Et revoilĂ  les brebis qui reviennent par ici pour la dernière fois ! Et ce dernier numĂ©ro sera composĂ© une nouvelle fois d'une recette Ă  base de fromage de brebis prĂ©sentĂ©e par un chef, agrĂ©mentĂ©e de deux pastilles informatives sur la production et les spĂ©cificitĂ©s du fromage Pur Brebis dont voilĂ  le dĂ©tail :- La recette du chef : « Le mille-feuille de fromage de Brebis Ă  la confiture de cerise n [...] Lire la suite...

Alexie aux USA... (12) Gastronomie amĂ©ricaine Voici quelques plats que l'on peut déguster aux USA... Toutes les photos de cet article ont été faites par Alexie [...] Lire la suite...

Rosace de figue et parfum de noix Les figues grises ont cĂ©dĂ© la place Ă  d'autres, des blanches et des violettes. Ce sont ces dernières qui ont Ă©tĂ© mon choix pour cette prĂ©paration fruitĂ©e : disposĂ©e en forme de rosace et parfumĂ©es de noix, ces figues violettes se dĂ©gustent avec de la glace Ă  la vanille par exemple, ou du[...] [...] Lire la suite...

Petits crackers "tout vĂ©getal" un peu friables mais très crousti-fondants, avec une nouveautĂ© dans ma cuisine, les graines de chia.Ces petites graines de la famille des LabiĂ©es ou LamiacĂ©es prĂ©sentent une grande richesse en : - fibres alimentaires [...] [...] Lire la suite...

L'Ajvar, le Caviar Rouge des Balkans Ce billet, cela fait très longtemps que je veux le rĂ©diger...Il me tenait vraiment Ă  coeur. J'ai fait goĂ»tĂ© Ă  un certain nombre de personnes de l'Ajvar...Pas du "Fait Maison", mais d'une très bonne marque (Bakina Tanja que l'on trouve chez Globus Ă  Paris) et Ă  chaque fois, on m'a demandĂ© si j'avais une recette, si je pouvais la partager... Oui, c'est quelque chose que j'ai, j'en ai mĂŞme fait avec [...] Lire la suite...

Aubergines rĂ´ties, sauce tomate et mozzarella Des aubergines fondantes Ă  manger Ă  la petite cuillère, accompagnĂ©es d’une sauce tomate aux oignons et Ă  l’ail et gratinĂ©es Ă  la mozzarella et parfumĂ©es d’un peu de menthe. VoilĂ  ce qui vous attend avec cette recette toute simple et très estivale. On peut y mettre d’autres fromages (feta, parmesan) ou ajouter Ă  la sauce […]Article original publiĂ© sur chefNini : Auber [...] Lire la suite...

Boulettes de viande express

Posté par nanoud il y a 1 jour 2 heures 22 minutes (http://ondinecheznanou.blogspot.com)
Boulettes de viande express Je ne vous oublie pas mais en vacances je n'ai quasi pas de connexion internet donc très compliquĂ© pour moi d'arriver Ă  publier des recettes … Je m'Ă©tais avancĂ©e en programmant des billets mais pas assez pour l'Ă©tĂ© .Aujourd'hui je vous propose une recette toute facile , parfumĂ©e ,un peu relevĂ©e … qui plaira Ă  toute la famille. Je me suis servie de merguez pour parfumer ces boulettes .Pour 4 perso [...] Lire la suite...

Sandwichs de pain polaire aux gambas et gremolata de citron Pour un repas lĂ©ger et frais, ces petits sandwichs sont dĂ©licieux. Entre deux pains polaires maison, j’ai glissĂ© des gambas au citron et Ă  l’huile, un mĂ©lange de persil et zestes de citrons (c’est la gremolata de citron) et du fromage frais fouettĂ©e. Beaucoup de saveurs et du pep’s grâce Ă  la prĂ©sence de la […]Article original publiĂ© sur chefNini : Sandwichs de pain  [...] Lire la suite...

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