Hamburger Maison Encore une idée plat facile qui fera la joie des petits (et des grands, moi la première). Je ne vous donne pas de recette exacte, car je considère que les hamburgers maison, c'est comme on les aime! Cela change de nos très chers (dans tous les sens du terme) fast food, et vous pourrez ainsi [...] [...] Lire la suite...

Quiche au saumon et brocolis L'association du brocolis et du saumon est vraiment très savoureuse. Un délice à déguster aussi bien tiède que froid. Ingrédients : Pour la pâte à tarte : 150 g de farine de blé 100 g de farine complète 60 ml d’huile d’olive 120 ml d’eau froide ½ cuillère [...] Lire la suite...

Flapjacks au melon confit et caramel de melon Fallait pas croire que j’allais arrêter de réaliser des flapjacks comme ça. Je suis tombée dedans et j’y reste car je trouve ça trop bon. Cette fois-ci innovation en terme de gout : le melon.J’ai trouvé du melon confit que je me suis empressée d’acheter et je les ai incorporé dans ces flapjacks. Autre touche [...] [...] Lire la suite...

Pain aux flocons de pomme de terre Ce pain est très moelleux, les flocons de pomme de terre donnent  une belle couleur dorée à la mie. Ce pain se rapproche du pain de mie, il est excellent le matin au petit-déjeuner (si on ne met pas l'ail !).Cette recette est tirée de livre de Marie Joly, le meilleur de la Machine à Pain, aux éditions City.Je ne suis pas sûre que ce soient les "meilleures" recettes de MAP, mais ell [...] Lire la suite...

Tarte aux myrtilles Plein de fruits pour une part de tarte d'été bien gourmande...Ingrédients :une pâte feuilletée600 g de myrtilles1 oeuf1 cuillère à soupe de Maïzena1 cuillère à soupe de sucre en poudre + 2 pour saupoudrer les fruits1 cuillère à soupe de jus d'orange (ou de lait)Allumer le four à 200 °.Etaler la pâte feuilletée et piquer le fond avec une fourchette.Fouetter l'oeuf avec le sucre puis ajouter le jus [...] Lire la suite...

Petites dégustations entre Amis (Kir de Karkadé en Granité/Rouget sur Houmous à la Coriandre - Lait de Citron-Gingembre) Les semaines passent vite, beaucoup trop vite et, comme chaque année, je me rends compte que tout ce que j'avais prévu de faire pendant mes vacances est loin, bien loin d'être terminé. Comme chaque année, je me résigne à aller à l'essentiel et bientôt l'essentiel sera de prévoir de nouvelles [...] [...] Lire la suite...

Tarte aux myrtilles La myrtille est un fruit qui ma toujours fait rêver, certainement car ce n'est pas un ingrédient que nous avions chez nous. Il est vrai qu'une bonne tarte aux myrtilles est tout simplement... délicieuse !Tarte aux myrtillesPréparation : 30 minCuisson : 40 minIngrédients :- 1 pâte sablée- 500g de myrtilles- 1 sachet de nappage à tarteCrème pâtissière : - 2 jaunes d’œufs- 30 g de sucre- 1 sachet de [...] Lire la suite...

BARRES DE CÉRÉALES MAISON Ce qui, au départ, devait être de bons petits carrés florentins s'est soudainement transformé en barres céréalières lool De délicieuses barres de céréales pleines d'énergie pour bien débuter la journée! ;)Qui a dit qu'il était difficile de les fabriquer soi-même ?! En fait, un vrai jeu d'enfant..Ingrédients- 400 g d'un mélange de flocons d'avoine et de fruits secs concassés (ananas, banane, papay [...] Lire la suite...

MOUSSE AU DULCE DE LECHE, BEIGNETS POUR L'ACCOMPAGNER Pour réaliser ce délicieux dessert d'inspiration Sud-Américaine, vous pouvez acheter du dulce de leche à l'épicerie, utiliser celui qu'on fait en faisant chauffer une boite de lait concentré sucré ou comme moi, le réaliser à partir de zéro avec juste du lait, du sucre et du bicarbonate.Je vous conseille de doubler la dose, voire de tripler, car la recette ne donne que 310 ml de dulce de leche et  [...] Lire la suite...

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