Biscuits et petits gâteaux
240 articles classés dans « Biscuits et petits gâteaux », sous-rubrique de Pâtisserie et desserts.
Coeur de sablés à la fraise séchée
Pour la réalisation de ces coeurs, il vous faut: 1 oeuf 100g de beurre fondu 40g de sucre à la fraise et menthe douce 60g de sucre complet de cane 250g de…
Sablés au melon confit
Je termine la semaine avec ces sablés que je trouve bien gourmands.... Passez un bon week-end et à lundi. Pour la réalisation de ces sablés, il vous faut…
Des Sablés pour Mamina
MaMiNa du blog "et si c'était bon"propose de recenser des recettes de Sabléssalés ou sucrés.Je lui propose mes deux meilleures recettesLe Canestrelliau…
Muffins à la Myrtille fraiche
Un classique!Mais tellement satisfaisant avec des fruits frais.Sans oeuf, ni beurre...Seulement de l'huile de colza et du lait.Rien que du Bon et du…
Madeleines aux zestes de citron
Je fais que très rarement des madeleines. D’ailleurs c’est la première recette que je vous propose. J’adore ça mais mon moule ne me convient pas et ne…
Speculoos, home made
C'est plus fort que moidès que les feuilles des marronniers deviennent orangéesil faut que je sente l'odeur de la cannelle, de la muscadeet du gingembre à…
Financiers au thé matcha [抹茶]
Les financiers ont toujours été (avec les cannelés) mes biscuits préférés. Nous avons changé la recette familiale pour leur donner une petite touche…
Dessert de prune au vin rouge
Après la confiture d'Oignons rouge au vin rouge d'Occomme condiment pour le foie gras et le fromage,je me suis mise à rêver d'un dessert élégantrouge…
COOKIES GINGEMBRE CONFIT & POIVRE LONG pour amateurs de sensations fortes
Oui, parce que gingembre ET poivre long, ça décoiffe! (o_~) Mais c'est ce qu'il faut avec un petit thé et repartir du bon pied!J'ai modifié la recette…
FINANCIERS AUX FRUITS SECS qui s'apprécient ... costauds !
De mon CONGEE (clic), il me restait 3 blancs d'oeuf. Chic! Bouchées et financiers en vue!FINANCIERS AUX FRUITS SECSPour 9 grands gourmands Préparation: 10…
Cookies sans oeufs mais aussi sans produits chimiques, ni colorants, ni exhausteurs de goût, ni conservateurs
J'ai fini par retenter l'aventure des cookies de Léonine sans oeuf. Et bien tout simplement en rajoutant plus de lait végétal, jusqu'à ce que le pâte…
Sables orange & graines de pavot
Un CARRE en appelle un autre... Et bien voilà. Je me suis replongée par accident par envie dans mon petit livre CARRES GOURMANDS - Les Minis Cuisine…
Des céréales, des fruits déshydratés, des biscuits aux épices, un peu de beurre et du miel pour ...
Encore une barre de céréales! (me direz-vous). Une de plus, oui, vous avez raison. Mais celle-ci se justifie seulement pour introduire une nouvelle…
Le Gers, les financiers salés au persil, et les macarons
Cette année, point de Pyrénées pour Noël. J'ai passé les fêtes dans une région qui m'était encore inconnue: le Gers. Une partie de la famille s'y est…
Le Cookie parfait de LiLo
Ne jamais s'avouer vaincu(e)!Le cookie récalcitrant n'aura pas raison de moi...Ma quête du cookie parfait a croisé le chemin de Lilo.Il se tient à la…
Le Passage de Senderens - Paris
Il est des endroits où l'on se sent d'emblée initié!Réservation obligatoireEntrée non pas par le restaurant gastronomiquemais par le passage de la…
Financiers à l'Huile d'olive et Pistaches d'Iran
Financiers à l'Huile d'olive et Pistaches d'Iran – article du blog lafoodbox.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Macarons à la vanille
Ces macarons-là ont été les chouchous de mon homme. Le gout prononcé de vanille l’a complètement séduit, mais non non, il faut laisser les autres pour mes…
Macarons (à la groseille) : Vidéo, FAQ, Explications, Ustensiles pour les réussir.
Le retour des macarons! Et cette fois-ci avec la vidéo explicative comme je vous l’avais promis. J’ai essayé de faire au mieux grâce à mon homme qui m’a…
Petits biscuits personnalisés pour des enfants tres gourmands !
