Le poisson et moi, c'est une histoire de frustration. Bourges, centre de la France est loin de toutes les côtes et ça se ressent lorsqu'on veut acheter du poisson ! J'en achète donc beaucoup moins souvent que ce que je voudrais et du coup, j'ai souvent... [...] Lire la suite...

Gâteau au Yaourt Grec, Fraises et Rhubarbe Le monde des blogs a bien changé depuis 2009, année où j'ai commencé le mien. Dorénavant, la qualité des photos est souvent digne de professionnels.. En réalité, ce n'est pas étonnant, une bonne partie des blogs étant devenue "professionnelle". N'y voyez aucune critique de ma part, juste une constatation.. Le monde change et celui des blogs n'échappe pas à la règle..Les photos priment parfois sur [...] Lire la suite...

Granola aux noix

Posté par Gourmandelise il y a 1 jour 23 heures (http://www.gourmandelise.com)
Granola aux noix  Après le granola aux raisins secs et chocolat, le granola au sarrasin, c'est un granola riche en noix que je vous propose. L'utilisation du miel de châtaignier apporte une saveur intense à ce granola, qui s'accorde à merveille avec les noix. Un régal pour le petit déjeuner!!! Ingrédients : 200 g de petits flocons d&r [...] Lire la suite...

Croque Italien

Posté par Doria il y a 1 jour 23 heures (http://lacuisinededoria.over-blog.com)
Une recette dont l’inspiration vient du Saveurs nº 247... Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie seigle & céréales 8 cs de pesto 4 tranches de jambon 16 tomates cerises 3 boules de mozzarella de bufala Lavez et séchez les tomates. Détaillez-les... [...] Lire la suite...

J’avais vraiment beaucoup aimé ma première version du gâteau à la chapelure, celui avec les amaretti et le chocolat … La texture est très agréable, et c’est un gâteau qui change un peu. Du coup, j’avais très envie de le... Gâteau à la chapelure & framboises est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Gâteau Lapin crétin- Raving Rabbid cake Ma fille Sara adore les lapins crétins ; pour ses 8 ans, j'ai donc fait ce petit gâteau surprise! Gâteaux type fingers autour, et Nutella dessus. Le reste est en pâte à sucre. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr [...] Lire la suite...

Ce pesto de roquette & basilic est à essayer absolument ! Doux, frais, onctueux et très parfumé, il accompagnera avec raffinement une assiette de pâtes, histoire de changer du traditionnel Pesto alla Genovese. Ce pesto peut aussi être utilisé comme condiment pour déguster des crevettes, des langoustines, du homard (un régal) ainsi que sur des salades exotiques ! Ingrédients : Préparation : L [...] Lire la suite...

°sardines & poivrons au four ° Je vous parlais des deux livres de cuisine qui m'avais taper dans l'oeil, ici. Alors voici mon deuxième coup de coeur, "Plats du soir avec des superaliments", présenté sur le blog la cerise sur le maillot, et où je suis tout à fait d'accord avec l'auteur quand elle dit que de nombreuses recettes font envie, la preuve: j'en ai déjà testées 2... exceptionnel pour moi!   Sardines & [...] Lire la suite...

Ce gâteau m'avait tapé, il y a déjà un moment, dans l'oeil par sa simplicité quand j'avais acheté le livre de Giuseppa Messina chez Gründ. Comme tous les gâteaux italiens de famille, sa rusticité ne justifie pas forcément une photo (il n'y en a d'ailleurs... [...] Lire la suite...

Le Refugee Food Festival c’est fini à Strasbourg mais ça continue ailleurs….A une époque où tout le monde semble vouer un culte à la nourriture et où la situation des réfugiés est de plus en plus critique à travers le monde, le Refugee Food Festival [...] [...] Lire la suite...

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