Fondants Amandes & Amaretto à la Crème de Citron Le titre est bien longuet pour la bricole ... Mais enfin c'est vraiment délicieux et très rapide à préparer. J'ai bidouillé des petits fondants aux amandes et à l'Amaretto ( à ne pas confondre avec les financiers car encore une fois, ce n'est pas parce qu'il y a du blanc d'oeuf que c'est du financier à tout prix ) et j'ai ajouté une de mes crèmes au citron dessus. C'est bien simple, il s'agit à t [...] Lire la suite...

Glace aux carambars facile et rapide (sans crème anglaise) (possible sans oeuf)                 Une petite glace aux carambars, facile à mettre en oeuvre puisque sans crème anglaise, et aussi beaucoup plus digeste. Astuce trouvée sur le net pour déshabiller facilement les carambars, les passer au préalable au congélateur pour quelques heures… Si vous n’avez pas de sorbetière vous pouvez mettre [...] Lire la suite...

Mini pause pour problèmes informatiques Je vais devoir faire une pause de quelques jours car je n'ai plus pour l'instant de matériel informatique en état..Je suis désolée de ne pas pouvoir passer sur les blogs et publier des recettes. Tout devrait rentrer dans l'ordre en fin de semaine... Merci de votre patience..à très bientôt!!! j'ai plein de nouvelles recettes dans mon escarcelle!!!! [...] Lire la suite...

**Gros Biscuits sablés façon "digestive biscuits" au caramel de rhubarbe version XXL ** Ah les digestives biscuits ... j'aime tellement ces biscuits anglo-saxon que  je ne les trouve jamais assez grands , assez gros ....aussi la version  XXL s'impose ! La recette traditionnelle contient de la farine de blé dur complet (ce qui lui donne sa texture et son goût distincts), des flocons d'avoine, de l'huile végétale , du sucre, du lait demi-écrémé, du sirop de sucre, de la levu [...] Lire la suite...

Feuilles de vigne farcies ou Dolmas Nous avons planté un pied de vigne dans notre petit jardin il y a quatre ans, tous les ans quelques grappes de raisin font leur apparition mais les moineaux sont plus rapides que nous…Jusqu’à présent je crois que nous avons pu goûter seulement (à peine) à 10 grains de notre production.  Cette année, notre pied de [...] [...] Lire la suite...

petite semaine de vacances, prise de tête et le véritable New York cheese cake Oui je repars une petite semaine en vacances, c'est ça les congés payés non, c'est ton patron qui te paye tes vacances .... ah c'est pas ça, c'est toi qui paie ... bon ben tant pis, je pars quand même !!! entre les préparatifs du départ et les conversations hautement philosophiques avec Mr Sab avant chaque départ, même pas le temps de publier une petite recette ce matin et d'aller  [...] Lire la suite...

Panacotta chocolat blanc/cerises Comme toute fin d'année scolaire, je me fais très rare dans ma cuisine et sur mon blog. La fête de l'école étant passée, les bulletins bouclés, je peux prendre trois minutes pour poster une recette qui attendait sagement son tour.Panacotta chocolat blanc/cerisesPréparation : 15 minCuisson : 5 + 20 minIngrédients (pour 4) :- 30 cl de crème fraîche- 20 cl de lait- 100 g de chocolat blanc- 2 g d'aga [...] Lire la suite...

Yaourts à la menthe Je ne sais plus où, mais j'avais entendu dire que l'on réussissait mieux ses yaourts à partir de yaourts bio. Donc j'ai souhaité essayer. Et bien je trouve effectivement les yaourts sont plus ferme et meilleurs. En plus pour cette recette je n'ai pas utilisé de lait entier comme d'habitude [...] [...] Lire la suite...

Restaurant Nomyia & Atelier culinaire Aujourd’hui pas de recettes à vous proposer et pourtant j’en ai en attente mais je voulais vous faire partager une expérience unique en son genre.J’ai eu plaisir d’être contactée par Christophe DUHAMEL pour une invitation à déjeuner mais aussi pour participer à un atelier culinaire.Jusqu’à ma rencontre avec Christophe samedi, j’ignorai totalement qu’il était le fondateur du célébrissime site Marm [...] Lire la suite...

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