Ça fait longtemps que je ne vous avais pas proposĂ© de risotto! Ça reste pourtant un de mes plats prĂ©fĂ©rĂ©s, et j'ai converti toute ma petite famille Ă  cette addiction! Cette version se rĂ©alise au thermomix (simple, rapide et sans surveillance) mais vous... [...] Lire la suite...

 Non, je ne vous ai pas oubliĂ©s. Oui, je suis encore lĂ . Mais par le biais de ce billet, je voulais vous souhaiter  » une jolie saint Valentin  » .Tenez-vous par la main, regardez-vous dans les yeux, et dites-vous le plus possible  » je t’aime « , car mine de rien, c’est important.... Lire la suite de  [...] Lire la suite...

Comme tout le monde, je sers souvent des verrines Ă  l'apĂ©ritif et pourtant, comme beaucoup d'entre nous, je trouve que ce n'est pas si pratique que ça, voire mĂŞme un peu dĂ©passĂ© ! C'est vrai que jongler avec un verre Ă  boire, une petite cuillère et une... [...] Lire la suite...

IngrĂ©dients pour 10 coeurs 200g de chocolat pâtissier110g de beurre100g de crème fraĂ®che Ă  3% Ă©paisse70g de sucre complet de canne100g de farine3 jaunes d'oeufs + 3 blancs d'oeufsCaramel au beurre salĂ© Faite fondre votre chocolat et le beurre au bain-marie.Hors... [...] Lire la suite...

Ĺ’ufs brouillĂ©s en coquille aux deux truites parce qu'on peut faire bon et s'amuser en mĂŞme temps ! Depuis que je cuisine... enfin depuis que je cuisine beaucoup surtout, j'ai remarquĂ© que mes enfants se demandaient rĂ©gulièrement si j'avais l'âge de mes artères. Quand je m'amuse en cuisine, je sens bien dans leurs regards  qu'ils se demandent si finalement, dedans, le plus jeune est vraiment celui qu'on pense.Bon heureusement ils semblent avoir acceptĂ© cet Ă©tat d'esprit plutĂ´t juvĂ©nile, de [...] Lire la suite...

Jarret de porc demi-sel confit au four Vous avez peut-ĂŞtre l’habitude de cuisiner le jarret de porc dans une potĂ©e. Mais on peut aussi le cuire au four pour obtenir une viande fondante. Et si on y ajoute des petites pommes de terre pendant la cuisson, c’est un vrai plat plaisir. En plus des pommes de terre, proposez Ă  cĂ´tĂ© des haricots […]Article original publiĂ© sur chefNini : Jarret de porc demi-sel confit au four  [...] Lire la suite...

En fouillant dans mes photos, je suis retombĂ©e sur celles-ci, en me demandant bien pourquoi je n'avais pas encore publiĂ© la recette! Et surtout pourquoi est-ce que je ne l'avais pas encore refaite! C'est une recette Tupperware qui se rĂ©alise dans l'ultra... [...] Lire la suite...

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