Glace à la chicorée noyée dans un café Ecrit et réalisé par Very Easy KitchenComme vous le savez, la glace pour moi c’est toute l’année. J’adore ça. Surtout les sorbets. Cependant les crèmes glacées me conviennent aussi. Je vous ferai prochainement une glace au Sarrasin goûée chez mon ami Marc absolument divine.En attendant, voici la recette odieusement simple d’une crème glacée à la chicorée que l’on noie dans un expresso. Beaucoup d [...] Lire la suite...

J'aime la purée même quand il n'y a pas du bon beurre dedans ! Ma purée végan multicolore... J'aime la cuisine verte, végétarienne ou végan, comme je l'ai déjà dit par ici parce qu'elle me pousse à cuisiner autrement, autres produits, autres manières de faire. Ce qui ne veux pas dire que je cherche obligatoirement à faire différemment, aujourd'hui, jour de purée. Pour la réaliser j'ai utilisé un presse purée et pas une scie sauteuse... ça aurait sans doute été plus original mais tellemen [...] Lire la suite...

Un délicieux cake sans matières grasses et … sans sucres ajoutés ! J’avoue que ça, c’était involontaire. Ce jour-là, j’étais un peu tête en l’air et j’ai complètement zappé le sucre ! Ce qui fut finalement une très bonne surprise....Cake aux fruits secs & thé – Dattes, raisins, cranberries – Tea cake ou Tea Loaf est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Le Stamparatus…la précommande Hello, comme vous avez pu le voir par ci par là, le Stamparatus est là… enfin presque, vous pourrez l’avoir entre les mains à partir du 1er février 2018 en le précommandant à partir de ce soir 21h. Pourquoi ce non …Stamparatus Stamp : de l’anglais ; imprimer un patron ou une empreinte (particulièrement de … [...] Lire la suite...

Graines de courges grillées  La saison des courges bat son plein et on se régale de diverses recettes à base de ces légumes goûteux.Surtout ne jetez pas les graines, récupérez-les et faites-les griller au four soit natures soit aromatisées pour les déguster en collation ou à l'heure de l'apéro. C'est sain, économique et très facile à réaliser. C'est un jeu d'enfants, surtout si comme nous vous avez préparé votre citrou [...] Lire la suite...

Il y a longtemps Miss Diane m'avait envoyé un lien très citron sur une recette d'un chef italien... il y avait tant de préparations (choux, sorbet, deux crèmes différentes, sirop, beignets) que j'avais capitulé mais pas oublié ! Aujourd'hui c'est une... [...] Lire la suite...

J'ai découvert le chou kale que très récemment. J'ai été invitée et on m'a fait des lasagnes au chou kale, les feuilles de chou remplacant les feuilles de lasagnes, et bien j'ai adoré!! Du coup ni une ni deux j'achète du chou kale et le voilà cuisiné... [...] Lire la suite...

Pour l’apéritif, ces mises en bouches sont du plus bel effet et absolument délicieuses ! La chantilly persillée, généreusement parfumée, se prépare avec la Persillade façon Maître d’Hôtel de La Cuisine des Epices. Toute prête, cette Persillade est 100% naturelle (pas d’additif) et restitue des arômes incomparables de beurre d’escargot aux préparations auxquelles on l’ [...] Lire la suite...

Mes découvertes culinaires #3 Je vous propose le dernier article pour cette année avec ma sélection de découvertes culinaires. Un petit pèle-mêle de douceurs de saison. Lire la suite de "Mes découvertes culinaires #3" sur chefNini.comArticle original publié sur chefNini : Mes découvertes culinaires #3 | ©chefNini.com [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...