Bon je suis un peu à la traine sur ce coup là lol mais ayé!! j'ai enfin le moule "Brigitte".. et je me suis empressée de le tester ce week end hihiDes…
Tiramisu fraises
Pour les gourmands zé les gourmandes:)Ingrédients:250 g de marscarpone18 biscuits à la cuillère2 oeufs65 g de sucre en poudre50 cl de soupe rouge ou jus…
Des petits biscuits croustillants et parfumés pour retomber en enfance: Les Petits-beurre au Pralin
On sort ces plus beaux emportes-pièces,les enfants peuvent mettre la main à la pâte, ils seront ravis! On obtient des petits biscuits croustillants à…
Cadeaux gourmands ! Dix livres à gagner et sablés croustillants et parfumés au menu !
Avant j'osais le cadeau gourmand. J'arrivais souvent fièrement avec mes petites préparations faites avec mes mains dans l'espoir de toucher l'estomac et…
Cours de pâtisserie en Direct: Comment réussir les macarons
Vous avez été contaminés par cette épidémie bénigne frappant en toutes saisons les gourmands? Vous n'avez jamais osé passer le cap de la réalisation? Vous…
LE macaron
Saviez-vous que le macaron, à l'origine, était bien différent de celui que l'on a l'habitude de croiser dans les pâtisseries et autres livres de cuisine?…
Sablé bonhomme au gingembre
La saison hivernale se prête bien à ce genre de sablés réconfortants.Pour 4 sablés150 g de farine50 g de poudre d'amande80 g de sucre 100 g de beurre mou2…
vous prendrez bien un petit biscuit? (Tome 1)
que serait une pause café sans une petite douceur pour l'accompagner? un délicieux sablé viendrait fondre sur la langue sous une gorgée de café ou de thé…
Panna cotta au Spéculoos
Comme vous l'avez constaté, je ne suis pas très bavarde ces derniers jours et encore moins présente sur la blogosphére même si j'essaie de m'éclipser de…
Rencontre des blogueurs de Lille autour d'un cours de macarons à l'Atelier des Chefs!!!
samedi 17 avril 2010!Hélène, de l'atelier des chefs à Lille, a eu la bonne idée de contacter les blogueurs de Lille afin de se rencontrer et discuter…
Sablés de Noël au citron
Ces sablés, malgré leur nom, sont à faire à tout moment de l'année. Nous les avons toujours faits à la période de Noël à la maison, et appelés comme ça…
Sablés de Noël aux trois parfums
Des petits sablés de Noël arômatisés à la fleur d'oranger, à la vanille ou à la noix de coco, en guise de douceur pour accompagner thés aux épices, vin…
Biscuits au thé Earl grey
Nous revoilà un lundi comme les autres, à râler après le week-end qui a filé si rapidement, et à espérer que la semaine passe elle aussi très vite. Mais…
Biscuits sandwichs au beurre d'arachides
Il n'y a encore pas très longtemps, je n'étais pas spécialement fan de beurre d'arachides que je n'utilisais que mélangé à quelques choses, surtout pour…
Biscuits surprise de Martha Stewart
Comme beaucoup, dernièrement j'ai craqué pour le livre de Martha Stewart, très célèbre aux états-unis, pour sa cuisine, mais aussi pour les arts de la…
CREME AU CARAMEL DE BEURRE SALE, pour petits sablés artisanaux
Ces petites crèmes sont les alliées idéales pour les petits sablés dont je vous ai parlé dans mon billet "retour de vacances". Comme un souvenir gourmand…
D'après les sablés au thé de Martha Stewart
Qui est Martha Stewart?Madame Stewart est une femme d'affaire américaine d'origine polonaise de 70 ans (qui en parait 15 de moins). Elle a fondé le…
Muffins aux fruits rouges
Et pour finir cette semaine, des bons muffins aux fruits rouges qui accompagnent à merveille notre café ou notre thé.Une recette de saison malgré le temps…
Sablés Bretons en dessert à la pistache
Et si j'habillais les sablés Bretons d'une fine crème à la pistache, pour déguster un goûter qui se transforme en un dessert.Sablés bretons (selon…
Sablés Home Made
J'ai toujours adoré les accessoires et ustensiles de pâtisserie, j'en ai des tonnes! J'ai beau résisté à ne pas en acheter vu que le manque de place pour…
Escargots feuilletés aux Spéculos (vraiment express)
Les douceurs de Noël sont sans doute les premières choses à faire, bien avant d'attaquer l'achat et l'emballage des cadeaux. Un peu comme si on s'offrait…
Le ChT'i Du Nord Blanc & Spéculoos
Originaire du nord, le confiseur Georges Verquin a imaginé la recette du Ch'ti Caramel au goût unique de Spéculoos Originaire moi-même de Lille Impossible…
Les Mardis avec Dorie - TWD: Banana Crumb Muffins - Muffins aux Bananes et sa Croustade
Le texte et la recette en français suivent un peu plus bas.So I'm finally back after a two-weeks hiatus. First, thanks to all who took the time to send…
Meringues maison, comment les réussir ? Tutti i segreti delle meringhe
Meringues maison, comment les réussir ? Tutti i segreti delle meringhe – article du blog undejeunerdesoleil.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere…
MM#16 : Muffins blanc tout doux à la coco, tofu soyeux & amandes fraîches
Enfin je me décide a vous poster une petite recette de muffin pour le Muffin Monday!! Et avant de vous en mettre plein la vue ce week end avec des…
Régression !
