Il y a quelques jours, je suis allĂ©e Ă  Collioure, charmante petite ville que je ne connaissais pas. Naturellement qui dit Collioure dit anchois et naturellement aussi, j'en ai rapportĂ© ! Ce sont des anchois au sel autrement bons que ce que je peux trouver... [...] Lire la suite...

Recette de râpĂ© de courgette Ă  la tomate [...] Lire la suite...

   C’est via Ottolenghi que j’ai dĂ©couvert le mouvement « Cook for Syria Â», cette initiative britannique, soutenue par de nombreux chefs outre manche vise Ă  rassembler des fonds pour les enfants Syriens via l’unicef. Le [...] [...] Lire la suite...

TERAVENUE, LE MOUVEMENT DE SOUTIEN AUX MEILLEURS ARTISANS DE LA GASTRONOMIE           Au-delĂ  d'un salon permanent, dense et attractif, et d'un site e-commerce, TerAvenue est aussi un mouvement et une philosophie. TerAvenue fait se rencontrer les producteurs locaux qui attachent une grande importance Ă  la qualitĂ© de leurs produits et Ă  la valorisation de leur terroir, et qui s'engagent dans une dĂ©marche de production durable, humaine et [...] Lire la suite...

Il y a des noms de cocktails qui me donnent envie comme le DaĂŻquiri. Avant de faire cette recette je ne me souviens pas de l'avoir gouter. Dans cette version, je l'ai prĂ©parĂ© avec du Melon et nous l'avons dĂ©gustĂ© lors d'un atelier organisĂ© avec [...] [...] Lire la suite...

"Y a quoi pour le dĂ®ner ?""On mange quoi ??" Qui n'a pas entendu ce genre question ???Tous les vendredis retrouvez ici des idĂ©es de repas ! Cliquez sur l'idĂ©e de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog !Vous pouvez [...] [...] Lire la suite...

Tarte rustique Ă©peautre , poireaux , bacon (sans oeufs ; sans crème) Comme je ne mange plus de blĂ© , d'oeufs et de crème fraĂ®che , il faut trouver des alternatives Ă  la classique "quiche" et l'adapter Ă  mon alimentation sans allergènes  . C'est tout Ă  fait possible avec cette recette de tarte salĂ©e gourmande aux poireaux et au bacon , la pâte est très bonne rĂ©alisĂ©e avec de la farine de petit Ă©peautre .J'ai pris la recette du très beau site  de Marie Chi [...] Lire la suite...

En plein Ă©tĂ©, difficile de rĂ©sister Ă  l’appel de tous ces petits fruits chez le primeur, charnus, colorĂ©s et si appĂ©tissants…et lorsque mes yeux se sont penchĂ©s sur ces magnifiques framboises toutes fraĂ®ches, j’ai eu envie d’un tiramisu  [...] Lire la suite...

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