Recette facile:Sandra et son émincé de poulet au chou par cuisinestudio2 Après quelques mois d'attentes, ma recette tournée à Paris au mois de février est enfin en ligne. Une très bonne expérience, de belles rencontres. J'avoue que j'ai un peu de mal à me reconnaître, un peu trop maquillée à [...] [...] Lire la suite...

PETITS PAINS VIENNOIS TRADITION Tradionnels petits pains viennois appréciés de tous INGREDIENTS 475 g de Farine T45 ou T55 (surfina pour moi)2 oeufs + lait = 300 gr 40 g de sucre 70 g de beurre 2càc de levure sèche (bruggeman pour moi)1 càc de sel + 1 oeuf battu pour dorer les pâtons PREPARATION Mettre tout les ingrédients [...] [...] Lire la suite...

Le Fiadone

Posté par Cathy il y a 3314 jours (http://cookin.over-blog.com)
Le Fiadone Pour rester encore un petit peu dans l'esprit des vacances, rien de tel qu'une petite spécialité corse pour se replonger dans ces dernières semaines. Le fiadone est vraiment le dessert typique de corse, il se réalise avec du brocciu (fromage de brebis), une pointe d'eau de vie corse, on y [...] [...] Lire la suite...

Soupe de pêches blanches et framboises à la verveine Voilà le dessert frais d'étè comme je les aime le plus dur étant de trouver la verveine fraîche mais maintenant je me régale dans mes éssais ou dans des infusions ...c'est un délice vite fait très rapide et ultra frais pour les belles soirées d'été.pour 4 personnes:2 tiges de verveine fraîche250 gr de sucre500 gr d'eau1barquette de framboises2belles pêches blanchesDans une casserole mettez le su [...] Lire la suite...

Tarte à la Courgette et Parmesan à l'Anis Vert Cette tarte est un véritable petit délice.... Pour l'apéro, en entrée ou en plat du soir avec une t'ite salade...elle est délicieuse pour celles et ceux qui apprécient l'anis. . Sans tarder voici la recette: Tarte à la Courgette et Parmesan à L'anis Ingrédients pour 4 à 6 personnes Pour la [...] [...] Lire la suite...

Récemment, j'étais chargée d'amener un gateau pour un repas de famille.... J'ai demandé à mon fils ce qui lui ferait plaisir et, oh surprise, il me répond : un gateau au chocolat !Eh oui, le gateau au chocolat, ça marche à tous les coups pour faire [...] [...] Lire la suite...

Yoyo sablé/fondant de prune rouge et ganache de chocolat blanc aux canneberges et amande. En ce moment, je bouillonne d'idées de recette. Si j'ai le malheur de me réveiller en pleine nuit sans réussir à me rendormir, je commence à imaginer des associations, des ingrédients, des esthétiques et, 9 fois sur 10, ce sont des gâteaux, des mignardises bref, du sucré ! Hier soir, impossible de me concentrer sur un film, j'étais focalisée sur une idée, inspirée par l'achat d'un moule l'après-m [...] Lire la suite...

... En tête à tête sur la terrasse...Cocotte de poissons et crustacés, Tartine de rouille...Et si la prochaine fois c'était une bouillabaisse?  [...] Lire la suite...

Râpé de courgettes au fromage de chèvre Les courgettes sont un de mes légumes préférés, j'en fais une grande consommation l'été. Seulement parfois, je bute un peu pour trouver des nouvelles recettes. J'ai trouvé celle-ci au hasard d'une recherche et j'ai bien aimé sa simplicité. Ce gratin est un vrai délice, très pratique en plat du soir lorsque l'on rentre tard et que l'on a peu de temps/peu envie pour préparer les repas. La recette  [...] Lire la suite...

Envie de fraîcheur et de légereté? Cliquez sur la photo pour accéder à la recette... [...] Lire la suite...

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