Pâtisserie et desserts
Gâteaux, tartes sucrées, biscuits, crèmes et desserts glacés repérés sur les blogs culinaires suivis par Cuisinosphère. 2127 articles dans cette rubrique.
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- Confitures et douceurs170 articles
- Tartes sucrées et crumbles129 articles
- Crèmes, mousses et entremets129 articles
- Crêpes, gaufres et beignets37 articles
- Glaces et desserts glacés33 articles
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J'ai adopté une autre PANNA COTTA !...
Encore une et pas des moindres... Celle d'Hélène du très appétissant blog CHEZ BECKY & LIZ.Il s'agit d'une panna cotta au lait ribot déjà goûtée ici à…
Et le potiron au moment du café ??? moelleux-financier-fondant aux amandes, potiron, raisins secs & quatre epices
J'avais dit: "Le POTIRON de l'apéro au dessert" mais j'y ai repensé... Et pourquoi ne pas pousser jusqu'au café??? C'est qu'aujourd'hui est le dernier…
Notre dessert de Noël ... qui commence par un B ?!
Bûche! Vous allez me répondre...Vous en resterez Baba en lisant la suite!Parce que je ne fais jamais rien comme tout le monde, je me suis éloignée des…
Fluffy & juicy cheesecake
Il y a encore peu de temps (pour ne pas dire hier…), trônait dans ma cuisine une boîte de tous petits sablés ronds et bons des trublions du goût. J’ai…
Bombe glacée au chocolat noir
aujourd'hui, j'ai Talia, je ne saurais donc pas trop chipoter dans mes casseroles, je vous poste cette recette faite il y a deux ans c'est un dessert…
Coeur de sablés à la fraise séchée
Pour la réalisation de ces coeurs, il vous faut: 1 oeuf 100g de beurre fondu 40g de sucre à la fraise et menthe douce 60g de sucre complet de cane 250g de…
Le soja version farine et en cake !
J'ai découvert que le soja existe même en farine! Achetée dans mon magasin bio of course, une saveur de noisette, une association du tonnerre issue du…
moelleux au chocolat
merci à tous pour vos marque de soutien à propos de ma tante, hier j'y suis allée avec ma maman pendant 4 heures, c'est triste de la voir comme ça, elle…
Sablés au melon confit
Je termine la semaine avec ces sablés que je trouve bien gourmands.... Passez un bon week-end et à lundi. Pour la réalisation de ces sablés, il vous faut…
Clafoutis cerises et amande de Gourmandelise
Lorsque j'ai vu le clafoutis de Gourmandelise, j'ai complètement craqué devant sa recette. J'ai envoyé Mr mon mari me chercher des cerises Napoléon dans…
Glace à la vanille, caramel et palets bretons
j'avais fait cette glace, elle était vraiment excellente, la voici je n'ai pas pris le temps de faire de belles photos! 375ml de lait 150ml de crème 100gr…
Biscuits “Patte de chat”
Je vous donne le choix: nature, fraises ou chocolat/noix de coco. Les petits biscuits maison, j’en suis fana. Ceux-ci sont très rapides à faire surtout en…
Cake à la papaye et arôme naturel de Thé Vert
Je vous propose un nouveau cake bien parfumé et peu calorique que je mange essentiellement le matin avec une bonne tasse de café. Il est moelleux et bien…
Des Sablés pour Mamina
MaMiNa du blog "et si c'était bon"propose de recenser des recettes de Sabléssalés ou sucrés.Je lui propose mes deux meilleures recettesLe Canestrelliau…
Muffins à la Myrtille fraiche
Un classique!Mais tellement satisfaisant avec des fruits frais.Sans oeuf, ni beurre...Seulement de l'huile de colza et du lait.Rien que du Bon et du…
Madeleines aux zestes de citron
Je fais que très rarement des madeleines. D’ailleurs c’est la première recette que je vous propose. J’adore ça mais mon moule ne me convient pas et ne…
Cookies crousti-moelleux au chocolat et fleur de Sel
Nous étions invité il y a quelque temps chez une tante. Pour l’occasion, j’ai réalisé un petit panier gourmand dans lequel j’ai mis quelques gourmandises.…
Flan tres fondant butternut & pommes
Je crois que je préfère les recettes avec des courges en version dessert... Tiens donc?!J'en ai une collection glanée sur la blogomiam, dans des livres &…
Panna cotta mascarpone, chicoree & feve tonka
Je pensais avoir goûté à toutes les variétés de panna cotta. Toutes? Sauf au moins UNE. Le mascarpone n'avait pas encore intégré mon dessert fétiche.Le…
Lazy loaf pour un goûter... Pain irlandais, pépites de chocolat & sucre perlé
La fada fan de lazy loaf est de retour!!! (o_~) Et même plus besoin de le tartiner de confiture, de miel ou d'une pâte à tartiner au chocolat puisque le…
Compote de pommes & sirop d'erable
Tout simplement, des pommes dans un panier...... celles du jardin de campagne maternel...Merci Môman!... Parce que nous nous sommes régalés (fallait voir…
Que faire avec un reste de choucroute ?
