Fondant au chocolat

Posté par Lau il y a 3288 jours (http://tropchou.canalblog.com)
Fondant au chocolat Aujourd'hui je vous propose un grand classique, mais néanmoins succulent : le fondant au chocolat. Voici donc ma version agrémentée d'un peu de café pour corser le tout, franchement il est extra : le cœur du gâteau est délicieusement fondant ou coulant selon le temps de cuisson, succès garanti !!! Ingrédients : [...] Lire la suite...

Après un premier essai concluant, l'envie m'est venue de refaire un chinois un peu plus extravagant cette fois. Pourquoi ne pas mettre à l'honneur une association de saveurs que j'aime beaucoup, la pistache et la cerise ? L'occasion également pour moi d'étrenner un bocal de cerises amarena, véritable péché de gourmandise !Le résultat est sans conteste délicieux... presque trop bon pour être [...] Lire la suite...

fondant au chocolat noir ou au chocolat blanc et à la ricotta pour la bonne cause Oui encore un truc d'enfer au chocolat qui fond dans la bouche ..qui te laisse sans voix (en même temps on ne parle pas la bouche pleine, alors ça m'arrange) .... ce fondant je me suis forcée à le faire (oui madame ) et à le manger(re oui madame !!!), et tout ça pour soutenir une cop en plein désespoir chocolaté !!!! oui, quand miss chocolat à tous les étages se désespère d'attein [...] Lire la suite...

Fête des pères- extrait de repas commençons par l'apéritif et ses toasts de foie gras avec un chutney de figuesAccompagnés par du vin blanc doux et sucré : le Tariquet suivi d'un barbecue dont l'accompagnement était des pommes de terres sautées avec des cèpes et de l'ailEt en dessert ,j'ai refait mon "trio Estival"Les votes pour le concours du "dessert estival " commencent aujurd'hui, allez donc voter pour mo [...] Lire la suite...

SABLES-COOKIES PISTACHE, NOIX DE PECAN ET CHOCOLAT BLANC Pour faire suite à mes photos de vendredi lorsque j'étais en ballade à Paris, voilà la petite recette d'une mamina rentrée un peu fatiguée et qui ne reprendra ses casseroles que demain (Oh là, là, qu'est-ce qu'on se couche tard lorsqu'on va voir Damien!). C'est donc pour une petite recette [...] [...] Lire la suite...

** KKVKVK # 32 " Les Crèmes Brûlées" : Cerises, Cherry Curd aux noisettes** Merci, merci ... c' est grâce à vous qui avez  promu  cette recette  complètement givrés que j' ai l' honneur d' organiser cette 32 éme édition . Elle succède au thème "glacé"  proposé et organisée par Marie du Blog les petits plats de Trinidad .Un petit rappel des règles: dont le texte  provient de chez pucebleue ( qui a répertorié les thèmes précédents) Le 1er [...] Lire la suite...

CHEESECAKE SANS CUISSON A LA CONFITURE DE LAIT Comme promis voici donc la recette que vous avez élu lors du "Jeu teste pour vous n°19", recette extraite du livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins & Co". Pour une fois, je vais faire une petite critique à cette recette: nous avons trouvé que le goût était très bon mais la texture reste malgré tout grasse dans la bouche, sûrement à cause de la présence du mascarpone. A ré [...] Lire la suite...

Edition spéciale gamelle du lundi Le lundi... Presque une grossièreté, il faut bien le dire ! Surtout quand il fait un temps superbe et que vous devez vous enfermer dans un bureau où les panneaux photovoltaïques, posés en pare-soleil, vous privent du moindre rayon :-( Une petite gamelle bien garnie est alors tout à fait [...] [...] Lire la suite...

Salade de thon cru à la tahitienne Voici la seconde recette polynésienne promise. Le poulet fafa arrivera la semaine prochaine.Il n’y a pas vraiment de proportions à cette salade, il faut simplement veiller à ce que tous les éléments soient en quantité égale pour un bon équilibre des saveurs. Je vous donne ma version pour 3-4 personnes. A vous d’ajuster les quantités [...] [...] Lire la suite...

Pas une recette aujourd'hui, mais des tas de recettes !!!Cuisinosphère ça vous dit quelque chose ? Non vous n'étiez pas encore au courant de ce nouveau site que vient de créer Chef Nini.Il est tout frais et permet de croquer virtuellement et en [...] [...] Lire la suite...

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