Support Ă  tablette (Ipad ou autre) pour...la cuisine. Projet d'une heure ou deux. Parfait pour vos vacances ou pour les jours de pluie (il y en a quand mĂŞme quelques uns cette annĂ©e !).Plusieurs d'entre vous utilisent leur tablette pour suivre une recette lorsque vous cuisinez.Perso, j'avoue prĂ©fĂ©rer les livres, les revues et mĂŞme parfois, d'imprimer la dite recette du web... que voulez-vous j'ai besoin de sentir sous mes doigts, de plier les coins  [...] Lire la suite...

Pour apporter un peu plus de gourmandise Ă  une glace … Ou Ă  un simple yaourt, Ă  une faisselle, Ă  une tranche de cake, de brioche … Bref ! Pour tout rendre encore plus appĂ©tissant ! Une cuillère, un doigt...Sauce caramel au miel (version express) est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Après avoir dĂ®nĂ© dans le plus Ă©lĂ©gant grotto du Tessin, nous avons repris la route en direction de Brissago  pour prendre nos chambres Ă  l’hĂ´tel Villa Ceasar. Notre chambre ainsi que la salle d’eau Ă©taient très spacieuses. Attenant Ă  la chambre, un petit salon ainsi qu’un grand balcon avec 2 chaises longues et vue sur … [...] Lire la suite...

C'est un gâteau très simple qui se fait presque tout seul. C'est presque un quatre quart sauf qu'il ne contient pas de beurre mais de la crème Ă©paisse, ce qui lui donne une texture très moelleuse. La pâte est un peu humide, les abricots apportent un peu... [...] Lire la suite...

Salade de jicama - Jicama salad Connaissez-vous le jicama? C’est une tubercule, originaire d’AmĂ©rique du Sud. J’avais entendu parlĂ© des jicamas, je savais tout de ce lĂ©gume, mais je n’en avais jamais mangĂ© et je voulais absolument y goĂ»ter ! Le weekend dernier nous Ă©tions Ă  Arlon et mon ami (merci Pascal) nous a conseillĂ© d’aller faire un tour dans le magasin Grand Frais de Messancy (par ailleurs, je vous conseille vraimen [...] Lire la suite...

Un dernier cocktail pour l'Ă©tĂ© la Suze du Verger avec des abricots. Le troisième cocktail après le DaĂŻquiri au Melon et la Peach Bellini proposĂ©s lors d'un atelier organisĂ© chez  Interfel pour le collectif des Melons, Abricots, PĂŞches et [...] [...] Lire la suite...

CARPACCIO DE TOMATES & POIRES A LA FETA ET A LA MENTHE             Avec toutes les poires gentillement offertes par des amis (en provenance directe de leur magnifique poirier), j'avais d'abord pensĂ© faire de la compote ........ mais après en avoir goĂ»tĂ© une, je me suis dit que ce serait un sacrilège de les faire cuire tellement elles Ă©taient bonnes, juste comme ça, nature.Le soir mĂŞme, alors que je m'apprĂŞtais Ă  faire un [...] Lire la suite...

Vous faites des grillades, des pique-niques ou des brunchs ! Voici, des petits pains garnis aux olives qui seront idĂ©als pour accompagner vos repas ou pour un grignotage gourmand. Des fois quand je prĂ©pare mon pain blanc au levain ou ma pâte Ă  pizza,... [...] Lire la suite...

Samossas de poulet rĂ´ti, feta et olives Avec les restes de poulet rĂ´ti, qu’avez-vous l’habitude de cuisiner ? Souvent, je vais le mettre en salade avec d’autres lĂ©gumes. Je ne me casse pas trop la tĂŞte. Mais lĂ , j’avais vraiment envie de trouver une idĂ©e gourmande. Et ces samossas sont la bonne solution. J’y mets pleins de (bonnes) choses ! Je vous […]Article original publiĂ© sur chefNini : Samossas d [...] Lire la suite...

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