Une soupe Ă  dĂ©guster le soir... IngrĂ©dients pour 4 personnes 1 kg de champignons de Paris frais 1,5 litre de bouillon de volaille 2 tranches Ă©paisses de jambon de Pays 2 branches de thym 30 gr de beurre 2 cs d'huile d'olive 2 cives Sel de GuĂ©rande Poivre... [...] Lire la suite...

Je ne savais pas trop comment appeler ces tartelettes dont la croĂ»te est rĂ©alisĂ©e avec du pain de mie au lieu d’une pâte Ă  tarte… Il arrive que donner un nom Ă©vocateur Ă  une recette ne soit pas Ă©vident. Je...Tartelettes toast aux petits pois & fromage blanc est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Cette recette tirĂ©e de mes classeurs donne une entrĂ©e sympathique ou un repas pour le soir avec une petite salade de tomates cerises aux olives noires et au basilic, assaisonnĂ©e de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.Chaussons Ă  l'italienne[...] [...] Lire la suite...

Les Saint-Jacques m'ont vraiment manquĂ© cette annĂ©e. Heureusement que je vais terminer la saison sans ĂŞtre totalement frustrĂ©e puisque, pour quelques jours Ă  Toulouse, j'en ai trouvĂ© de magnifiques Ă  la halle Victor Hugo. Si vous allez Ă  la halle Victor... [...] Lire la suite...

Pudim, flan aux Ĺ“ufs portugais  Je l'avais goĂ»tĂ© pour la première fois dans un restaurant Portugais, puis chez des amis, ensuite Ă  Lisbone et depuis je suis fan ! A vrai dire je suis fan de tout ce qui est flan aux oeufs, ça me rappelle mon enfance, celui parfumĂ© Ă  l'eau de fleur d'oranger, ou au cafĂ©, avec de oeufs BIO et du bon lait qui font la diffĂ©rence. Je vous donnĂ© la recette de la crème caramel aux  [...] Lire la suite...

Avant de m’envoler de l’autre cĂ´tĂ© de la Manche, je vous propose de gagner un coffret dĂ©gustation Gourmibox grâce Ă  Gifted, le premier rĂ©seau social du cadeau et du bon plan. Pour jouer, ce n’est pas très compliquĂ©. Il suffit dans un premier temps de laisser un commentaire sous cet article, en me citant votre […] [...] Lire la suite...

Le printemps a mis du temps Ă  s'installer mais dĂ©osrmais tout dans la nature s'accĂ©lère, les fleurs, lilas, roses, fleurs de sureau, Ă©closent offant de sublimes parfums, après les asperges et les fraises, les courgettes sont dĂ©jĂ  lĂ , les pois gourmands... [...] Lire la suite...

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