Premi√®re soupe de l'ann√©e ! Une soupe √† vous allumer le feu‚Ķ Velout√© de butternut et de patate douce aux parfums d'Asie‚Ķ Les envies des cuisiniers du dimanche et des femmes enceintes ont pour point commun d'√™tre parfois aussi √©tonnantes qu'irrationnelles‚ĶTiens, moi aujourd'hui en voyant la date je me suis dit c'est curieux j'ai pas encore fait de soupe √† c't'heure ! Et aussit√īt dit, aussit√īt je m'attrapais une envie de soupe‚Ķ Le probl√®me c'est qu'on a beau √™tre mi-octobre, le soleil et la temp√©rature sont rest√©s en [...] Lire la suite...

Ce soir, je vous propose une recette de soupe √† la tomate, qui serait assez classique si je n’y avais pas ajout√© des √©pices indiennes et un peu de lait de coco. Le garam masala s’ach√®te dans les √©piceries indiennes, mais on en trouve aussi dans les √©piceries fines fran√ßaises et aussi sur Internet. Je […] [...] Lire la suite...

Filet mignon au caramel et frites maison Un plat très parfumé que nous avons adoré avec les frites maison... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de filet mignon80 gr de sucre roux 2 gouttes de citron2 cs de nuoc-mam1 gousse d'ail1 morceau de 1 cm de gingembre fraisQuelques tiges de ciboulette2 oignons nouveaux1 cs d'huile de sésame Détaillez le porc en lan [...] Lire la suite...

TARTE AUX QUETSCHES ET A LA PISTACHE C'est la pleine saison des quetsches, il est l'heure de les cuisiner dans une bonne tarte maison, avec une crème d'amande à la pistache. Une recette piochée chez Paprikas.Pour la pâte sablée 240 g de farine 150 g de beurre doux  80 g de sucre 20 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pinc&eacut [...] Lire la suite...

Courgettes farcies gratin√©es au camembert Voici une recette que j'ai trouv√©e sur le site d'Audinette.Il s'agit de courgettes farcies √† la viande gratin√©es au camembert, et c'est l√† toute leur originalit√©. Le camembert donne un petit go√Ľt en plus bien agr√©able.Une belle recette pour d√©guster les derni√®res courgettes de la saison ! Pour 4 personnes : 2 courgettes moyennes 500 g de vian [...] Lire la suite...

Moules au curry

Posté par Mo38 il y a 3 jours (http://www.peches-mignons.fr)
Moules au curry Un plat que j’appr√©cie particuli√®rement, surtout n’h√©sitez pas √† mettre autant de curry pour obtenir une sauce d√©licieuse. Pour 4 personnes Pr√©paration : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Difficult√© : Facile Co√Ľt : Abordable - 2 litres de moules - 1 verre de vin blanc - 2 petites √©chalotes - 10cl de cr√®me - [...] [...] Lire la suite...

R√©sultat tirage au sort pour le Salon du Chocolat Paris L'heure est venue de vous annoncer le r√©sultat du tirage au sort pour les entr√©es au Salon du Chocolat √† Paris. J'ai l'honneur de vous annoncer le nom des 3 gagnants:- Ladyz- Cuillère Gourmande&- Tiginej'attends donc au plus vite votre adresse postale via monformulaire de contact sous la bannière ou via ma page Facebook  en priv&eacu [...] Lire la suite...

Soupe paysanne aux trompettes de la mort et lard Première soupe de la rentrée... Ingrédients pour 4 personnes 2 tranches épaisses de poitrine fumée1 oignon des Cévennes1 poireau3 petits navets2 carottes2 branches de céleri1 pomme de terre3 cs d'huile d'olive extra vierge1,5 litre de bouillon de volaille2 gousses d'ail écrasées150 gr de trompettes de [...] Lire la suite...

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