Les virus courent, courent. Nous n'avons pas vu de grippes autour de nous mais des trucs bizarres qui vous mettent HS et durent au moins 3 semaines i Les 4/5ème de la famille ont Ă©tĂ© touchĂ©s et nos concerts de toux rĂ©siduelle se font Ă©cho dans la maison... [...] Lire la suite...

"Petit" carrĂ© de "banana bread" aux pĂ©pites & glaçage au chocolat Ă  dĂ©guster au retour d'une sĂ©ance sportive en piscine, pour un goĂ»ter bien mĂ©ritĂ©. A prĂ©parer avec des bananes bien mĂ»res, bien sĂ»r ! (o_~) Et comme il ne me restait que deux [...] [...] Lire la suite...

     C’est une minuscule Ă©choppe toute colorĂ©e dans laquelle officie Dorjee Ringchen, chef tibĂ©tain et roi des momos, les raviolis tibĂ©tains.RefugiĂ© en France et rĂ©cemment naturalisĂ© il a dĂ©cidĂ© de s’installer Ă  Strasbourg [...] [...] Lire la suite...

IngrĂ©dients pour 4 personnes 600 gr de chair de pintade 300 gr de champignons de Paris 300 gr de topinambours 1 pâte feuilletĂ©e 1 jaune d'Ĺ“uf 1 carotte 1 oignon 20 cl de Riesling 1 branche de cĂ©leri 2 branches de persil 1 feuille de laurier 1 branche... [...] Lire la suite...

Avant de vous prĂ©senter mes vĹ“ux pour cette annĂ©e 2017, je tenais Ă  vous remercier chaleureusement pour vos mails, vos commentaires, vos cadeaux gourmands, et surtout votre fidĂ©litĂ© depuis bientĂ´t 11 ans. Je ne vous donnerai ni chiffre, ni de statistique, ni bilan nombriliste. Well, It’s not my cup of tea, mĂŞme si mon ego […] [...] Lire la suite...

VĂ©gĂ©tarienne ou vĂ©gan Ă  vous de choisir votre pizza ! Pizza jardin d'hiver potiron brocoli pois chiches et tutti quanti bien sĂ»r ! Dans le domaine de la bouffe je n'ai jamais Ă©tĂ© un dogmatique essayant d'imposer ses choix aux autres et c'est pas d'main la veille que ça risque d'arriver par ici. N'empĂŞche que j'ai quand mĂŞme certaines prĂ©fĂ©rences et je dirais mĂŞme plus des prĂ©fĂ©rences certaines !Et ça part contre je n'ai jamais hĂ©sitĂ© Ă  les proposer d'autant plus que, comme j'ai la prĂ©fĂ©rence versatile, je n'ai d'ailleur [...] Lire la suite...

Bonjour Bonjour !Je vous souhaite une très Belle AnnĂ©e Gourmande !Aujourd'hui une petite galette des rois bien gourmande mais peu sexy, la pauvre... En effet mon four n'est pas le meilleur des fours pour faire dorer mes gratins et gâteaux, alors quand... [...] Lire la suite...

Si vous me connaissez un peu vous n'ĂŞtes pas sans savoir que je suis de complètement fana de l'association "pruneau et armagnac" (vous trouverez ici sur mon blog plusieurs recettes avec ces 2 ingrĂ©dients). Courant dĂ©cembre et principalement aux moments... [...] Lire la suite...

Pour l'Ă©piphanie de 2017, il m'a Ă©tĂ© suggĂ©rĂ© de faire une galette des rois salĂ©e. Je sais cela s'appelle une tourte mais c'Ă©tait sympa de servir cette galette Ă  la courge butternut et Ă  la viande de pot au feu Ă  nos copains venus dĂ®ner. J'ai doublĂ© la [...] [...] Lire la suite...

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