Chocolat
829 articles classés dans « Chocolat », sous-rubrique de Pâtisserie et desserts.
Bombe glacée au chocolat noir
aujourd'hui, j'ai Talia, je ne saurais donc pas trop chipoter dans mes casseroles, je vous poste cette recette faite il y a deux ans c'est un dessert…
moelleux au chocolat
merci à tous pour vos marque de soutien à propos de ma tante, hier j'y suis allée avec ma maman pendant 4 heures, c'est triste de la voir comme ça, elle…
Biscuits “Patte de chat”
Je vous donne le choix: nature, fraises ou chocolat/noix de coco. Les petits biscuits maison, j’en suis fana. Ceux-ci sont très rapides à faire surtout en…
Cookies crousti-moelleux au chocolat et fleur de Sel
Nous étions invité il y a quelque temps chez une tante. Pour l’occasion, j’ai réalisé un petit panier gourmand dans lequel j’ai mis quelques gourmandises.…
Lazy loaf pour un goûter... Pain irlandais, pépites de chocolat & sucre perlé
La fada fan de lazy loaf est de retour!!! (o_~) Et même plus besoin de le tartiner de confiture, de miel ou d'une pâte à tartiner au chocolat puisque le…
Vite, un gâteau à faire ? Voici LE gâteau de dernière minute, hyper simple, hyper moelleux & au chocolat !
Voici LE gâteau fétiche dans ma cuisine quand il faut en faire un, oui mais en faire un vite! Un gâteau en deux temps et trois mouvements dans un seul…
Cake au Thé & Chocolat de Sophie
Qui n'a jamais rêvé d'être double?De pouvoir assouvir deux passions en même temps,de pouvoir vivre deux vies... être et avoir été.Sans avoir à choisir…
THE craquant praliné (merci Georgiana)
THE craquant praliné comme l’appelle mon amie Georgiana! C’est celui qui a fait son succès lors de son passage à l’émission du dîner presque parfait! Mais…
Une Foodista {en avant -première} au Salon du Chocolat à Paris !
Avis à Tous et Toutes les CHOCO-ADDICTSLe...se déroulera du 28 Octobre au 1er Novembre 2010Premier étage Pavillon 5-Porte de…
Triangles au chamallow, chocolat et caramel
Si vous lisez attentivement la blogosphère culinaire, vous n’avez pas pu passer à côté du nouveau phénomène culinaire: le livre de Martha Stewart.Très peu…
Gateau au chocolat Ruy Blas
Non, je vous parlerai pas de Sarah Bernardht qui triompha en 1872, à la Comédie Françaisedans Ruy Blas de Victor Hugo.ni de son ami Georges Clairinqui fit…
Moelleux au chocolat
Pour la réalisation de ce moelleux, il vous faut: 100g de chocolat noir Monbana1 sachet de chocolat en poudre Monbana50g de beurre 50g de crème liquide…
Moelleux châtaigne & noisette
Voilà des petits fruits dont l'envie "gâteau" s'est faite grandissante... vu que je n'avais pas encore fait de petit fondant frais avec chocolat (ou pas)…
Fondant au chocolat
Aujourd'hui je vous propose un grand classique, mais néanmoins succulent: le fondant au chocolat. Voici donc ma version agrémentée d'un peu de café pour…
A défault de soleil dans le ciel, du chaud et du réconfort : CHOCOLAT CHAUD CHÂTAIGNES & LAIT DE COCO à boire
De la chaleur, de la douceur et de l'ontuosité dans deux petites tasses... Et de toute façon, voilà bien une boisson à s'offrir et à déguster très chaude…
Fondant frais au chocolat extra plat
Du chocolat, du beurre demi-sel, des oeufs et un soupçon de farine. Que du simple et que du bon. Et une valeur sûre.Mais pourquoi extra plat? Pour en…
Flapjack au chocolat et Carambar
Après ceux à la banane, noisette et caramel, j’ai réalisé ceux-ci au chocolat et Carambar! Ils sont vraiment excellents et se laissent dévorer même sans…
Gateau au cacao léger... léger ...
Je continue sur ma lancée des desserts post agapeslégers, peu calorique et bons!Un gâteau au cacao sans aucun gramme de cholestérol.Donc sans beurre, ni…
La Mousse au Chocolat parfaite de Cyril Lignac !
