Je ne mange pas de pâtes. Bah non, je ne les digère pas un coup sur 2. Mon Ă©ternel bypass capricieux (4 ans dĂ©jĂ ). Toutefois, j’ai toujours aimĂ© les dĂ©cliner Ă  toutes les sauces ! J’avais envie de quelque chose de relevĂ© mais de gourmand aussi. Il me restait des aubergines cuisinĂ©es de mon gratin, une burrata hyper creamy au Lire la suiteLisez l'article sur Food for Love : Pipe R [...] Lire la suite...

Gâteau poires, noisettes Voici un gâteau d'automne bien gourmand, fait avec des poires et des noisettes. Je l'ai servi en dessert avec une boule de glace Ă  la vanille. C'Ă©tait super !IngrĂ©dients:4 poires: 3 coupĂ©es en cubes et 1 coupĂ©e en lamelles90g de noisettes concassĂ©es300g de farine200g de sucre250g de ricotta3 oeufs110g de beurre ramolli coupĂ© en morceauxle zeste râpĂ© d� [...] Lire la suite...

Gâteau poires, noisettes Voici un gâteau d'automne bien gourmand, fait avec des poires et des noisettes. Je l'ai servi en dessert avec une boule de glace Ă  la vanille. C'Ă©tait super !IngrĂ©dients:4 poires: 3 coupĂ©es en cubes et 1 coupĂ©e en lamelles90g de noisettes concassĂ©es300g de farine200g de sucre250g de ricotta3 oeufs110g de beurre ramolli coupĂ© en morceauxle zeste râpĂ© d� [...] Lire la suite...

Attrape-rĂŞves ! Un jour je me suis levĂ©e avec l'envie de faire des attrape-rĂŞves ! La signification est vraiment jolie : il emprisonne les vilains rĂŞves dans sa toile pour laisser place aux rĂŞves les plus doux et plus jolis. Il m'a fallu trouver le "support" qui correspondait Ă  ce que j'avais en tĂŞte : du[...] [...] Lire la suite...

Attrape-rĂŞves ! Un jour je me suis levĂ©e avec l'envie de faire des attrape-rĂŞves ! La signification est vraiment jolie : il emprisonne les vilains rĂŞves dans sa toile pour laisser place aux rĂŞves les plus doux et plus jolis. Il m'a fallu trouver le "support" qui correspondait Ă  ce que j'avais en tĂŞte : du[...] [...] Lire la suite...

Abracadra... la tarte magique salĂ©e ! jambon, moutarde et fromage Après tous ces gâteaux magiques j'avais envie de vous prouver que la formule peut aussi s'appliquer Ă  une recette salĂ©e, et mĂŞme Ă  une tarte !Les diffĂ©rentes textures n'apparaissent pas de manière aussi flagrante que dans les gâteaux. Mais au goĂ»t on ressent bien la lĂ©gèretĂ© de la couche "gĂ©noise" au dessus de la crème. Les enfants ont beaucoup aimĂ© ! As [...] Lire la suite...

Nez, le bar Ă  vin de l'Oustalet Ă  Gigondas Après la cave et le restaurant l'Oustalet Ă  Gigondas, le chef Laurent Deconinck a lancĂ© cet Ă©tĂ© un bar Ă  vin baptisĂ© Nez. Troisième site gourmand pour la famille Perrin, qui est Ă©galement propriĂ©taire de chambres d'hĂ´tes dans le village vauclusien. Pas de parfums ici mais d'autres jolies[...] [...] Lire la suite...

Le vendredi c'est retour vers le futur… RĂ©gressif dessert, sablĂ©s de petits beurre, Nutella et banane ! Depuis un moment je regarde le thermomètre de ma salle Ă  manger avec de plus en plus d'inquiĂ©tude, il descend inexorablement vers des tempĂ©ratures oĂą le pingouin que je suis va se sentir la plume joyeuse, mais aussi oĂą tout le reste de ma famille risque de passer en mode rĂ©volutionnaire.Parce que cette annĂ©e j'ai dĂ©cidĂ© d'attendre, attendre, attendre… le plus possible avant de lancer le chauffage [...] Lire la suite...

Pâte Ă  tartiner pralinĂ©e Vendredi est déjà là et je n'ai pas vu passer la semaine! Alors avant que vous ne partiez en week-end ou même en vacances (et oui déjà!), je vous propose une petite gourmandise. Cette pâte à tartiner a connu un tel succès sur l'espace recettes Thermomix et sur les réseaux sociaux, que je ne pouvais que la test [...] Lire la suite...

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