Profil de dada
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Meringues maison, comment les réussir ? Tutti i segreti delle meringhe
Risotto aux crevettes, citron vert et coco
10 règles d'or pour un risotto vraiment italien - Consigli per il risotto
Glace à la vanille de Pierre Hermé (the best...jusqu'à présent)
Come l'acqua per il cioccolato: sorbet chocolat noir à la fleur de sel
Panna cotta chocolat blanc lavande, abricots compotés
Choux comme un Paris-Brest d'après Conticini pour la Saint-Valentin
Comment préparer les gnocchi de pomme de terre (2 recettes)
Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)
Polpette!...à l'ail nouveau et basilic
Crostata di ricotta e cioccolato
Gâteau au yaourt, semoule, amandes et rose. Juste sublime
Crêpes : recette de base et quelques astuces
Glace à la vanille ultra gourmande (au lait concentré et sans sorbetière)
Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre
Tarte au chocolat et au praliné
Mascarpone maison (cadeaux gourmands italiens)
Pavlova aux fraises des bois et coco- Pavlova alle fragoline e cocco
Mon ruban rose pour l'Octobre rose - Ottobre rosa
Moelleux au chocolat et betterave (sans beurre et sans gluten)
Petits pains à l'huile d'olive - Panini all'olio
Quelles pommes de terre choisir selon l'usage ? Comment les conserver et les cuire ?
Petites tomates aux airs siciliens
Pennette au caviar d'aubergine 'Damas' et mozzarella
Meringues au chocolat
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
Parfait glacé à l'huile d'olive, pêches et framboises- Semifreddo all'olio d'oliva
Paris des Chefs: fabuleux voyage de Jean-François Piège à Magnus Nilsson
Pain au blé dur, olives et anchois (du pêcheur) typique de la Campanie
Panna cotta au citron, fraises et huile d'olive
Panna cotta au roquefort, caviar et ses sablés salés
Où trouver Un déjeuner de soleil en Italie ?
Noël en Italie: Tortelli di zucca alla mostarda
Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
Pâte à tartiner au chocolat et huile d'olive (cadeaux gourmands italiens)
Omnivore 2013 à Paris. Mes impressions
Parmigiana blanche
Ricotta au four maison (cadeaux gourmands italiens)
Tagliatelle di ceci con spada, cipolla, uvetta e pinoli (pâtes fraîches à l'espadon)
Tarte aux myrtilles et aux spéculoos inspirée de Christophe Adam
Tarte (crostata) à la ricotta, crème pâtissière et Limoncello
Sublime risotto 100% citron inspiré de Gennaro Esposito (risotto 100% limone)
Sucre de fleur de coco (infos pratiques)
Sucre de palme (infos pratiques)
Tartelettes sablé breton, crème au citron et fraises des bois
Un Saint Honoré et un an!
Velouté de topinambours au coco et curry rouge
Yummy Magazine n°1 est en ligne! (nuova rivista francese di cucina on line)
Torta Barozzi, fondant au chocolat sans gluten (cadeau gourmand italien)
Trio de mini focaccia-sandwichs garnis à l'italienne pour l'apéritif
Tuiles au parmesan ou au pecorino
Strudel aux pêches, huile d'olive et amandes-Strudel alle pesche, olio d'oliva e mandorle
Saltimbocca alla romana: escalopes de veau au jambon (Trattoria)
Sauté di porcini, patate e mele (cèpes, pommes de terre et pomme)
Smoothie fraises et mangue
Riz au lait coco, fraise et rose pour la chaine rose
Salade de pommes de terre et haricots verts, sauce aux herbes
Salade de potimarron, Comté et clémentine (insalata di zucca, Comté e clementine)
Sorbet chèvre et romarin
Soupe de fruits rouges et pommes à la violette