LE macaron

Saviez-vous que le macaron, à l'origine, était bien différent de celui que l'on a l'habitude de croiser dans les pâtisseries et autres livres de cuisine ? Je l'ignorais pour ma part, jusqu'à ce que je me fasse offrir une boîte de Macarons de Joyeuse, qui spécifie bien "Aux origines du Macaron depuis 1581". Me voilà donc sur la toile à la recherche de la petite histoire du macaron, et voilà  [...]