La voilà la vidéo tant attendue, youpiiiii !!!! N'hésitez pas, c'est une salade parfumée et originale, parfaite pour ces chaudes journées ! Le 1er qui dit que Gwen bosse plus que moi ATTENTION ;o) Géant Vert - Recette Originale : Gwen & Manue envoyé par GeantVertRecetteOriginale. - Découvrez [...] [...] Lire la suite...

Fiori di zucchini, #1 : les beignets bricolés Les italiens grands producteurs cuisinent depuis longtemps les fleurs de courgettes. Nous avons beaucoup plus de mal à en trouver sur nos marchés en dehors du sud de la France. Ceux qui ont la chance d’avoir un jardin peuvent certes en faire pousser. En attendant en Sicile, j’en ai trouvé à foison et bien sur je n’ai pas résisté. En général, les fleurs finissent en beignets cuites dans une friteu [...] Lire la suite...

CREME BRULEE AU CITRON VERT J'adore les crème brûlées mais je n'en fais pas très souvent. Mais comme le thème du jeu du KKVKVK 32 est sur les crème brûlées, j'ai décidé d'ajouter ma petite participation avec cette recette à base de citron vert, un délice soit dit en passant... Pour 6 personnes (ou 4 gros ramequins) 40cl de crème liquide 1 gousse de vanille 1 citron vert 5 jau [...] Lire la suite...

Nectar de framboises miélées / Nectar exotique Je vous offre aujourd’hui 2 nectars de fruits bien différents l’un de l’autre.Le premier est réalisé à partir de framboises, de jus de pomme et de miel ; Le second est composé de mangue, fruits de la passion et citron vert - exotique à souhait.Ces boissons s’apparentent à du smoothie mais en plus épais : [...] [...] Lire la suite...

Des poires qui murissent dans la panière à fruits....du lait frais en quantité...et voilà un dessert très sympa pour les utiliser... J'ai utilisé aussi le reste de mon pot de butterscotch maison mais un caramel classique peut tout à fait faire l'affaire....RAMEQUINS POIRES AMANDE & CARAMELPour 6 ramequins5 poires2 cuil. à soupe de cassonade20 g de beurre salédu 4 épices600 ml de lait3 cui. à  [...] Lire la suite...

Recette en vidéo: Emmanuel Renaut présente Fines tranches de fera du lac cuit salamandre pâte de cresson,artichaut et sel d’orange citron La cuisine d'Emmanuel Renaut prend sa source dans les produits de la région: poissons du lac Léman, fromages. Pour lui la provenance des produits et leur qualité est essentielle. [...] Lire la suite...

ça vous dit aussi pour aujourd'hui? Je fais très souvent des tartares d'avocat et de tomates mais cette fois-ci j'avais envie d'utiliser ces ingrédients autrement, alors voici ce que j'ai testé ce midi. Tiramisu d'avocat à la tomate *pour 4 personnes* 2 avocats 2 tomates 1 petite boîte de [...] [...] Lire la suite...

Sablés à la confiture de fraises Envie de petits sablés pour le goûter? Ces sablés sont parfaits, ils sont faciles à réaliser et le résultat est délicieux! Ingrédients : 250 g de farine 100 g de beurre salé très mou 60 g de sucre en poudre 1 œuf Pour la garniture : 125 g de confiture de fraise (maison) 1 feuille [...] Lire la suite...

Juste une p'tite piqure de rappel ! S'il fait un peu moins chaud, ce soir je me mets aux fourneaux ! Je ne sais pas comment cela se passe chez vous mais moi, ma créativité est inversément proportionnelle à la chaleur ambiante ! Et je ne vous parlerai que de ma créativité car tout mon métabolisme est chamboulé au delà de 20°C. - oui, Madaaaaame, je vous parle de tout mon métabolisme ! - Comment ça ? Je do [...] Lire la suite...

Riz au Lait, Framboises & Speculos Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 belles verrines -- 50 centilitres de lait entier- 80 grammes de riz rond- 1 gousse de vanille (ou bien une demie cuillère à café de vanille en poudre)- 115 grammes de sucre- 200 grammes de framboises- 2 feuilles de gélatine- quelques speculosGo !* Dans une casserole, verser une cuillère à soupe d'eau (pour que le riz ne colle pas pendant la cui [...] Lire la suite...

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