Pizza au potiron et jambon d'Ardenne Je ne sais pas vous, mais les pizza maison, j'ADORE... On peut y mettre tellement de chose dessus (pour vider le frigo en fin de semaine, c'est vraiment l'idéal !), tout le monde apprécie (petits et grands), on peut les décliner en fonction des saisons, c'est super simple et ça peut même se préparer à plusieurs... Tout le monde connait les pizza à base de sauce tomates ou à base de fromage... moi [...] Lire la suite...

J'ai les p'tites graines qui me travaillent ! Mon pain multi-graines et rien d'autre ou presque... J'adooooore les graines ! Les p'tites et les grandes, le lin et la courge, le sésame qu'il soit doré ou pas et le tournesol, le chia et le pavot... J'adooooore les graines ! D'ailleurs si vous aussi vous adorez d'autres graines... à votre bonne graine m'sieur dame, n'hésitez pas à me les indiquer que j'aille les découvrir d'un bon pas.Bon généralement mon amour immodéré pour toutes ces  [...] Lire la suite...

Le fenouil, cette plante bien de chez moi … Ce parfum anisé qui rappelle la Provence … et Marseille bien sûr ! Imaginez-vous que j’ai eu un peu de mal à l’apprécier dans sa forme de légume-bulbe. Il a fallu...Cuisses de poulet au fenouil, citron & olives est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Le vrac pour les débutants Quand on se lance dans le zéro déchet, on arrive rapidement à l'achat en vrac. C'est évidemment un moyen rapide de réduire ses déchets mais ce n'est pas forcément évident quand on débute. Petit point préalable zéro déchet : j'aime bien rappeler qu'il est essentiel de d'abord s'interroger sur l'origine de nos déchets et d'aller bêtement vérifier qu'est-ce qu'il y a en majorité dans  [...] Lire la suite...

Avec la chute des températures, les plats mijotés font leur retour sur notre table. Cette version, proche du traditionnel boeuf bourguignon, a la particularité de se cuire au four. Il s'agit donc d'un plat facile (il suffit de placer tous les ingrédients... [...] Lire la suite...

Une recette pour vous transporter jusqu'à Madagascar....Le curcuma était cultivé à Madagascar il fait naturellement parti de la cuisine malgache...ici il colore la crêpe mais surtout il l'a parfume agréablement.La crème de coco apporte de l'onctuosité, de [...] [...] Lire la suite...

Ces mini viennoiseries roulées et parfumées aux épices sont irrésistibles et faciles à préparer ! Il s’agit d’une spécialité d’Europe du Nord et des pays anglo-saxons, aussi connue sous le nom de « cinnamon rolls » (roulés à la cannelle). Cette gros brioche généreuse se compose de mini brioches roulées, généreusement parfumées aux épices… Dans la recette trad [...] Lire la suite...

  De délicieuses galettes au poulet originaires du Moyen Orient qu’on déguste souvent chez moi depuis que j’ai découvert la recette ici. L’ajout des légumes, des herbes et des épices  fait qu’elles sont moelleuses, savoureuses et totalement irrésistibles avec de la labnéh et du pain pita. Essayez les pour changer des simples burgers ! Ingrédients: 500 […] [...] Lire la suite...

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