FRITTATA AUX POMMES DE TERRE & POIS GOURMANDS         Le dilemne du jour est de savoir quelle est la vraie diffĂ©rence entre l'omelette, la tortilla et la frittata. Si j'avais dĂ©jĂ  tentĂ© d'y rĂ©pondre ici, aujourd'hui je me simplifie la vie, je me simplifie l'esprit en admettant que la frittata est aux italiens ce que la tortilla est aux espagnols et ce que l'omelette est aux français. Facile en somme ! Mais si les omelette [...] Lire la suite...

Brioche lĂ©opard On a beaucoup vu cette brioche originale au motif lĂ©opard sur la toile, je me suis lancĂ©e aussi. J’ai repris l’idĂ©e avec une recette existante de brioche du blog. Je vous propose le tuto en photo pour bien comprendre comment rĂ©aliser les tâches car ce n’est pas toujours simple de bien comprendre. Mais la rĂ©alisation […]Article original publiĂ© sur chefNini : Brioche lĂ©opard [...] Lire la suite...

Je vous ai dĂ©jĂ  parlĂ© de mon amour pour les boulettes ? Oui, sans doute au moins « 1 million » de fois dĂ©jĂ  ! : D Donc, comme je les aime tant, je ne rechigne jamais Ă  prendre le temps de...Boulettes d’agneau aux olives, persil & noisettes est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Mon DĂ©liceux Paris-Brest ! Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de pâtisserie. J’avais vu plusieurs photos sur internet de desserts qui me plaisaient bien, mais soit trop longs et compliquĂ©s (avec trop de matĂ©riel pro) soit pas de saison... du coup, je suis parti sur un classique parmi les classiques, mais lĂ©gèrement revisitĂ© Ă  ma façon. J’avais dĂ©jĂ  fait une recette de Paris-Brest, celle publiĂ©e dans l’émission  [...] Lire la suite...

Brioche Marbrée au Chocolat

Posté par paprikas il y a 1 jour 6 heures (http://www.paprikas.fr)
Aujourd'hui, c'est une brioche très simple mais qui fait de l'effet ! Une brioche en forme de cake que lorsqu'on la dĂ©coupe on obtient une jolie surprise avec son intĂ©rieur marbrĂ© au chocolat. La prochaine fois, je penserais Ă  la refaire en marbrĂ© pistache... [...] Lire la suite...

IngrĂ©dients pour 6 personnes 500 gr de viande hachĂ©e 1 oignon de Roscoff 4 gousses d'ail Ă©pluchĂ©es, dĂ©germĂ©es et Ă©crasĂ©es 2 carottes anciennes (rouge et blanche) 1 petite courgette 400 gr de pulpes de tomates 2 cs de concentrĂ© de tomates 500 ml de bouillon... [...] Lire la suite...

On a tous une madeleine de Proust, une odeur qui nous rappelle notre enfance. La tarte aux poireaux en fait partie (mais pas que...!) Aujourd'hui je vous propose LA recette de ma maman, une tarte que nous avons fait Ă  4 mains pour la transmission, car... [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...