© le pain d’Ă©pices exceptionnel, fini depuis belle lurette le kouglof lĂ©ger, il est temps Ă l‘heure du goĂ»ter après une belle journĂ©e de ski de tester cet Ă©tonnant cake moelleux au chocolat. Certes il a le look d’un cake traditionnel mais en bouche c’est tout autre chose. Comment vous dire, dès la première bouchĂ©e, passĂ© le petit croustillant [...]
Lire la suite...
Certes il y a dĂ©jĂ plusieurs recettes de pain d’Ă©pices sur ce blog mais alors lĂ sincèrement je crois que voilĂ mon coup de cĹ“ur de l’annĂ©e ! J’ai rarement dĂ©gustĂ© un pain d’Ă©pices aussi moelleux, lĂ©ger, parfumĂ©. J’avais dĂ©jĂ testĂ© avec succès celui du gourmand et talentueux Philippe Conticini et je dois avouer que la recette de Thierry Mulhaupt -après le succès de [...]
Lire la suite...
Ça y est… avec un peu de retard certes, mais on l’attendait et elle est enfin arrivĂ©e. Qui ? Quoi ? Et bien la neige voyons. Et tout Ă fait de circonstance, quoi de plus appropriĂ© Ă entamer Ă l’heure du goĂ»ter et Ă terminer – s’il en reste- au petit dĂ©juener qu’un dĂ©licieux kouglof ?Pour la petite histoire c’est Papilles qui m’a fait envie en parla [...]
Lire la suite...