C'est Caro qui m'avait parlé de ces meringues... j'aime les fraises Tagadas, j'adore les meringues, alors fourrer des meringues avec des Tagadas…
Riz au Lait, Framboises & Speculos
Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 belles verrines -- 50 centilitres de lait entier- 80 grammes de riz rond- 1 gousse de vanille (ou…
Sablés & Chantilly aux fraises
Ce dessert est composé d'un sablé doré recouvert d'une chantilly à la fraise, de quelques fraises et d'un autre sablé. Un délice! 4 personnes Ingrédients…
Sablés “trompe-l’oeil” : les pains aux raisins
Après les croissants, j’ai testé des petits sablés façon pain aux raisins.Pour faire simple, je n’ai pas fait de crème pâtissière. J’ai simplement réalisé…
Sablés au mascarpone & farine de pois chiche
Mamina nous propose de jouer avec les sablés jusqu‘au 14 juillet.Moi, les sablés j’aime beaucoup les déguster mais cela me chiffonne toujours un peu de…
The best blueberry muffins ou muffins à la myrtille !
Parfois, un peu comme une femme enceinte, j'ai des envies. Cette fois-ci, il s'agissait de muffins à la myrtille. Difficile de trouver la bonne…
tous les muffins - éditions Solar
Je viens de découvrir que deux de mes recettes vont figurer sur le livre(clic sur le logo pour arriver sur le site et voir la liste)trop contente!première…
Verrine fruitée biscuitée
Voici un dessert frais et léger qui passera très bien après un copieux repas! Et en plus c'est très rapide et très facile à réaliser!Ingrédients pour 2…
A gagner - 50 recettes fraicheur
Comme vous savez je participe au concours de la MADELEINE 2010, je remercie tous ceux qui ont pris le temps de voter pour moi! On vous sollicite…
Alice au pays des merveilles - mushrooms cookies
Ca y est le jour de la sortie du film est enfin arrivée!! tous au ciné!Sur une idée originale de "Bake it pretty".J'ai testé sa recette, mais mes…
Almond-Orange Cookies - Biscuits aux Amandes et à l'Orange
Please come back later for the text and the recipe in english.S'il vous manque un biscuit pour vos cadeaux gourmands et que vous avez envie d'un biscuit…
Biscuits a la melasse parfum pain d'epices de martha stewart
Ces petits biscuits inspirés du livre de Martha Stewart embaument la cuisine de leur parfum pain d'épices. Légèrement croquants avec leur crôute sucrée…
Biscuits au thé Earl Grey de Martha Stewart, la recette
Et voici la recette comme prévu, pour ceux et celles qui n’auraient pas le livre. Ceci dit je vous encourage à l’acheter car il est… parfait! Biscuits au…
biscuits de Noël façon layette ... et pourquoi on a une bouche si petite ???
Quelques jours que je te délaisse et même pas un petit mot pour te prévenir... je peux te dire que si c'était toi je t'en voudrais!!!! cette fin d'année…
Biscuits M&M;'s
Des biscuits parfaits pour le goûter, inspirés de ceux du commerce, avec relativement peu d'ingrédients. Cette bonne idée vient du blog de…
Classements des meilleurs blogs 2010 avec AFTouch
Bonjour!comme chaques années,le site Aftouch, lance un vote pour la sélection des meilleurs blogs de l'année, l'an dernier "macarons addict" avait été…