la fête de l'école en images Peut être reconnaîtrez vous Prunille en coccinelle ...Et une tarte pour l'occasion [...] Lire la suite...

Colchiques dans les Prés... Juste un petit mot pour partager avec vous ces quelques fleurs des champs. Ca sent bon la campagne, le soleil est de la partie, envie de ne rien faire aujourd'hui, premier jour des vacances, même pas cuisiner... Juste envie de respirer et d'admirer, de laisser mon esprit voyager au gré du [...] [...] Lire la suite...

L’été  s’installe  et  il devient difficile de supporter  la chaleur du four ! Alors on est à la recherche de plats, de salades  et de desserts  frais n’occasionnant pas trop d’effort .Le tiramisu est un dessert trés apprecié chez moi et spécialement par le papa!! Avec ma fille, nous avons opté donc pour ce dessert frais et goûteux!Pour [...] [...] Lire la suite...

Petit déjeuner de championne : porridge 5 céréales à la cannelle ! J'inaugure ma nouvelle catégorie "petits-déjeuners" avec cette délicieuse recette de porridge à la cannelle, inspirée par Pich à la fraise ! J'adore les flocons d'avoine et autres céréales, mais je n'avais jamais pensé à en faire du porridge, dont j'adore pourtant la texture... En plus, j'avais dans mon placard à merveilles un mélanges de 5 céréales bio (car dans le muesli, ce que je pr [...] Lire la suite...

Mises en bouche de saumon au pain d'épices Quand j'ai vu cette recette sur le blog Un, deux, trois ...petits plats, j'ai tout de suite eu envie d'y goûter. J'adore les associations que je ne connais pas et celle-ci m'a intrigué !! A tester à tout prix !!Ingrédients :Chapelure de pain d'épices de Terroir-Catalan200 g de saumon fumé en tranchesPréparation :Découpez les tranches de saumon fumé en bandes et saupoudrez-les avec de la chapelure [...] Lire la suite...

FILET DE POISSON SAUCE SAFRAN Voilà une idée sympa pour cuisiner le poisson. C'est parfaitement relevé grâce au safran, quel délice! La crème est tellement bonne qu'on a même fini par saucer la poêle avec du pain (mais chut, ça reste entre nous!). Pour 4 personnes 4 filets de poisson blanc une dizaine de crevettes roses cuites décortiquées 12cl de crème fraîche épaisse 4 c [...] Lire la suite...

Terrine de riz au lait à la framboise, comme un kheer indien... Le kheer est une sorte de riz au lait qui se mange (ou se boit) en Inde, d'aucuns l'appellent le riz des Maharadjahs... Il est légèrement épicé, suave, réalisé à base de riz basmati et de lait de vache (et parfois aussi de lait de coco), son grand partenaire traditionnel est la carotte mais [...] [...] Lire la suite...

TARTELETTES CHEESE-CAKE VERTES A LA CREME DE POIVRONS ROUGES Toutes nos cuisines, je parle de nos tendances culinaires, se rattachent à des souvenirs ou à des coups de coeur pour nos traditions familiales, nos amitiés et aussi nos découvertes pendant nos voyages proches ou lointains. Pour ma part, vous le savez, l'Italie tient une grande place dans ma [...] [...] Lire la suite...

Tapenade aux olives vertes & thon J’aurais volontiers affiché sur ce billet quelques photos de mon séjour en Corse, celles prises à Porto Vecchio ou aux Aiguilles de Bavella ou à Bonifacio … Mais quelqu’un a malencontreusement effacé toutes les photos de la carte mémoire de l’appareil, deux jours avant notre départ.Alors que je lézardais sur la plage, bercée par le [...] [...] Lire la suite...

En cette saison une salade est toujours appréciée. Celle que je vous propose est tirée du livre de Jamie Oliver " Toqué de cuisine " et présente l'avantage de pouvoir être faite à n'importe quelle période de l'année. Suivant la saison, on [...] [...] Lire la suite...

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