Mini cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat  Aujourd’hui je vous propose une nouvelle version de cookies,cette fois-ci au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat noir. Ilsseront parfaits pour accompagner votre tasse de thé ou de café !! Cetterecette provient de chez Ana du blog « Mes brouillons de cuisine »que je remercie pour ce délicieux partage&n [...] Lire la suite...

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC & CITRON, COULIS DE FRAMBOISES AU POIVRE DE JAMAÏQUE             La recette du gâteau est strictement la même qu'en juin 2014, au gramme près ......... ce qui change en revanche, c'est le coulis. Et pour l'occasion, une nouvelle parution avec de nouvelles photos. Cela dit, si vous préférez la version coulis fruits de la passion & mangue, cliquez ici.  Gâteau au Fromage Blanc & Citron, Coulis de F [...] Lire la suite...

J’adore l’association chèvre /épinards et en cake c’est délicieux ! Preparation : 1) Préchauffez le four à 180° (th6) 2) Faites cuire les épinards. 3) Pendant ce temps là, mélangez les œufs entiers et la farine et la levure. 4) Versez le lait et l’huile... [...] Lire la suite...

Un plat aus saveurs asiatiques simple à réaliser et néanmoins savoureux !! Accompagné de nouilles aux oeufs ou de nouilles de riz il fera un plat principal idéal ! Ici les enfants l'apprécient beaucoup.   PORC AUX 5 EPICES [...] [...] Lire la suite...

°buttermilk pancakes° Une brique de lait fermenté au frigo, une folle envie d'un bon goûter au coin du feu, une recette trouvée sur le site cooking du New York Times... TADADAM! et voici les Perfect Buttermilk Pancakes! Un classique, certes, mais ceux-ci sont particulièrement fluffy, comme j'aime! La recette d'origine donnait donc les quantités en cup, en tea spoon et en table spoon... mais rassurez-vous j'ai mis les  [...] Lire la suite...

Voilà un gâteau bidouillé un peu comme ça qui gustativement nous a beaucoup plu même si il était un peu (à peine) compact... c'est pour ça que je l'ai baptisé gâteau-pain ou cake-pain si vous préférez. Idéal avec une compote ou au petit-déjeuner avec... [...] Lire la suite...

Si vous aimez un parfum de citron bien présent éventuellement renforcé par un zeste de combava et complété par le muscavado clair de l’île Maurice, alors cette recette est pour vous…. Si vous la trouvez trop acide je vous donne quelques variantes dans le paragraphe habituel après la recette. En réalité c’est la recette de la démo que j’ai proposée […] Lire la su [...] Lire la suite...

Ingrédients pour 4 personnes 500 g d’onglet de bœuf 2 tiges de citronnelle 1 échalote 1/2 botte de coriandre 1/2 botte de ciboulette 3 cs de sauce soja 2 cs de sauce nuoc mam 1 cs de maïzena 1 oeuf Poivre du moulin aux 5 baies 125 g de mâche 150 g de... [...] Lire la suite...

Rapide, simple à faire et parfait aussi pour se régaler et apporter une touche festive à vos plats ! Ce sel et cette huile parfumées aux cèpes seront aussi appréciés en cadeaux gourmands Pour en faire de jolis cadeaux gourmands : il vous suffira [...] [...] Lire la suite...

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