Strasbourg étant à la frontière allemande, Doriane me fait découvrir Kehl, ville frontalière. Nous passons dans un endroit de Strasbourg que je ne connais pas du tout, le Port autonome qui est un port fluvial basant son activité sur le Rhin. C'est le... [...] Lire la suite...

"C'est une recette d'Ottolenghi ?" m'a demandé monsieur Mamina... ben non.C'est juste parceque les petites courgettes rapportées du marché dimanche matin m'ont inspirée. Ce marché du dimanche à Bourges est loin d'être extraordinaire mais on y trouve quand... [...] Lire la suite...

Avant de découvrir cette belle ville, Copenhague m'évoquait le design danois ...  Nyhavn, le "nouveau port" ... Des vélos et plein, plein de vélos ... La petite sirène tout au bout de son quai (et même si sa tête n'est [...] [...] Lire la suite...

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de filets de saumon 1 citron vert 1 pamplemousse rosé 2 branches de basilic 2 oignons nouveaux 60 g de fromage blanc Salicorne Huile d’olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Mettre un bol dans... [...] Lire la suite...

Tarte tatin aux pêches blanches au goût d'enfance... Parce que les enfants aimeront s'en souvenir... j'espère ! Les pêches comme les tomates, comme les cerises... enfin comme quelques autres petites choses, représentent vraiment vraiment l'été ! Et forcément je reste comme un suricate aux aguets devant les étals en attendant qu'elles arrivent. Et si j'ai récemment découvert de nouvelles variétés qui m'ont mis l'estomac en position dévoreur, je garde une petite affection particulière pour les pêches bl [...] Lire la suite...

J'essaie de faire attention à mon alimentation alors ca m'arrive d'apporter des chips de pommes industrielles lorsque je suis invitée, ou quand je reçois, c'est meilleur que les chips de pommes de terre pour la santé. Meme si j'ai trouvé une marque pour... [...] Lire la suite...

Depuis quelque temps, je me suis remise à préparer des mini croissants feuilletés pour l’apéritif, il faut dire qu’ils ont toujours beaucoup de succès ! Et puis c’est rigolo à préparer, si vous avez des enfants, ils adoreront vous aider ! Après les mini croissants façon pizza, j’ai préparé cette version à la Vache qui rit, avec un peu de paprika doux. C’est une combi [...] Lire la suite...

Les températures sont redescendues, j'avais donc envie de cuisiner un peu et les restes de la côte de boeuf mangée samedi se sont transformés en boulettes. Nous aurions pu les manger froids avec un mayonnaise ou de la moutarde, j'ai choisi de faire autrement... [...] Lire la suite...

Tout près de la Petite France, j'ai été mangé avec Doriane au "Street Food Festival" qui est un festival ethnique et éthique qui propose des cuisines de rue, du monde entier dans des Foods Trucks et stands.J'ai adoré cet endroit avec le Street Art très... [...] Lire la suite...

CHEESECAKE SANS CUISSON A LA VERVEINE & AUX FRAMBOISES        Je crois l'avoir déjà dit, je vais donc me répéter, mais depuis que j'ai goûté le cheesecake sans cuisson, j'ai décidé de tourner le dos à la version New Yorkaise. Je garde toujours les mêmes proportions, je varie juste les saveurs. Ici j'ai associé la verveine aux framboises dans un cheesecake absolument fantastique.  Cheesecake Sans Cuisson à la Vervein [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...