Avant qu'il ne fasse très chaud, trop chaud, mangeons une petite choucroute pour faire très plaisir à Mr PASSION... GOURMANDISE! qui l'adore.Et je ne sais…
Vite, un gâteau à faire ? Voici LE gâteau de dernière minute, hyper simple, hyper moelleux & au chocolat !
Voici LE gâteau fétiche dans ma cuisine quand il faut en faire un, oui mais en faire un vite! Un gâteau en deux temps et trois mouvements dans un seul…
J'ai adoré utiliser une compote de fruit dans un gâteau ...
Envie d'un gâteau hyper léger, super moelleux et sans complexe? Pas d'oeuf 0 FR ou 1 FR au frigo? Des fruits qui s'abîment dans leur panier? Un reste de…
Speculoos, home made
C'est plus fort que moidès que les feuilles des marronniers deviennent orangéesil faut que je sente l'odeur de la cannelle, de la muscadeet du gingembre à…
Cake super-hyper-méga moelleux & agréablement aromatisé
Une valeur sûre est de revisiter une, justement, "valeur sûre". La valeur déjà sûre c'est le CAKE AU MINCEMEAT pour lequel la spécialité anglosaxonne fut…
Encore plus moelleux et plus "goûter" que le dernier
Pffffff! La voilà qui nous parle encore de son pain favori... Oui, je vous entend déjà dire "Elle ne sait faire que des Lazy Loaves"... Et bien oui, en ce…
Financiers au thé matcha [抹茶]
Les financiers ont toujours été (avec les cannelés) mes biscuits préférés. Nous avons changé la recette familiale pour leur donner une petite touche…
Cake au Thé & Chocolat de Sophie
Qui n'a jamais rêvé d'être double?De pouvoir assouvir deux passions en même temps,de pouvoir vivre deux vies... être et avoir été.Sans avoir à choisir…
Mon Cheri's Cake
Au départ, une rencontre avec...Un vin doux naturel, rouge AOC MAURY du Mas Amiel, Vintage 2003100% grenache noir, en bio dynamieobtenu par mutage du jus…
THE craquant praliné (merci Georgiana)
THE craquant praliné comme l’appelle mon amie Georgiana! C’est celui qui a fait son succès lors de son passage à l’émission du dîner presque parfait! Mais…
Une Foodista {en avant -première} au Salon du Chocolat à Paris !
Avis à Tous et Toutes les CHOCO-ADDICTSLe...se déroulera du 28 Octobre au 1er Novembre 2010Premier étage Pavillon 5-Porte de…
Dessert de prune au vin rouge
Après la confiture d'Oignons rouge au vin rouge d'Occomme condiment pour le foie gras et le fromage,je me suis mise à rêver d'un dessert élégantrouge…
Triangles au chamallow, chocolat et caramel
Si vous lisez attentivement la blogosphère culinaire, vous n’avez pas pu passer à côté du nouveau phénomène culinaire: le livre de Martha Stewart.Très peu…
Gateau au chocolat Ruy Blas
Non, je vous parlerai pas de Sarah Bernardht qui triompha en 1872, à la Comédie Françaisedans Ruy Blas de Victor Hugo.ni de son ami Georges Clairinqui fit…
Moelleux au chocolat
Pour la réalisation de ce moelleux, il vous faut: 100g de chocolat noir Monbana1 sachet de chocolat en poudre Monbana50g de beurre 50g de crème liquide…
CAKE-CRUMBLE BANANE & SPECULOOS aussitôt vu, aussitôt fait !
