Profil de Altergusto
- Blog : altergusto.fr
- Membre de Cuisinosphère depuis le
- 818 articles proposés à la communauté
77 de ses contributions sont conservées dans l’archive :
Ricotta Maison … Buonissima !
Carrés Ganache au chocolat noir, lait de coco & beurre de cacahuète … Tuerie !!
Salade de pâtes aux légumes grillées, tomates, mozzarella & basilic
Gâteau aux fromages & courgettes grillées - Pesto de basilic à la tomate fraiche
Beignets au four comme des Donuts
Moelleux à la crème de marrons, amande & écorces d’orange confite
Cake aux pommes, noisettes & chocolat blanc
Galettes de courge Butternut, brousse, Provolone & sauge
Truffes au chocolat noir & beurre de cacahuète – Truffes de Noël V2 – Alter Gusto Nouvelle Version !
Tapenade aux olives vertes & thon
Sablés au mascarpone & farine de pois chiche
Fondant au chocolat noir, fromage blanc & Nutella
La gagnante du Click Gourmand #4 est …
Gâteau léger au yaourt grec & poire
Gâteau aux carottes, lait de coco, écorces d’orange confite & glaçage au chocolat blanc
Yummy Magazine N°2 est en ligne !
Petits pains à la courge Butternut
Tomato - courgetto - muffins au basilic, cardamome & huile d’olive
Truffes au chocolat noir & carambars – Truffes de Noël V1
Lemon curd au thym, miel & huile d’olive … Quand je revisite le lemon curd …
Muffins au lait d’amande, citron & cœur d’amaretti - Muffin Monday #15
Pavlova aux fraises & lemon curd
Focaccia au parmesan, poivre vert & sauge
Cupcakes au chocolat blanc, citron & lemon curd
Feuilletés d’apéritif au pesto de champignons ou pesto de fenouil
Brioche feuilletée au cacao & noisette – Méthode asiatique
Sablés de Noël façon calissons
Sorbet pêches, abricots & miel de lavande
Brousse de chèvre Maison & fromage de chèvre aux fines herbes & Blog Day 2009
Cake à la crème de marrons, farine de châtaigne, noisettes & pépites de chocolat – Octobre rose
Soupe de pois chiches, poireaux, chorizo & coriandre
Sablés au mascarpone, écorces d’oranges confites & huile d’olive
Poulet aux poireaux, pois chiche & estragon
Pommes de terre nouvelles & petits pois frais façon pilaf
Poêlée de courgettes, pois chiches & chorizo – Recherche fruits et légumes de qualité désespérément !
Brownie au chocolat blanc, noix de pécan & crème de marrons
Rillettes de poulet à la ricotta, pignons & coriandre (recyclage des restes de poulet)
Cake à la banane, basilic & gingembre confit d’après le single d’Yvan Cadiou « Cake de banane groove
Truffes au chocolat noir & marrons – Lancement du jeu « Noël Gourmand
Biscuits à l’orange & pâte d’amande
Blinis au café & Cheese-cream au chocolat noir
La gagnante du concours « Noël Gourmand » est …
Yummy Magazine – Participez à la rédaction du N°2 !
Truffes au chocolat noir & Nutella – Truffes de Noël V4
Truffes au chocolat blanc, safran & pistaches – Truffes de Noël V3
Tartelettes légèrement briochées au lait concentré façon tarte au sucre
Tartelettes aux endives, amandes & orange – « Quand le sucré s’invite chez le salé
Tarte fine aux pêches, noisettes & mélisse (pâte express au mascarpone)
Truffes au chocolat blanc & amaretti – Truffes de Noël V5
Brioche au mascarpone, huile d’olive & écorces d’oranges confites (brioche sans pétrissage)
Tatin de cerises & chantilly à l’huile d’olive
Clafoutis infusés au romarin sauvage & aux abricots
Crostini au fromage de chèvre & fèves – Antipasti, le défi de chef Damien
Gâteau aux amandes, pamplemousse rose & verveine
Clafoutis aux cerises & mascarpone
Gâteau renversé à l’huile d’olive & abricots secs infusés au miel
Gâteau moelleux aux tomates vertes, amandes & abricots
Gâteau au yaourt renversé & courgettes grillées
Fougasse à l’ail frais & anchois
Fondants au chocolat, poires & farine de châtaigne