"Petit" carrĂ© de "banana bread" aux pĂ©pites & glaçage au chocolat Ă  dĂ©guster au retour d'une sĂ©ance sportive en piscine, pour un goĂ»ter bien mĂ©ritĂ©. A prĂ©parer avec des bananes bien mĂ»res, bien sĂ»r ! (o_~) Et comme il ne me restait que deux [...] [...] Lire la suite...

La datte Medjool est du genre trĂšs dodue et trĂšs moelleuse. Elle se dĂ©guste nature pour profiter de sa dĂ©licate saveur, comme un petit en-cas, dans une salade de fruits ou comme dĂ©cor d'un smoothie bowl. Quelquefois, je l'utilise dans un smoothie, [...] [...] Lire la suite...

Des fruits d'hiver pour se donner ... la pĂȘche !!! Pamplemousse, orange, clĂ©mentine & kumquat. OPour la dĂ©corer : des arilles de grenade. Pour l'aromatiser, de l'eau de fleur d'oranger naturelle et un sirop de [...] [...] Lire la suite...

Avant de partir enfin ! en vacances, il faut vider son frigo. ;o)3 petits bok choy attendaient de plonger dans un bouillon ail & gingembre ... Oui mais c'Ă©tait bien trop pour une personne. Alors, cette recette (clic) est venue Ă  point nommĂ© [...] [...] Lire la suite...

Le gĂąteau lyonnais, avec des fruits et des pralines roses.Une recette Ă  sortir du dessous de la pile. La pile de quoi  ? La pile des recettes-Ă -faire. LA "to do list". Une petite recherche sur le web sans parvenir Ă  mettre la souris [...] [...] Lire la suite...

Parmi les gĂąteaux "valeur sĂ»re" qu'il faut absolument dĂ©couvrir, faire et refaire, il y a LE gĂąteau "madeleine" aux pommes. Ce sont l'allure et la texture moelleuse de mes derniers gĂąteaux chocolat-Ricotta qui m'ont remis en mĂ©moire la recette [...] [...] Lire la suite...

Chouette ! Le printemps est arrivĂ© dans le ciel les assiettes. Le printemps et ses petits lĂ©gumes nouveaux sur les Ă©tals ...La botte de carottes et ses belles fanes est la premiĂšre Ă  m'ĂȘtre tombĂ©e sous la main ... Petite cuisson au four pour [...] [...] Lire la suite...

Le fondant des amandes + le fondant du glaçage parfumĂ© au rhum + les petits dĂ©s d'angĂ©lique confites font de ce gĂąteau amandine une douceur Ă  ne pas nĂ©gliger. OOOAccompagner d'un bon thĂ© vert.D'aprĂšs une recette d'ELLE À [...] [...] Lire la suite...

J'ai lu une bonne idĂ©e : utiliser une confiture pour prĂ©parer un chutney Ă  la place de fruits et de sucre. Ainsi fut fait.  Source : un livre de cuisine de SuĂ©dois bleu & jaune ... Â°Â°Â°Â°Les Ă©crits et les photos de ce blog [...] [...] Lire la suite...

La premiĂšre a abouti Ă  une brandade de thon puis une recette selon Philippe CONTICINI ... D'autres recettes se sont invitĂ©es au menu pour sublimer une simple petite boĂźte ... Une pĂȘche thon-soyannaise et un muffin [...] [...] Lire la suite...

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