GRAND succès du goûter ET du dîner de dimanche dernier (même pour les becs non sucré). Autant dire que ce cake n'a eu que quelques heures d'existence…
Moelleux châtaigne & noisette
Voilà des petits fruits dont l'envie "gâteau" s'est faite grandissante... vu que je n'avais pas encore fait de petit fondant frais avec chocolat (ou pas)…
Clafoutis myrtilles & reglisse
Je reviens de la montagne et depuis fort longtemps je l'associe, côté gourmandise, avec la myrtille. Les nombreuses cueillettes du petit fruit pendant nos…
Fondant au chocolat
Aujourd'hui je vous propose un grand classique, mais néanmoins succulent: le fondant au chocolat. Voici donc ma version agrémentée d'un peu de café pour…
gâteau moelleux poires et amandes
Un petit gâteau très simple et banal mais qui est un vrai régal..de toutes façons que le premier qui me dit que poires et amandes ce n'est pas bon, lève…
L’Éclair de Génie de Christophe Adam
L’Éclair de Génie de Christophe Adam – article du blog lafoodbox.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie : Crèmes, mousses…
A défault de soleil dans le ciel, du chaud et du réconfort : CHOCOLAT CHAUD CHÂTAIGNES & LAIT DE COCO à boire
De la chaleur, de la douceur et de l'ontuosité dans deux petites tasses... Et de toute façon, voilà bien une boisson à s'offrir et à déguster très chaude…
CAKE AU MINCEMEAT pour paresseuses anglophiles
Ca ressemble à un CAKE FACILE AUX RAISINS SECS (clic) et c'en est presque un. Un cake ultra simple et ultra facile. Aux raisins secs aussi (entre autres)…
COOKIES GINGEMBRE CONFIT & POIVRE LONG pour amateurs de sensations fortes
Oui, parce que gingembre ET poivre long, ça décoiffe! (o_~) Mais c'est ce qu'il faut avec un petit thé et repartir du bon pied!J'ai modifié la recette…
Carres noix de cajou, noix de macadamia & caramel
Des petits carrés à s'autoriser parfois pour se régaler et parce qu'il n'y a que des bonnes choses dedans! Pour tenter de vous déculpabiliser, les noix…
FINANCIERS AUX FRUITS SECS qui s'apprécient ... costauds !
De mon CONGEE (clic), il me restait 3 blancs d'oeuf. Chic! Bouchées et financiers en vue!FINANCIERS AUX FRUITS SECSPour 9 grands gourmands Préparation: 10…
Gâteau italien moelleux aux cerises et a la ricotta en deux cuissons
Encore des cerises, encore un gâteau! Eh oui, on trouve encore des cerises grâce aux variétés plus tardives. Elles sont toujours aussi bonnes alors…
♥ Concours Gourmand "Valentin s'invite chez CityCake
♥ Concours Gourmand "Valentin s'invite chez CityCake – article du blog lafoodbox.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Fondant frais au chocolat extra plat
Du chocolat, du beurre demi-sel, des oeufs et un soupçon de farine. Que du simple et que du bon. Et une valeur sûre.Mais pourquoi extra plat? Pour en…
Gâteau crumble vanille & canneberges
Les canneberges, petites baies rouges et fruits d'un petit arbrisseau de la famille des Ericacées (comme la bruyère, la myrtille, le rhododendron)…
Cookies sans oeufs mais aussi sans produits chimiques, ni colorants, ni exhausteurs de goût, ni conservateurs
J'ai fini par retenter l'aventure des cookies de Léonine sans oeuf. Et bien tout simplement en rajoutant plus de lait végétal, jusqu'à ce que le pâte…
Sables orange & graines de pavot
Un CARRE en appelle un autre... Et bien voilà. Je me suis replongée par accident par envie dans mon petit livre CARRES GOURMANDS - Les Minis Cuisine…
SCOTTISH OATCAKES, crackers à l'avoine
Encore un souvenir gourmand ramené d'Angleterre même si la recette est écossaise. J'ai lu que les Scottish Oatcakes seraient à l'Ecosse ce que la baguette…
Un gâteau très moelleux à préparer la veille et à cuire le jour J
Envie d'un petit gâteau pour demain Dimanche mais pas trop de temps à y consacrer? La solution, c'est un "Over night coffee cake" (clic). Un coffee cake…
Flapjack au chocolat et Carambar
Après ceux à la banane, noisette et caramel, j’ai réalisé ceux-ci au chocolat et Carambar! Ils sont vraiment excellents et se laissent dévorer même sans…
Gateau au cacao léger... léger ...
Je continue sur ma lancée des desserts post agapeslégers, peu calorique et bons!Un gâteau au cacao sans aucun gramme de cholestérol.Donc sans beurre, ni…
Des céréales, des fruits déshydratés, des biscuits aux épices, un peu de beurre et du miel pour ...
Encore une barre de céréales! (me direz-vous). Une de plus, oui, vous avez raison. Mais celle-ci se justifie seulement pour introduire une nouvelle…
La Mousse au Chocolat parfaite de Cyril Lignac !
La Mousse au Chocolat parfaite de Cyril Lignac ! – article du blog lafoodbox.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Le Gers, les financiers salés au persil, et les macarons
Cette année, point de Pyrénées pour Noël. J'ai passé les fêtes dans une région qui m'était encore inconnue: le Gers. Une partie de la famille s'y est…