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CREMES CHOCOLAT MASCARPONE - CREMAS CHOCOLATE MASCARPONE Un dessert express, avec Ă  peine 2 heures de temps de repos au frais, c'est bien plaisant ........ et savoureux pour les amateurs de chocolat. C'est une recette Elle Ă  Table, pour 6 personnes au dĂ©part, mais j'ai divisĂ© toutes les proportions par 2 et obtenu 4 mini verrines. Crèmes Chocolat MascarponePour 4 personnes : - 100 g de chocolat noir- 5 cl de lait- 5 cl de crème- 1 cuillè [...] Lire la suite...
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Pavlova aux Fruits Rouges de Nigella

Posté par Marina il y a 1 jour 2 heures 34 minutes (http://www.parmesanetpaprika.com)
Pavlova aux Fruits Rouges de Nigella  S'il est un dessert que j'aime Ă  la saison des fruits rouges, c'est bien la Pavlova...La Pavlova, dessert ainsi nommĂ© en l'honneur d'une ballerine russe, Anna Pavlova, est une dessert emblĂ©matique dont l'Australie et la Nouvelle-ZĂ©lande se disputent encore la crĂ©ation...La recette que j'ai choisie est celle de la cĂ©lèbre  Nigella et comme toujours, elle est Ă  la fois simple Ă  rĂ©aliser  [...] Lire la suite...
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RĂ©confort et soleil parce qu'il n'y a pas de raison ! RĂ©confortant cake choco-abricot !!! Ce matin j'avais juste envie d'attendre les miens avec du chocolat chaud et un bon cake bien rĂ©confortant, j'avais juste envie de ça et d'attendre que la pluie… Et voilĂ  que le soleil se pointe !Du coup j'ai sorti des jus de fruits de toutes les couleurs et je les attends en bermuda et chemise Ă  fleurs mon cake Ă  la main ! Parce qu'il n'y a pas de raison, mĂŞme sous le soleil on peut se rĂ©conforte [...] Lire la suite...
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Cupcakes aux Ă©clats de cacao Depuis ma rencontre avec Pierre Marcolini Ă  l'occasion du lancement de son infusion de cacao, je suis totalement fan de ses fabuleux chocolats. Comble de la tentation, une boutique a ouvert Ă  quelques mètres de chez moi. Et lorsque j'y suis allĂ©e et m'est vue remettre une petit prĂ©sent, le vendeur, qui savait que je cuisinais des cupcakes, m'a subtilement tendu des Ă©clats de cacao. Plus directeme [...] Lire la suite...
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PrĂŞtes en 5 minutes, ces chips n'ont rien a voir avec celles du commerce!Elles donnent du croquant et de la couleur sur une salade composĂ©e!   [...] Lire la suite...
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Ces moules d’Espagne ouvertes au vin blanc sont garnies d’une rĂ©duction d’ail, d’oignon, de poivron rouge et de pancetta. Ce sont des saveurs absolument espagnoles qui s’invitent en tapas lors de votre apĂ©ritif. Cette recette se consomme de prĂ©fĂ©rence tiède, mais personnellement, je vous la recommande froide, arrosĂ©e en plus d’un filet d’huile d’olive et quelques [...]Cet article Moules d’Espagne [...] Lire la suite...
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L’Art « dans tous les sens » ! L’Art « dans tous les sens » ! Thierry MULHAUPT s’expose Ă  Strasbourg du 30 mai au 9 juin En... [...] Lire la suite...
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CHEESECAKE PISTACHE ET FRAMBOISES FRAICHES C'est une alliance qui a dĂ©jĂ  fait ses preuves en pâtisserie et dont je raffole particulièrement, c'est mĂŞme une fusion idĂ©ale comme l'indique le livre d'oĂą il est tirĂ©! Ce cheesecake est tout simplement une merveille! Très loin du classique cheesecake Ă  la texture dense et compact, celui-ci[...] [...] Lire la suite...
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