MĂ©lange harmonieux de lĂ©gumes d'hiver (et un peu de canard) L'hiver aura Ă©tĂ© pour moi plus brumeux que neigeux, Ă  mon grand regret, et pourtant j'aime les paysages vaporeux plus que tout, que l'on devine peu Ă  peu, quand le regard se glisse dans un monde onirique propre Ă  chacun. Mais rien n'Ă©gale cette douceur feutrĂ©e dès lors que la nature se pare de blanc… Je garde espoir, il reste encore quelques semaines avant que le printemps ne s'installe vraiment. [...] Lire la suite...

MĂ©lange harmonieux de lĂ©gumes d'hiver (et un peu de canard) L'hiver aura Ă©tĂ© pour moi plus brumeux que neigeux, Ă  mon grand regret, et pourtant j'aime les paysages vaporeux plus que tout, que l'on devine peu Ă  peu, quand le regard se glisse dans un monde onirique propre Ă  chacun. Mais rien n'Ă©gale cette douceur feutrĂ©e dès lors que la nature se pare de blanc… Je garde espoir, il reste encore quelques semaines avant que le printemps ne s'installe vraiment. [...] Lire la suite...

Cookies au ThĂ© Matcha, citron vert et fraises dĂ©shydratĂ©es J'ai été contacté, il y a quelques semaines par Thomas (responsable marketing) du site Kumiko Matcha qui propose du Thé Matcha. C'est un produit que je connais peu. Mais dès que j'ai lu sur le site et autres sources, les bienfaits de ce thé, je me suis dis pourquoi pas le tester.Le Matcha n'est pas uniquement une boisson mais se cuisine da [...] Lire la suite...

Salade castelfranco, noix, crevettes grises et orange J'ai dĂ©jĂ  eu l'occasion de vous en parler ...Lorsqu'on a un blog ou que de manière gĂ©nĂ©rale, on est actif sur la toile, il arrive très rĂ©gulièrement qu'on fasse de belles rencontres. Au grĂ© de ces rencontres, on peut faire la connaissance de grands chefs, de producteurs de gĂ©nie mais bien Ă©videmment aussi de simples passionnĂ©s comme nous de gastronomie.Cette semaine, ce sont Joelle et Claudio qui [...] Lire la suite...

Bread and butter pudding gallois - pwdin bara Un reste de pain ? Un pudding ! J'ai testĂ© celui confiĂ© par HĂ©lène, un bread and butter pudding gallois, pwdin bara. C'est gourmand, Ă©nergĂ©tique avec assez peu de sucre ajoutĂ©, bref plutĂ´t sain pour un goĂ»ter de compĂ©tition ! Pas mal au petit-dĂ©jeuner Ă©galement...IngrĂ©dients - 225 grammes de reste de pain (j'ai laissĂ© la croĂ»te)- 300 ml de lait- 50 grammes  de sucre (verg [...] Lire la suite...

Cake au citron et Ă  la vanille Il en est des gâteaux au citron comme les gâteaux au chocolat.On a toujours (moi en tout cas) envie de tester une autre recette que celles qu'on connaĂ®t dĂ©jĂ .Alors, n'ayant pas fait de gâteau au citron depuis un certain, voire mĂŞme un temps certain, il fallait que je trouve une nouvelle recette... c'est chose faite et c'est rĂ©ussi.Je suis allĂ©e chez Piroulie qui, elle-mĂŞme, avait trouvĂ© sa recett [...] Lire la suite...

Poulet façon korma C’est un plat riche en Ă©pices, tout simple Ă  faire, inspiré d’une recette d’un livre que je vous avais prĂ©sentĂ© : « Ă€ table avec Charlie Chaplin ». J’avais notĂ© quelques recettes et c’est la première que je teste. Je n’ai pas complètement respectĂ© la recette mais j’ai gardĂ© les grandes lignes. J’imagine très bien remplacer le yao [...] Lire la suite...

Au menu de ces liens du lundi… Partages d’idĂ©es, nourriture pour les yeux, le corps, l’esprit… excellent article de Marie-Claire FrĂ©dĂ©ric sur le règne de l’ersatz Les Ă©mulsifiants ne sont pas nos amis, c’est dĂ©sormais scientifiquement Ă©tabli. V. aussi ces dĂ©veloppements sur NaturaCoach. Nos santĂ©s sont biologiquement sensibles Ă  nos croyances : le Dr Bruce [ [...] Lire la suite...

Au menu de ces liens du lundi… Partages d’idĂ©es, nourriture pour les yeux, le corps, l’esprit… excellent article de Marie-Claire FrĂ©dĂ©ric sur le règne de l’ersatz Les Ă©mulsifiants ne sont pas nos amis, c’est dĂ©sormais scientifiquement Ă©tabli. V. aussi ces dĂ©veloppements sur NaturaCoach. Nos santĂ©s sont biologiquement sensibles Ă  nos croyances : le Dr Bruce [ [...] Lire la suite...

Mini cake choco-banane AyĂ©, j'ai repris le chemin du travail après le congĂ© maternitĂ© Ă  pouponner ma lumière  "Nour" et aussi Ă  passer du temps avec coccinelle, ma grande "Nessma". Durant cette pause j'ai bien profitĂ© avec mes deux bĂ©bĂ©s et j'ai pu emmener ma grande Ă  l'Ă©cole le matin et aller la chercher Ă  16h, un luxe que je vais perdre avec les contraintes du travail et des transports. A moi maintenant le rythm [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...