Un pain comme un gâteau sans gluten donc. Outre-Atlantique, un bread c'est un cake pour nous. Celui-ci en a la texture car pas de pétrissage et pas de levain. Découvert sur le blog de OATMEAL WITH A FORK, j'ai de suite été de suite par [...] [...] Lire la suite...

Recette de tomates farcies au tourteau [...] Lire la suite...

Lorsque je suis allée à Noirmoutier à l'occasion de la Fête de la Bonnotte, je suis allée plusieurs fois dîner à L'Étier chez le chef Patrice Millasseau. Pour les 20 ans de la fameuse petite pomme de terre, toute la team a déjeuné à L'Étier et a été littéralement... [...] Lire la suite...

AUBERGINES & COURGETTES A LA PARMESANE             Détourner un tantinet le traditionnel "melanzane alla parmigiana" ....... en y ajoutant une courgette notamment. Les puristes peuvent bien crier au scandale, on s'est régalé quand même ! Aubergines & Courgettes à la Parmesane Pour 4 personnes : - 2 petites aubergines- 1 courgette- Huile d'olive- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 bouteil [...] Lire la suite...

Gaspacho de concombre et pomme  Gaspacho de concombre et pommePréparation : 20 minutesCuisson : sansIngrédients (pour 4 personnes ): - 1 concombre- 2 pommes- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à soupe de menthe ciselée- 1/2 verre d'eau glacée- Tabasco- Sel, poivreDéroulement :Éplucher la gousse d’ail, l'écraser. Éplucher le concombre, et les pommes et les tailler en dés. Mettre le concombre, les pommes, et l'eau glacée dans [...] Lire la suite...

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