Livre : 70 recettes aux graines germĂ©es Mon livre Graines germĂ©es, avec ses 70 recettes fraĂ®ches et toniqueset 30 pages de conseils, vient d’être rĂ©Ă©ditĂ© dans un nouveau format plus pratique et Ă  prix doux (13.50 euros au lieu de 18.50 euros).Pour dĂ©couvrir le livre en dĂ©tail : CLIC !Format 16 x 22 cm - 108 pages... [...] Lire la suite...

Mi-cuits au chocolat, thĂ© matcha sĂ©same et confiture de figues Bon j'avoue qu'il faut ĂŞtre un habituĂ© des boutiques bios pour avoir tous ces ingrĂ©dients chez soi !  Les appliquĂ©s iront avec une liste de course, les autres improviseront avec ce qui leur tombe sous la main, l'important est surtout de rester dans la mĂŞme gamme de produits (purĂ©e de sĂ©same = beurre, mascarpone = crème fraĂ®che, crème d'avoine = fĂ©cule, voire farine) pour avoir [...] Lire la suite...

Salade de riz noir de Camargue comme un bibimbap Vous connaissez sĂ»rement le bibimbap, ce plat emblĂ©matique corĂ©en, constituĂ© de viande et de lĂ©gumes Ă©lĂ©gamment disposĂ©s en rond sur un bol de riz? J'ai eu envie de reprendre cette prĂ©sentation pour une petite salade de riz, on peut mĂ©langer le tout dans son bol ou dĂ©guster tel quel, comme vous[...] [...] Lire la suite...

PROFITEROLES AU CHOCOLAT Il y a des recettes comme ça qui font partie des grands classiques de la cuisine française. Celle-ci en fait partie. Et mĂŞme si j'aime beaucoup ce dessert, j'avoue que je ne pense jamais Ă  en faire et j'Ă©vite Ă  tout prix d'en prendre au restaurant car j'ai toujours peur d'ĂŞtre déçue. Mais[...] [...] Lire la suite...

Palmiers Ă  la cannelle et au pralin Je me demande pourquoi je ne me suis pas lancĂ©e plus tĂ´t dans la prĂ©paration de palmiers maison. J’y songeais il y a longtemps mais j’ai toujours repoussĂ©, puis ensuite j’ai oubliĂ©. C’est pourtant si facile et on peut les parfumer comme on le souhaite. Ici, j’ai fait un mĂ©lange de cannelle et de pralin. […]Article original publiĂ© sur chefNini : Palmiers Ă  la ca [...] Lire la suite...

Pain Pita pour la Ronde Interblog Dimanche, 12h , c'est l'heure de publier la recette qui participe Ă  La Ronde Interblog organisĂ©e par M elle Banane, Sorcilili et Cojocano.Le principe est de piocher une recette sur un blog tirĂ© au sort par l'une des animatrices du jeu: j'ai donc dĂ©couvert le blog de Justine puis de rĂ©aliser la recette sans aucune modification, ni mĂŞme changer d'ingrĂ©dients, de [...] Lire la suite...

Gratin de chou-fleur et coquillettes Ă  la bolognaise Je vous disais, il y a peu, que j'essayais de varier les recettes de chou-fleur pour ne pas s'en lasser trop vite. Ici, je l'ai cuisinĂ© en gratin avec des coquillettes et une bolognaise maison.Ce plat familial par excellence, facile Ă  cuisiner, a plu Ă  toute la famille ! Pour 3 Ă  4 personnes :1 petit chou-fleur100 g de coquille [...] Lire la suite...

Un moelleux au chocolat revisitĂ©, façon anglo-saxone ! Tout le monde connait les gâteaux au chocolat, les moelleux au chocolat, les fondants au chocolat et j’en passe. C’est vrai que dans ces recettes, les ingrĂ©dients de base sont quasiment toujours les mĂŞmes : farine, Ĺ“ufs, chocolat, beurre et sucre. Je me rappelle avoir dĂ©gustĂ© un dessert au chocolat Ă  Chicago, qui ne ressemblait pas vraiment Ă  ceci. Ils avaient appelĂ© ce dessert Chocolate Pudding… [...] Lire la suite...

Mes recettes rĂ©alisĂ©es pour le salon du blog Ă  Paris Me voici de retour après 2 journées intenses. Je commence par la seconde, qui était la nouvelle édition du salon du blog Paris. J'ai pu y retrouver comme d'habitude mes blogueurs et blogueuses préférés, mais surtout faire de nouvelles connaissances comme le blog "les délices d'Anaïs" ou encore Soraya &q [...] Lire la suite...

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