ESCALOPES DE POULET A LA MOZZARELLA, TOMATES & BASILIC            Ce que j'aime particulièrement en été, mis à part le soleil et la chaleur (quoique cette année, jusqu'à présent, dans le nord du Portugal, l'été est plutôt frais et venteux !), c'est qu'il rime avec tomates, mozzarella et basilic. Si la classique salade caprese nous sert bien souvent de dîner, il m'arrive de décliner en pâtes, focaccia ou clafoutis. A [...] Lire la suite...

Carte Scrap #1103

Posté par Mo38 il y a 2 heures 19 minutes (https://www.peches-mignons.fr)
Hello ! Au mois de Juillet sur le forum Scrapboo‘kit, je proposais une carte à la chaine avec des consignes. Voici celles proposées : – Une carte format 10.5 x 21 – un matage – de la ficelle. La carte que j’ai réalisée Merci de votre petite passage par ici Bonne journée Bises [...] Lire la suite...

Gâteaux aux cerises, amandes et huile d'olive La saison des cerises est courte, elle va de mai / juin jusqu à début août pour les plus tardives. Mes filles en raffolent et en se sont régalées, pour ma part je ne les trouve pas assez bonnes à mon goût, cette année elles n'étaient pas très sucrées vous ne trouvez pas ?Pour un moule de 20 cm100 g de farine100 g d'amandes en poudre150 g de sucre80 cl d'huile d'olive3 oeufs1 sachet de l [...] Lire la suite...

Mes salades d'été : salate de pâtes, légumes fondant, pistou [...] Lire la suite...

Et on mange même étoilé en Islande ! La prochaine étape de notre voyage m’a profondément marqué…il faut dire que c’est tellement beau qu’on ne peut rester insensible à pareil paysage. Je parle de la mer d’iceberg de Jökulsarlon, réputé pour le glacier qui vient mourir dans un lac. De là, des blocs de glace se détachent et forment une mer d’icebergs, qui vont se jeter dans la mer. Certains sont repoussés sur la plage de sable noir et [...] Lire la suite...

Poursuite de l’été gourmand avec un déjeuner, toujours en famille, (nous étions sept ce jour de canicule) bien au frais sur la terrasse abritée et calme des Morainières de l’autre côté du tunnel du chat au coeur du vignoble de Jongieux. Je ne sais pas pourquoi mais j’ai toujours l’impression que c’est loin, une des raisons qui fait que nous n’y […] L [...] Lire la suite...

Gâteau aux prunes

Posté par Manue il y a 2 heures 20 minutes (http://www.lapopottedemanue.com)
Ce matin dans mon fil FB je suis tombée sur le gâteau aux prunes d'Isa ! Et c'était plutôt bien car je suis revenue de chez mes parents hier avec des prunes juste cueillies. Je ne connais pas la variété mais elles sont délicieuses. Le gâteau me tentait... [...] Lire la suite...

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de filets de daurade 3 oignons nouveaux 1 cs de moutarde de Dijon 2 citrons jaunes 1 gousse de vanille 1 petit bouquet de ciboulette 2 petits avocats bien mûrs 3 cs d’huile d’olive extra vierge 1/2 cc de poivre baies... [...] Lire la suite...

Mes trois recettes de tiramisu sont dans le nouveau Cuisine Actuelle de septembre ! Mes aventures culinaires m'ont conduit à avoir bien des occasions que je n'aurais jamais imaginées le premier jour, ce jour curieux où en trois clics j'ai ouvert ma cuisine virtuelle. Il faut dire que côté clic je n'étais pas très doué à l'époque... et aujourd'hui encore... et que la toile restait alors pour moi une sorte de nébuleuse que je n'identifiais pas très bien et dont surtout je n'imagin [...] Lire la suite...

C'est la pleine saison de l'aubergine et j'en raffole!! Que ce soit intégré dans la ratatouille ou en caviar (une recette à venir prochainement) j'apprécie sa texture fondante à souhait et goûteuse. Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne:... [...] Lire la suite...

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