Du pamplemousse et une pointe de framboise  De la fraĂ®cheur, de l'amertume une pointe d'aciditĂ©, de la douceur... Comment rĂ©sister? IngrĂ©dientsBiscuit trocadĂ©ro amandes- 160 g de blanc d'oeuf - 80 g de sucre glace- 150 g de poudre d'amandes- 16 g de fĂ©cule de pomme de terre- 10 g de jaune d'oeuf - 40 g de sucre semoule- 84 g de beurre- amandes effilĂ©es- essence d'amandes amèresCrème diplomate au pamplemousse rose- 125  [...] Lire la suite...

Chaussons de boeuf Ă  la mozzarella Pour cette recette de chaussons feuilletĂ©s, j’ai utilisĂ© ma pâte feuilletĂ©e inversĂ©e que j’avais placĂ©e au congĂ©lateur. J’ai mis dans ces chaussons un mĂ©lange de boeuf hachĂ©, de poireau, d’oignon, d’ail, de persil, de paprika et de mozzarella. Servez ces chaussons en entrĂ©e (comptez-en un) ou en plat principal (comptez-en 3) avec une salade verte. Lire […]Artic [...] Lire la suite...

Green smoothie, mĂŞme pour les enfants ! Les green smoothies permettent d'associer lĂ©gumes-feuilles avec d'autres ingrĂ©dients comme fruit frais, olĂ©agineux, liquide (ou pas), herbes, autres lĂ©gumes... C'est une bonne solution pour faire manger/boire (selon l'Ă©paisseur du smoothie) des lĂ©gumes verts aux enfants et une bonne source d'Ă©nergie, puisque tous les ingrĂ©dients sont crus dans l'idĂ©al et entiers, "chair" et jus, c'est [...] Lire la suite...

Tarte aux pommes et orange Excellente tarte au bon goĂ»t d'orange... IngrĂ©dients pour un tarte rectangulaire Pâte Ă  foncer sucrĂ©e1 oeuf20 gr de sucre en poudre200 gr de farine fluide100 gr de beurreUne pincĂ©e de selZeste d'1 orange Dans un bol, battre l'oeuf.Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le beurre coupĂ© en lamelles.Faire glisser la farine et le beurre du bout des do [...] Lire la suite...

Coquelets rĂ´tis et tartelettes aux champignons avec Toupargel Un petit menu sympa rĂ©alisĂ© avec les produits Toupargel, il ne reste qu'une salade verte Ă  ajouter ;o)Si vous ĂŞtes blogueur, je vous invite Ă  essayer de gagner un bon de 60€ Ă  utiliser sur leur site (je tiens Ă  prĂ©ciser qu'au dĂ©part le jeu Ă©tait ouvert Ă  tous et qu'au moment de la publication les directives ont Ă©tĂ© diffĂ©rentes ... et j'en suis dĂ©solĂ©e ...).Po [...] Lire la suite...

Gâteau pommes rĂ´ties et spĂ©culoos (très facile) Il me tarde de voir arriver les lĂ©umes et les fruits de printemps mais il va falloir attendre encore un peu.Ce sont donc des pommes, beaucoup de pommes qui vont garnir ce gâteau très facile Ă  faire.J'ai choisi de le cuire Ă  l'envers afin que le jus que les pommes vont rendre pendant la cuisson n'imbibe pas trop la pâte. Le fait d'utiliser le jus de granny smith va grâce Ă  son cĂ´t [...] Lire la suite...

Petits pâtĂ©s aux 2 viandes, pistaches et au curry Vous n'ĂŞtes pas sans avoir remarquĂ© que je "suis" très pâtĂ© en croĂ»te en ce moment!PâtĂ© en croĂ»te en version  unique quand on a des amis Ă  dĂ®ner, en version individuelle quand nous ne sommes que tous les deux.Ces diffĂ©rentes terrines ou petits feuilletĂ©s sont toujours assez ludiques Ă  faire et font un joli repas avec une salade verte bien assaisonnĂ©e.Mes petits feuilletĂ©s d' [...] Lire la suite...

Oeufs cocottes aux Ă©pinards dans la yaourtière Aller, je ne vais pas vous faire patienter plus que ça ! Je m'adresse Ă  quelques followers sur Instagram qui m'ont rĂ©clamĂ© cette recette dès que je l'ai partagĂ© sur les rĂ©seaux. Il faut avouer que sa particularitĂ© est assez surprenante, des oeufs cocottes cuits Ă  la yaourtière, surprenant non !! L'astuce n'est pas de moi mais je l'ai repĂ©re sur le groupe Facebook dĂ©diĂ© Ă  la yaourtière M [...] Lire la suite...

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