Pennette au caviar d'aubergine 'Damas' et mozzarella

Versione italiana più giùLe caviar d'aubergines ou le 'caviar des pauvres' (de la méditerranée ;-) mais tellement goûteux! Quand je l'ai découvert, il y a plusieurs années, j'ai été particulièrement surprise du résultat, si délicieux pour une préparation si simple. J'aime beaucoup ces recettes où l'ingrédient est roi et qui s'accomodent à toutes les sauces...de pâtes bien entendu ;-). Chacun a un [...]