Angel food cake bien moelleux Un angel food cake c'est un gâteau amĂ©ricain très mousseux rĂ©alisĂ© avec des blancs d'oeufs . J'avais rĂ©alisĂ© plusieurs fois des crèmes pâtissières et je disposais d'un grand nombre de blancs , une occasion rĂŞvĂ©e pour essayer ce gâteau . J'en avais mangĂ© il y a longtemps aux USA ils en vendent partout , les salons de thĂ© , les supermarchĂ©s et j'avais toujours eu envie d'essayer .La partie la plus  [...] Lire la suite...

Je vous l'ai dit il y a quelques jours... les vertes et les blanches se succèdent chez nous. Le rythme d'avril est asperges deux fois par semaine et on ne se lasse pas... il suffit juste de changer la donne Ă  chaque fois. Je suis plus "vertes", monsieur... [...] Lire la suite...

Je fais beaucoup de smoothies de toutes sortes et je pense rarement Ă  les prendre en photo. Pourtant, pour bien commencer une journĂ©e, c'est un bon allier... [...] Lire la suite...

DĂ©dicace Ă  Paris J’aurai le plaisir d’ĂŞtre en dĂ©dicace Ă  Paris au salon Veggie World samedi 22 avril ! Je vous donne rendez-vous de 16h Ă  18h sur le stand des Ă©ditions La Plage. Vous pourrez y dĂ©couvrir mon prochain livre enLire la suite [...] Lire la suite...

Le cake salĂ©, ce grand classique indĂ©modable ! Si si si ! MĂŞme s’il n’est plus trop tendance, il n’est pas Ă  mettre au placard. Parce que qui, petits et grands, n’aiment pas le cake salĂ© ? Sans compter qu’il...Cake au brocoli, ciboulette & fromage blanc est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

MadeleinesLes madeleines sont mon pĂŞchĂ© mignon. Rien de telles que ces petites gourmandises pour me replonger en enfance.Pourquoi les madeleines? Peut ĂŞtre que la proximitĂ© gĂ©ographique de deux grands noms de la madeleine y sont pour quelques choses!!... [...] Lire la suite...

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