Je le dirai encore et encore, rien de tel qu'une bonne tasse de thé bien chaud et un bon cake pour se concocter un petit goûter gourmand et chaleureux lorsque le temps est au gris et à la pluie un dimanche après midi ... Une recette sans [...] [...] Lire la suite...

Toujours à la recherche d'une petite gourmandise assez sage, j'ai re-découvert une pâte à tartiner préparée avec une légumineuse ... LE POIS CASSÉ ! Une pâte à tartiner sucrée à base de lentilles saveur marron glacé avait, en son temps, [...] [...] Lire la suite...

Les fiches recettes de Valérie Cupillard J'ai le plaisir de vous présenter la nouvelle édition de Cuisiner bio etLégumes bio, deux livres réunis en un seul volume de 500 recettes réactualisées.De nouveaux ingrédients et recettes ont également été ajoutés.Pour découvrir le sommaire : CLIC !Format 16 x 24 cm - 382... [...] Lire la suite...

Le Stamparatus…la précommande Hello, comme vous avez pu le voir par ci par là, le Stamparatus est là… enfin presque, vous pourrez l’avoir entre les mains à partir du 1er février 2018 en le précommandant à partir de ce soir 21h. Pourquoi ce non …Stamparatus Stamp : de l’anglais ; imprimer un patron ou une empreinte (particulièrement de … [...] Lire la suite...

Un délicieux cake sans matières grasses et … sans sucres ajoutés ! J’avoue que ça, c’était involontaire. Ce jour-là, j’étais un peu tête en l’air et j’ai complètement zappé le sucre ! Ce qui fut finalement une très bonne surprise....Cake aux fruits secs & thé – Dattes, raisins, cranberries – Tea cake ou Tea Loaf est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

J'aime la purée même quand il n'y a pas du bon beurre dedans ! Ma purée végan multicolore... J'aime la cuisine verte, végétarienne ou végan, comme je l'ai déjà dit par ici parce qu'elle me pousse à cuisiner autrement, autres produits, autres manières de faire. Ce qui ne veux pas dire que je cherche obligatoirement à faire différemment, aujourd'hui, jour de purée. Pour la réaliser j'ai utilisé un presse purée et pas une scie sauteuse... ça aurait sans doute été plus original mais tellemen [...] Lire la suite...

Glace à la chicorée noyée dans un café Ecrit et réalisé par Very Easy KitchenComme vous le savez, la glace pour moi c’est toute l’année. J’adore ça. Surtout les sorbets. Cependant les crèmes glacées me conviennent aussi. Je vous ferai prochainement une glace au Sarrasin goûée chez mon ami Marc absolument divine.En attendant, voici la recette odieusement simple d’une crème glacée à la chicorée que l’on noie dans un expresso. Beaucoup d [...] Lire la suite...

°poulet à la puttanesca au four° Les prévisions météo avaient annoncé les premières gelées... branle-bas de combat dans le jardin à 23h00, à la lampe torche, pour une opération commando de sauvetage des derniers légumes qui restaient dans le potager! Nous avons sauvé tous les effectifs, c'était moins 1! Je me retrouve donc avec 3 cagettes de tomates vertes, des poivrons et des aubergines, pas complètement mûrs. Il faut savoir qu [...] Lire la suite...

Chaï latte ou pumkin chaï latte ? Pumpkin chaï latte ou Chaï latteAvec le temps de ces derniers jours , un mix de pluie et de neige fondue , on a juste envie de se réconforter avec une boisson chaude qui nous fait du bien . Rien de tel qu'un chaï latte ou un pumpkin chaï latte avec un délicieux sirop aux épices . Ce sirop vous pourrez l'utiliser aussi en dessert avec une pannacotta à la vanille ou de la glace , il est parfumé com [...] Lire la suite...

Graines de courges grillées  La saison des courges bat son plein et on se régale de diverses recettes à base de ces légumes goûteux.Surtout ne jetez pas les graines, récupérez-les et faites-les griller au four soit natures soit aromatisées pour les déguster en collation ou à l'heure de l'apéro. C'est sain, économique et très facile à réaliser. C'est un jeu d'enfants, surtout si comme nous vous avez préparé votre citrou [...] Lire la suite...

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