Il est de ces restaurants qui plaisent plus à certaine qu'à d'autre(s). Itinéraires fait partie de ceux-là . Aux commandes, le jeune Sylvain Sendra (dont j'adorais le deuxième restaurant Le Temps au Temps dans le XIe à Paris) propose une cuisine "d'auteur, créative" qui m'a réellement séduite. Le cadre y est épuré, discret et moderne, l'ambiance sereine et détendue. La carte quant à elle varie tou [...]
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"Mon" Itinéraire(s)
Posté par melopapilles il y a 1 jour 13 heures (http://www.melopapilles.com)
Il est de ces restaurants qui plaisent plus à certaine qu'à d'autre(s). Itinéraires fait partie de ceux-là . Aux commandes, le jeune Sylvain Sendra (dont j'adorais le deuxième restaurant Le Temps au Temps dans le XIe à Paris) propose une cuisine "d'auteur, créative" qui m'a réellement séduite. Le cadre y est épuré, discret et moderne, l'ambiance sereine et détendue. La carte quant à elle varie tou [...]
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Samoussas aux poires et sauce aux Carambar
Posté par ouahnadoo il y a 1 jour 13 heures (http://www.cooking-nadoo.fr)
Les samoussas made in Nadoo sont de retour ! Mais cette fois-ci, je m’attaque aux samoussas sucrĂ©s ! Ben oui le sucre, y’a qu’ca d’vrai ! Pour cette inauguration, j’ai dĂ©cidĂ© de prĂ©parer des samoussas aux dĂ©s de poires, et pour contourner un Ă©ventuel (prĂ©visible) ratage de caramel, j’ai optĂ© pour une sauce aux Carambar [...] [...]
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Cupcakes d'Amour
Posté par paprikas il y a 1 jour 14 heures (http://www.paprikas.fr)
Oui ! Et puis oui ! Je sais que c'est une fête trop commerciale pour certains ou trop ringarde pour d'autres ou juste de TROP pour quelques personnes. C'est vrai qu'on peut s'aimer et déclarer sa flamme toute l'année et non juste pour le 14 février mais c'est comme ça ... Je voulais juste m'amuser et surtout utiliser quelques accessoires que j'ai trouvé trop mimi chez Cuist [...]
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Brioche Ă effeuiller - sucre d'Ă©rable et cannelle
Posté par Philou il y a 1 jour 14 heures (http://www.uncuisinierchezvous.com)
Elle m'aime un peu, beaucoup, passionnément, ... ! Il fait bon se balader de blog en blog. C'est déjà de cette manière que j'ai découvert le kringel estonien. Après une belle balade sur le blog "Plaisir du chocolat", j'y ai trouvé une brioche qui s'effeuille. Sa version est parfumée au rapadura[...] [...]
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Le gouter indispensable par temps froid !
Posté par gaelle0709 il y a 1 jour 11 heures (http://cuisinedegaelle.canalblog.com)
Il est des goûters comme ça qui font partis de l'enfance et qui vous renvoient directement à vos souvenirs quand vous y pensez... Ce goûter là , c'est ma mamie qui nous le préparait l'hiver quand il faisait bien froid, qu'on revenait d'une ballade au grand air et qu'on avait besoin de réconfort. Maintenant que je suis grande, je pense rarement à en faire mais quand je m'y mets, c'est avec beaucoup [...]
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Nouvelle série de GALETTES !
Posté par Annellenor il y a 1 jour 13 heures (http://annellenor.canalblog.com)
Des GALETTES de BOEUF PANEES AU COUSCOUS, c'est super bien pour les enfants-veulent-aller-au-fast-food-alors-que-maman-les-exècre. Pour encore rivaliser avec le beurk burger de ce(s) géant(s) de la malbouffe, j'ai piqué une 'tite recette dans [...] [...]
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Whoopies Chocolat, Framboises et Piment d’Espelette
Posté par Re il y a 1 jour 15 heures (http://www.foodforlove.fr)
Bien plus simples que des macarons, les whoopies sont une douceur que j’espĂ©rais rĂ©aliser … Ils Ă©taient sur ma to-do liste, depuis très longtemps ! La Saint-Valentin approche, je voulais quelque chose de suave, fruitĂ© et piquant ! C’est chose faite … Un whoopie tout chocolat, très classique et moelleux, fourrĂ© avec une ganache surprenante et relevĂ©e ! Il vous [...]
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Tarte aux oignons et chèvre
Posté par chefNini il y a 1 jour 8 heures (http://www.chefnini.com)
Oignon, chèvre, noix et magret se mĂ©langent dans cette tarte très simple Ă rĂ©aliser mais vraiment dĂ©licieuse. Le magret est ajoutĂ© au dernier moment pour ne pas le dessĂ©cher lors de la cuisson au four. Lire la suite de "Tarte aux oignons et chèvre" sur chefNini.comArticle original publié sur chefNini : Tarte aux oignons et chèvre | chefNini.com - 2011 [...]
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J'ai testé les cours de cuisine à l'Institut Paul Bocuse et un Happy friday cooking de folie avec 4 recettes !
Posté par Maybe il y a 1 jour 11 heures (http://nothingbutmaybe.canalblog.com)
Lundi matin, c'est surexcitée que je passe le portail du Château du Vivier à Ecully près de Lyon. Je découvre alors le cadre fantastique de l'Institut Paul Bocuse où je vais prendre une journée de cours de cuisine sur le thème "Ma cuisine amoureuse pour [...] [...]
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Rubrique oenologie : quel vin pour la St Valentin ?
Posté par FrigoMaster il y a 1 jour 12 heures (http://www.frigoandco.com)
La fĂŞte des amoureux approche : le 14 fĂ©vrier c’est effectivement la St Valentin. Vous aviez oubliĂ©? Il est encore temps de prendre les choses en main pour ne pas …Lire la suite » [...]
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