°grand financier généreux/entremet 4 parfums° Cette année, j'étais (comme souvent) en charge des desserts de Noël et ce dessert a une histoire... car au début j'étais partie sur un financier aux agrumes (recettes à suivre dans l'année) car j'avais suivi un cours de cuisine à l'académie des chefs à Metz, où, en dessert on nous a proposé une recette de financier aux noisettes et aux agrumes avec une meringue italienne. Alors personnellement (e [...] Lire la suite...

C'est bientôt la Chandeleur !Pour un repas tout crêpes, voyez ma recette de Galettes de sarrasin à la compotée de courge et champignons.Pour une dizaine de crêpes sans gluten120 g de farine de sarrasin60 g de farine de riz complet30 g de farine de châtaigne1/2 litre de lait... [...] Lire la suite...

Les températures sont en baisse, l'hiver semble s'installer réellement. L'autre jour en rentrant du travail j'étais frigorifiée et impossible de me réchauffer, je me suis dit que seule, une petite soupe pourrais me ravigoter. Toutefois je n'avais pas... [...] Lire la suite...

Ben voilà qui n'est pas locavore mais, en ce moment, on a aussi un peu envie de profiter des ananas qui s'offrent à nos yeux gourmands sur les étals des commerçants au marché. De tous les ananas que j'ai pu goûter, c'est le Victoria que je préfère. Souvent... [...] Lire la suite...

Du pain autrement chez Merci la vie, cours sur les longues fermentations Je vous avais parlé de mon coup de cœur pour Merci la vie.J'y suis retournée plusieurs fois, j'ai mangé de leur pain sans culpabilité. Moi qui doit maintenant faire attention à la charge glycémique des aliments. C'est ce qui est bon avec le pain de longue fermentation, les levures ''ont mangé'' une bonne partie du sucre. Yé!Et enfin, j'ai pu y suivre le cours tant souhaité.Grosse journée de cours [...] Lire la suite...

J'ai découvert ce gâteau polonais chez les beaux-parents de ma belle-soeur mais je serais incapable de dire si cette recette dénichée sur le blog d'Elise y ressemble, ma mémoire me fait défaut! Quoiqu'il en soit, il semblerait que cette recette-ci soit... [...] Lire la suite...

Ranger efficace

Posté par lily248 il y a 127 jours (http://www.bananapancakes.fr)
Ranger efficace Le panier à bonnets et accessoires dans l'entrée.Le tri est à la mode, Marie Kondo oblige ! Vous trouvez déjà sur le blog des articles pour vous aider sur la voie du minimalisme et du tri :- la saga de "Minimaliste dans le dressing"- ma revue sur le livre de Marie Kondo "La magie du rangement"- des astuces pour résoudre la phrase "je garde au cas où"- mon expérience du Mins Game- déjà quelques id [...] Lire la suite...

Du fait de son petit goût sucré et tout doux, la courge butternut se cuisine facilement et ... [...] Lire la suite...

"Y a quoi pour le dîner ?""On mange quoi ??" Qui n'a pas entendu ce genre question ???Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog !Vous pouvez [...] [...] Lire la suite...

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