Encore une salade, mais au boeuf marinĂ© ce coup ci ! On continue avec une recette de saison, une salade. Comme cela faisait longtemps que je n’avais pas cuisinĂ© asiatique, je me suis replongĂ© dans mes livres favoris et suis tombĂ© plusieurs fois sur des recettes de bĹ“uf marinĂ©. J’aime bien ce genre de salade, relevĂ©e et Ă©picĂ©e, qui va particulièrement bien quand il fait chaud. Pour le coup, des ingrĂ©dients relativement simples, peu de prĂ©parati [...] Lire la suite...

Le melon c'est bon ! Tartines de melon et avocat coup'd'fraĂ®cheur... Tiens en voilĂ  encore un qui sent l'Ă©tĂ© ! Ce melon juteux, parfumĂ©, qui attire les gourmands avant qu'il soit dĂ©gustĂ© aussi sĂ»rement qu'un pingouin affamĂ© par une usine d'iceberg...Et comme c'est un fruit de saison, eh ben il faut justement en profiter en ce moment pendant qu'il est chargĂ© de soleil et de saveurs.  Personnellement ce que j'aime le plus pour m'occuper de lui, c'est la soirĂ©e  [...] Lire la suite...

MĂŞme si cela implique d’allumer le four, l’étĂ© est ma belle saison des lĂ©gumes farcis… Parce que ceux que je prĂ©fère farcir sont les lĂ©gumes estivaux, en particulier les aubergines. J’ai un gros faible pour cet ingrĂ©dient phare de la...Aubergines farcies aux champignons & courgette est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

J'adore tester de nouvelles idĂ©es lorsque je reçois du monde Ă  la maison. A l'occasion d'un apĂ©ritif, j'ai proposĂ© ces brochettes de crevettes marinĂ©es dans du pesto et revenues Ă  la plancha, un vrai succès! Pour 6 personnes 1kg de crevettes entières... [...] Lire la suite...

Le samedi c'est retour vers le futur... ma pastèque comme un pizza parce finalement je cuisine d'abord pour les autres... Je ne suis pas très difficile cĂ´tĂ© bouffe, j'ai tendance Ă  tout tenter, tout manger... enfin presque tout !Et dans le domaine de ce que je n'aime pas ça se classe en deux catĂ©gories oĂą on trouve seulement quelques petites choses, celles que je n'ai jamais aimĂ©es, les tripes, le terrible natto japonnais, le porridge et quelques autres petites choses, et mes anciens amours d'avant qui un jour. [...] Lire la suite...

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