Terrine au caviar d'aubergines

Avec l'été, je reprends plaisir à cuisiner et inventer des terrines. En voici une très classique à base d'aubergines, servez-la avec une sauce tomate froide épicée.Terrine au caviar d'auberginePréparation : 20 minutesCuisson : 30 + 40 minutesIngrédients (pour 8 personnes) :- 3 aubergines- 2 gousses d'ail- 3 c à s d'huile d'olive- 3 c à s de jus de citron- 5 œufs- sel, poivreDéroulement :Préchauff [...]