Je sais, je me répète, l'été est propice aux apéros quand les amis passent à l'improviste... ou pas ! Je préfère (c'est mon côté vieille école) être prévenue, ça donne le temps de préparer des bricoles comme ces petits sablés qui n'ont qu'un défaut...... [...] Lire la suite...

Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de coques 200 g de lardons fumés 600 g de pommes de terre ratte 1 gros oignon 1 branche de céleri 1 feuille de laurier 30 cl de vin blanc sec 15 cl de lait de soja au calcium 20 g de beurre demi-sel 2 branches de thym... [...] Lire la suite...

PETITS FARCIS APÉRITIFS AU THON          Les petits apéros estivaux sont des moments toujours très conviviaux ........ même sans saucisson, chips et cacahuètes. Ces petits farcis présentent mieux qu'un ramequin de biscuits du commerce, ils sont frais, légers, et pas du tout compliqués à réaliser.  Petits Farcis Apéritifs au Thon Pour 4 personnes : - 6 mini poivrons - 6 petites p [...] Lire la suite...

Avant hier, j'avais des états d'âme... je me demandais si après tant d'années, je devais continuer à bloguer. Je vous l'ai dit, de temps en temps, ne pas faire une photo de ce que nous mangeons serait reposant ! Merci à tous ceux qui ont commenté pour... [...] Lire la suite...

GASPACHO AU CONCOMBRE, AUX NOIX DE CAJOU & ROQUETTE          Une entrée bien fraîche, fortement inspirée par une recette du numéro 228 de Saveurs (mai 2016), adaptée selon le contenu du placard et de mes envies. Le résultat est validé à 100%.  Gaspacho au Concombre, aux Noix de Cajou & RoquettePour 4 personnes :- 2 tranches de pain de mie complet et rassis, sans la croûte- 20 cl d'eau minérale (10+10)- 2 cuil [...] Lire la suite...

Gâteau tête de Spiderman - Spiderman head cake Gâteau réalise pour les 3 ans d'Alice ;)  [...] Lire la suite...

Des croquettes parce que c'est ludique et que l'on les faire avec beaucoup d'ingrédients différents ! C'est savoureux et économique !Ici les courgettes du jardin sont nombreuses, c'est donc aussi une belle occasion de les utliser...et de participer au [...] [...] Lire la suite...

°panisse° Alors, que pensez-vous d'aborder le cas de la PANISSE? C'est pas très clair comme histoire, n'est-il pas? J'ai toujours entendu dire que c'était LA recette de Marseille, ensuite j'ai entendu que cela viendrait de Nice et s'appelerait SOCCA.... et pour finir qu'en fait c'est une spécialité italienne, de Ligure exactement, au nom évocateur de FARINATA, qui aurait passé la frontière pour s'installer [...] Lire la suite...

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