Il est grand temps de penser aux cadeaux de fin d’annĂ©e, je vous propose pour cette rapide rĂ©crĂ© du dimanche, une petite sĂ©lection non exhaustive de livres, et d’autres suggestions plus ou moins accessibles.Les livres et par ordre d’entrĂ©e en scène :<Vu le nombre impressionnant de parutions, j’en oublie forcĂ©ment, mais voilĂ  dĂ©jĂ  ceux que je prĂ©fère, pour tous les goĂ»ts et Ă  [...] Lire la suite...

Sirop Ă  la clĂ©mentine et oranges confites 5 clĂ©mentines 1/2 citron vert 5 cl de rhum brun 150gr de sucre de canne 50gr d'oranges confites 1 bâton de cannelle 1 verre d'eau Lavez les clĂ©mentines, prĂ©levez les zestes et pressez afin d'en rĂ©cupĂ©rer le jus.... [...] Lire la suite...

Aujourd'hui, je vous propose un dessert super sympa, simple et chic ! Il suffit d'avoir quelques pommes, les faire rĂ´tir en les caramĂ©lisant lĂ©gèrement. On prĂ©parer ensuite une pâte Ă  cake et hop on fusionne les deux pour rĂ©colter ce dĂ©licieux dessert... [...] Lire la suite...

Je vous prĂ©viens tout de suite, j'ai pas mal de recettes en retard et notamment toutes celles de l'annĂ©e dernière que je n'avais mĂŞme pas pris le soin de poster ici. Je les ai gardĂ© un petit peu au chaud (juste un an) et comme les fĂŞtes approchent Ă  grands... [...] Lire la suite...

Gingerbread snowflakes ( Bredele 2016 ) Gingerbread snowflakesLe "gingerbread" ou gâteau aux Ă©pices manquait Ă  ma collection de petits gâteaux de NoĂ«l , c'Ă©tait trop bĂŞte , on ne pouvait pas passer Ă  nouveau un NoĂ«l sans :) . Ils sont très croustillants , ont un goĂ»t d'Ă©pices très agrĂ©able et ils accompagneront vos tasses de thĂ© bien chaudes ...J'ai eu envie de les dĂ©corer avec un glaçage mais vous pouvez tout Ă  fait les laisser sans  [...] Lire la suite...

Truffes aux noisettes caramĂ©lisĂ©es   Après les truffes au chocolat noir et spéculoos, je vous propose des truffes fondantes avec au cœur une noisette torréfiée et caramélisée! Un délice!!! Pour 25 à 30 truffesIngrédients : Pour les truffes : 200 g de chocolat noir 65% (de bonne qualité) 20 cl de crème liquide enti&egrav [...] Lire la suite...

Cette annĂ©e, j'avais très envie de faire autre chose qu'une bĂ»che pour lancer la saison.J'avais en tĂŞte un gâteau qui Ă©voquerait une couronne de NoĂ«l avec un visuel traditionnel et simple mais surtout j'avais envie d'un rouge ultra pĂ©tant. Seulement bien souvent, entre ce dont j'ai envie et clairement Ă©laborĂ© dans ma p'tite caboche et ce que j'arrive Ă  obtenir, y a comme une espèce de [...] Lire la suite...

IngrĂ©dients pour 4 personnes 2 fenouils 150 gr de Brie de Meaux 2 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 4 tranches de bacon 1,5 l de bouillon de lĂ©gumes Quelques tranches de pain de la veille Huile d'olive extra vierge Sel de GuĂ©rande Poivre du moulin... [...] Lire la suite...

Mon risotto aux fruits de mer ! Et si la vĂ©ritĂ© du risotto se trouvait dans... Petites astuces et tutti quanti... J'adoooore le risotto ! Oui je sais, j'ai dĂ©jĂ  dit ça pour un tas de choses qui se mangent et c'est vrai que j'ai souvent l'adoration gĂ©nĂ©reuse pour ce qui se trouve dans mes assiettes... J'adore donc le risotto mais pendant longtemps je n'ai pas osĂ© me lancer dans ce drĂ´le de plat venant du nord de l'Italie. Peut-ĂŞtre parce que je ne m'imaginais pas trop au dessus de ma casserole Ă  me tourn [...] Lire la suite...

D’abord j’ai vu cette publication #Recipeoftheday Cranberry & pumpkin-seed crispbreads, sur la page FB de Jamie Oliver et j’ai trouvĂ© que c’était tellement joli ! Et aussi une tellement bonne idĂ©e, si simple Ă  rĂ©aliser. Que très vite, j’ai eu envie...Crispbreads – Pain croustillant aux fruits secs est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

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