Il est de ces restaurants qui plaisent plus à certaine qu'à d'autre(s). Itinéraires fait partie de ceux-là . Aux commandes, le jeune Sylvain Sendra (dont j'adorais le deuxième restaurant Le Temps au Temps dans le XIe à Paris) propose une cuisine "d'auteur, créative" qui m'a réellement séduite. Le cadre y est épuré, discret et moderne, l'ambiance sereine et détendue. La carte quant à elle varie tou [...]
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"Mon" Itinéraire(s)
Posté par melopapilles il y a 1 jour 13 heures (http://www.melopapilles.com)
Il est de ces restaurants qui plaisent plus à certaine qu'à d'autre(s). Itinéraires fait partie de ceux-là . Aux commandes, le jeune Sylvain Sendra (dont j'adorais le deuxième restaurant Le Temps au Temps dans le XIe à Paris) propose une cuisine "d'auteur, créative" qui m'a réellement séduite. Le cadre y est épuré, discret et moderne, l'ambiance sereine et détendue. La carte quant à elle varie tou [...]
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Moelleux, fondant & crème de marrons : le retour
Posté par Annellenor il y a 5 jours (http://annellenor.canalblog.com)
Quand il s'agit de crème de marrons, la machine gourmande s'emballe car voici de nouveau un p'tit moelleux à la dite crème, un p'tit délice ...Imaginez juste une texture de financier (donc du fondant) et une texture légère (parce que le blancs sont [...] [...]
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Samoussas aux poires et sauce aux Carambar
Posté par ouahnadoo il y a 1 jour 13 heures (http://www.cooking-nadoo.fr)
Les samoussas made in Nadoo sont de retour ! Mais cette fois-ci, je m’attaque aux samoussas sucrĂ©s ! Ben oui le sucre, y’a qu’ca d’vrai ! Pour cette inauguration, j’ai dĂ©cidĂ© de prĂ©parer des samoussas aux dĂ©s de poires, et pour contourner un Ă©ventuel (prĂ©visible) ratage de caramel, j’ai optĂ© pour une sauce aux Carambar [...] [...]
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LA FABULEUSE MOUSSE AU CHOCOLAT CUITE qui se prenait pour un SOUFFLÉ !!
Posté par christlor il y a 5 jours (http://caladan09.fr)
Vous n’avez jamais pensĂ© Ă faire cuire vos mousses au chocolat ? Moi si, mais je n’avais pas encore essayĂ©. Alors voilĂ c’est fait … et c’est trop gĂ©nial !! Cette idĂ©e ne vient pas de moi. Je l’ai trouvĂ©e dans un magazine (Saveurs, janvier 2012), un peu modifiĂ©e, je crois bien que je l’avais [...] [...]
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Gratin de poireaux au parmesan
Posté par ouahnadoo il y a 5 jours (http://www.cooking-nadoo.fr)
Alors, dĂ©jĂ Ă court d’idĂ©es pour cuisiner les lĂ©gumes d’hiver ? Marre des salades d’endives, carottes râpĂ©es, soupes, poireaux vinaigrette ? Alors cette recette est pour vous ! Pour cuisiner les poireaux autrement qu’en soupe ou en tarte, mais toujours aussi simplement, voici une recette de gratin de poireaux, lĂ©gèrement gratinĂ©s au parmesan râpĂ© ! [...] [...]
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Les "vraies" lasagnes Ă la bolognaise
Posté par gaelle0709 il y a 6 jours (http://cuisinedegaelle.canalblog.com)
Après mon récent gratin de cannelloni, je vous propose aujourd'hui de bonnes lasagnes à la bolognaise. En fait, je dirais même de super bonnes lasagnes avec des pâtes fraiches maison et une préparation inspirée d'une recette du superbe blog "savoirs et saveurs". Quand j'ai besoin d'une recette italienne, je commence toujours par chercher sur ce blog, ici, elle propose une recette familiale d [...]
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Cupcakes d'Amour
Posté par paprikas il y a 1 jour 14 heures (http://www.paprikas.fr)
Oui ! Et puis oui ! Je sais que c'est une fête trop commerciale pour certains ou trop ringarde pour d'autres ou juste de TROP pour quelques personnes. C'est vrai qu'on peut s'aimer et déclarer sa flamme toute l'année et non juste pour le 14 février mais c'est comme ça ... Je voulais juste m'amuser et surtout utiliser quelques accessoires que j'ai trouvé trop mimi chez Cuist [...]
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Strudel aux pommes
Posté par Gourmandelise il y a 2 jours (http://www.gourmandelise.com)
Ce strudel est vraiment délicieux avec l’association des pommes, des raisins et d’une pâte fondante. Un vrai régal à déguster tiède ou froid avec de la crème fraîche ou une boule de glace !!!8 personnes Ingrédients : Pour la pâte : 300 g de farine de blé 100 ml d’eau 3 cuil [...]
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Quiche patate douce carotte jambon cru
Posté par Nad0511 il y a 4 jours (http://quandnadcuisine.over-blog.com)
En voyant Pauline bouder un reste de purée de carotte et patate douce, je me suis dit qu'il fallait recycler tout ça et le rendre plus attrayant. Et comme cette petite gourmande est fan de tartes salées et quiches en tout genre, je n'ai pas mis longtemps avant de trouver comment utiliser ma[...] [...]
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L’éducation positive. Cessons d’interdire les échecs, acceptons les erreurs…
Posté par FloMakanai il y a 2 jours (http://makanaibio.com)
Mon amie Caroline m’envoie cette vidĂ©o d’une de ses amies, dont les filles ont Ă©tĂ© scolarisĂ©es dans la mĂŞme Ă©cole que ses enfants, au Japon. L’Ă©ducation positive, Claire Blondel Cette vidĂ©o fait mouche (comme tout ce que tu m’envoie, chère Caro!), et je vous avoue que j’ai rĂ©sistĂ© Ă l’envie de fondre en larmes en [...] [...]
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