Je vous ai dĂ©jĂ prĂ©sentĂ© des macarons au citron garnis de lemon curd et puis j’ai eu envie de changer avec cette fois ci une ganache au chocolat blanc aromatisĂ©e au citron : un rĂ©sultat plus doux et tout aussi savoureux avec une meilleure tenue … Ă essayer de toute urgence ! Pour 30 macarons [...] [...]
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Yelle | Articles publiés 
Macarons citron-pavot
Posté par Yelle il y a 4 jours (http://www.bouledecoton.fr)
Macarons à la réglisse
Posté par Yelle il y a 213 jours (http://www.bouledecoton.fr)
Aller c’est parti je vous prĂ©sente un parfum de ma pyramide : la rĂ©glisse, spĂ©ciale dĂ©dicace Ă mon Papa qui adore ça !! Pour 30 macarons : - 60 coques (la recette de base est ici : il faudra ajouter la pointe d’un couteau de colorant en poudre noir, aux poudres) - 125 g de [...] [...]
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Macaron mania
Posté par Yelle il y a 214 jours (http://www.bouledecoton.fr)
Un dĂ©fit Ă rĂ©aliser pour l’anniversaire de mon père … une pyramide de 300 macarons ! DĂ©fit relevĂ© ! …. 1kg 350 de poudre d’amande, 1kg 350 de sucre glace, 1kg de blancs d’œufs et de nombreuses heures plus tard … j’obtiens ça …. … environ 300 macarons flashy de 10 parfums diffĂ©rents : rĂ©glisse, [...] [...]
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Macarons pistache framboise
Posté par Yelle il y a 246 jours (http://www.bouledecoton.fr)
Vous avez aimé les macarons bi-goût … et bien je récidive avec cette association pistache framboise : toute la douceur de la pistache relevée par une pointe d’acidité fruitée … Pour 50 petits macarons : - 100 coques (la recette de base est ici : il faudra ajouter la pointe d’un couteau de colorant en poudre [...] [...]
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Framboise curd
Posté par Yelle il y a 292 jours (http://www.bouledecoton.fr)
Un petit curd à la couleur flashy pour changer du citron … Pour 1 pot : - 3 jaunes d’œuf - 1 CS de maïzena - 4 CS de sucre en poudre - 250 g de framboises fraîches - Mettre les framboises dans le bol d’un mixer et mixer longuement, passer la préparation au tamis afin [...] [...]
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Spéculoos
Posté par Yelle il y a 337 jours (http://www.bouledecoton.fr)
Voici la recette d’un petit biscuit traditionnel Ă la saveur douce et Ă©picĂ©e qui sera une merveille sur la table au moment du cafĂ©. Pour environ 30 biscuits : - 250 g de farine - 150 g de cassonade - 150 g de beurre mou - 1 Ĺ“uf - 1 cc de cannelle en poudre [...] [...]
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Spéculoos
Posté par Yelle il y a 337 jours (http://www.bouledecoton.fr)
Voici la recette d’un petit biscuit traditionnel Ă la saveur douce et Ă©picĂ©e qui sera une merveille sur la table au moment du cafĂ©. Pour environ 30 biscuits : - 250 g de farine - 150 g de cassonade - 150 g de beurre mou - 1 Ĺ“uf - 1 cc de cannelle en poudre [...] [...]
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DĂ©lice aux noix
Posté par Yelle il y a 351 jours (http://www.bouledecoton.fr)
Voici, comme promis, la recette du dĂ©lice au noix : une recette de gâteau sans cuisson inspirĂ©e du livre “Gâteau magiques” Pour 6 personnes : - 250 g de biscuits Ă la cuillère - 125 g de beurre mou - 80 g de sucre en poudre - 75 g de cerneaux de noix - 2 [...] [...]
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Panna cotta au sirop d’érable
Posté par Yelle il y a 369 jours (http://www.bouledecoton.fr)
Une recette gourmande de pana cotta rapide et extrĂŞmement facile Ă rĂ©aliser, qui envoĂ»tera tous les gourmands. Pour 4 personnes : - 40 cl de crème fraĂ®che liquide - 4 feuilles de gĂ©latine - 20 cl de sirop d’Ă©rable et 5 cl pour la dĂ©coration - Faire ramollir les feuilles de gĂ©latine dans un bol [...] [...]
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Crème de carotte au lait de coco
Posté par Yelle il y a 399 jours (http://www.bouledecoton.fr)
Ça y est, le froid est revenu … et, avec lui, le plaisir des soupes… Alors voici une recette de soupe gourmande aux couleurs de l’automne… Pour 4 personnes : - 600 g de carottes - 1 oignon - 1 l d’eau chaude - 1 bouillon cube - 1 cc de mĂ©lange quatre Ă©pices - [...] [...]
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