Langoustines au Kari Gosse Le Kari quoi? ... Aujourd'hui je vous emmène en voyage. Pas très loin d'abord, puisque c'est pour faire l'acquisition d'un produit de saison typiquement breton, la langoustine: c'est la pleine saison en ce moment et nous avons la chance de les trouver bien vivantes sur les étals de nos poissonneries. Il vous faudra 1 kilo pour 2 personnes... Deuxième étape, Lorient et sa région, pour acheter le K [...] Lire la suite...

Douceur Chocolatfruits au Curcuma Et "Viva Pasta" "Viva Pasta", vous vous rappelez? Il y a un bon mois, notre Chef Damien - encore et toujours lui - en compagnie de deux damoiselles bien sympathiques: Silvia et son blog "Savoirs et Saveurs" et Laura Zavan nous proposait de nous amuser en plongeant les mains dans la farine, [...] [...] Lire la suite...

Ceux qui me suivent sur Facebook ou sur Twitter on déjà pu profiter parfois de certains liens musicaux que j'aime à partager, mais sur le blog, je ne crois pas encore l'avoir fait... Remédions à cela immédiatement ! Et au cas où, cher lecteur(se), tu voudrais être mon amis sur FB ou follow me [...] [...] Lire la suite...

MUFFINS DES ROIS AU CACAO EN COCOTTE AU COEUR FRANGIPANÉ Comme depuis quelques éditions, je participe au Muffins Monday. J'aime bien me creuser les méninges autour d'un thème imposé. Le thème de cette 15 ème édition du MUFFINS MONDAY est le muffins surprise. Le muffins réalisé doit renfermé un secret, de couleur, consistance et/ou de goût différent [...] [...] Lire la suite...

Moelleux aux abricots et fève tonka Je vais vous abandonner pendant 2 bonnes semaines car je prends la route pour la Corse, une île que je ne connais pas encore et qu'il me tarde de découvrir, j'espère profiter un maximum de ces 2 semaines pour conjuguer farniente, découverte et profiter un maximum du soleil!Je vous laisse avec [...] [...] Lire la suite...

Tarte flan au yaourt à boire saveur framboises Une recette découverte dans un numéro de vie pratique. Une tarte fraîche/tarte flan originale puisqu'à base de yaourt à boire (type Yop). J'ai choisi le parfum framboise de la marque et j'ai ajouté à la préparation de "vraies" framboises. Ingrédients (pour une tarte de 30cm de diamètre) 1 pâte brisée prête à dérouler - 35cl de yaourt à boire saveur framboises - 35cl de lait - [...] Lire la suite...

Les tartines voient rouge ! Gelée coquelicot et gelée cerise/verveine C'est Sab qui a trouvé, il faut dire que vous n'avez pas été très prolixes... C'est en effet coquelicot et cerise : gelée de coquelicot pour être plus précise et gelée de cerise à la verveine, pour faire doublement rougir vos tartines du matin ! Et pas que, les minettes en mettent volontiers [...] [...] Lire la suite...

SABLES-COOKIES A LA PISTACHE, NOIX DE PECAN ET CHOCOLAT BLANC Une journée parisienne ne donne pas beaucoup l'opportunité de cuisiner comme vous pouvez vous en douter... J'en profite donc pour vous rappeler que mon petit jeu des sablés n'est pas fini et que j'attends toujours vos propositions, sucrées, salées, bretonnes, anglaises, belges ou même [...] [...] Lire la suite...

cake Ispahan de Pierre Hermé Une nouvelle recette tirée d'un livre que je possède depuis plus d'un an et demi et duquel j'ai réalisé pas mal de recettes. Du Cake carrément chocolat à la fleur de sel de Pierre Hermé bien sûr!! ,en passant par le Carrot Cake à l'huile d'argan , la Panna cotta vanille pêches lavande , la [...] [...] Lire la suite...

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