Et dire que nous sommes dĂ©jĂ  en fĂ©vrier ! En fĂ©vrier on cuisine jaune chez Cookingout. La bergamote et l'ananas sont venus colorer et surtout parfumer ce riz au lait traditionnel, un vrai plaisir pour les papilles.   Pendant de [...] [...] Lire la suite...

SĂ©lection gourmande pour Mardi gras Aujourd'hui nous fĂŞtons mardi gras , je suis allĂ©e chercher dans mes recettes car n'ayant plus d'enfants Ă  la maison , je ne voyais pas faire des beignets ou des gaufres ... j'ai de très belles recettes des annĂ©es prĂ©cĂ©dentes Ă  partager avec vous  : des beignets au four plus lĂ©ger ou de vrais petits beignets Ă  la ricotta , des gaufres rapides et lĂ©gères.petits beignets Ă  la ricotta et Ă  la  [...] Lire la suite...

 Dans le très beau et surtout très gourmand livre "GATEAUX" de Christophe Felder et Camille Lesecq se trouve MA recette favorite de gaufre !! je la partage avec vous en ce MARDI GRASLe livre est superbe : c'est un condensĂ© de gourmandise [...] [...] Lire la suite...

A l'heure oĂą le carnaval bat son plein Ă  Dunkerque, je vous propose une recette de beignets qui n'est pas Ă  proprement parlĂ© une recette qui figure au palmarès de ce qui est au menu des bandes de carnaval Dunkerquois. Par contre, je la vois parfaitement... [...] Lire la suite...

Mais non, vous ne rĂŞvez pas, je ne me suis pas trompĂ©e de saison … Toutefois, j’aime bien faire changer les saisons le temps d’un apĂ©ro par exemple. Un p’tit rosĂ©, des tapas ou des antipasti et on oublie la grisaille de l’hiver et la pluie dehors. J’ai servi ces barquettes avec Un Air de Gris, un rosĂ© IGP Pays Lire la suiteLisez l'article sur Food for Love [...] Lire la suite...

Mes 10 conseils pour des soupes gourmandes En ce moment, on est dans la pleine saison des soupes maison. Au bout d’un moment, on tourne souvent en rond, on fait toujours les mĂŞmes recettes. Alors je vous propose aujourd’hui mes 10 conseils pour customiser vos soupes et les rendre bien gourmandes. Lire la suite de "Mes 10 conseils pour des soupes gourmandes" sur chefNini.com Article original publiĂ© sur chefNini : Mes 10 [...] Lire la suite...

A Ă©couter les français, tout le monde ou presque aime cuisiner, autant pour se faire plaisir ou pour partager un bon moment. Mais le principal problème que nous rencontrons de nos jours, n’est pas le manque de motivation mais plus le manque de temps,... [...] Lire la suite...

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