La Mousse au Chocolat parfaite de Cyril Lignac ! – article du blog lafoodbox.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Cheesecake chocolat au lait Milka caramel
Depuis quelques temps, des tablettes de chocolat de la marque Milka (donc plutôt bons) avec une couche de caramel au milieu s'ennuient à mourir parce que…
Macarons au chocolat
Fin de cette trilogie avec le plus classique des macarons: au chocolat noir. Ma ganache est fondante et fort en gout. Les chocoholiques ne sauront y…
Cake Banane & Cacao pour les vacances
Si vos petits écoliers sont en vacanceset qu'ils réclament un vrai goûter,de vrai(e) maman ou papa disponibles,n'hésitez pas une seconde à leur préparerce…
Sablés “trompe-l’oeil” : pains au chocolat
Suite et fin de mes sablés trompe-l’oeil en vous présentant les petits pains au chocolat. Le plus gourmand des 4, forcément puisqu’il y a du chocolat!J’ai…
Sables-cookies pistache, noix de pecan et chocolat blanc
Pour faire suite à mes photos de vendredi lorsque j'étais en ballade à Paris, voilà la petite recette d'une mamina rentrée un peu fatiguée et qui ne…
Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat
J'ai du écouler dernièrement des poires très mures qui ne demandaient qu'à finir en compote, c'était l'occasion de tester ce gâteau repéré chez…
Du quinoa & du chocolat dans un gâteau très moelleux et hyper léger ...
J'avais entrepris il y a fort, fort longtemps, des variations autour d'un reste de quinoa cuit.J'en étais restée aux plats salés, je vous propose…
Petit voyage au pays où naissent les cupcakes ! Et forcément le retour des cupcakes ! Cupcakes café, noix et chocolat…
Chez Chloé, c’est le pays où naissent les cupcakes, et c’est un pays qui ressemble à ces drôles de petits gâteaux qui peu à peu deviennent notre…
Des chocolats haut de gamme en vente privée !
Des chocolats haut de gamme en vente privée ! – article du blog lafoodbox.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Entremets Tutti-Frutti C.Felder
C’est l’entremets que j’avais choisi de réalisé pour l’anniversaire de mon mari, il était vraiment trop bon et bien frais avec tous ces fruits. La…
Duo de Mousses au Chocolat, Blanc / Sésame & Noir / Tonka
Fils aîné est parti hier pour Tokio, le bateau sur lequel il embarque pour 3 mois l'attendait là-bas, autant dire que j'ai versé ma petite larme... Rien…
Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat
C'est l'un des gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma fille(10 ans). Il est composé de crêpes épaisses et de mousse au chocolat, tout ce que les…
Cake banane et beurre de cacahuètes aux pépites de chocolat
Trois bananes qui avaient muri trop vite, du coup mes fistons les boudaient... un pot de beurre de cacahuettes oublié dans le placard... du coup j'ai eu…
Cheese cake framboises-chocolat
Mon nouveau frigo est arrivé hier, il est le bienvenu, vous vous en doutez! La taille du compartiment congélation de l'appareil défaillant que…
Galette chocolat blanc & raisins secs façon broyé
Je sais que cette galette se présente comme du "déjà vu"... ici même (clic) dans une version autrement chocolatée, mais c'est un tel petit délice à…
Mini cheesecake crunchy (peanuts, coco et pépites de chocolat)
"Ca y est, ça me reprend!" "Quoi donc?" "Et bien cette envie de me mettre un dessert lacté sous le palais! et qui fait crunch-crunch en plus." "Et c'est…
Mousse chocolat marshmallow
Alors que mon palais tend à s'ouvrir à d'autres saveurs que celle du sucré, mon mari devient de plus en plus accro au chocolat.Quand nous nous sommes…
Voeux truffés, TRUFFES CHOCOLAT-SPECULOOS
Quoi de plus gourmand de commencer l'année avec le parfum de chocolat et du Speculoos en prime? Ma chère maman m'avait ramené une délicieuse pâte de…
Réservée aux chocopathes : la tarte choco, choco, chocolat !
Voilà une tarte qui fera le bonheur des chocopathes. Rien, rien, rien que du chocolat d'un bout à l'autre! Encore un délice extrait d'un ouvrage Marabout…
Tartelettes chocolat - caramel au beurre salé
Voici une recette très simple à destination des enfants qui souhaitent préparer le dessert du repas de fête des mères dimanche prochain. Il s'agit de…
LA FABULEUSE MOUSSE AU CHOCOLAT CUITE qui se prenait pour un SOUFFLÉ !!
Vous n’avez jamais pensé à faire cuire vos mousses au chocolat? Moi si, mais je n’avais pas encore essayé. Alors voilà c’est fait … et c’est trop génial!!…
Tartelettes chocolat blanc - framboises
Pour raisons professionnelles, je me rends régulièrement dans une petite ville du centre Bretagne, et j'ai pris l'habitude de déjeuner dans un petit resto…
Direction le Salon du chocolat pour y boire… un café ! Carte Noire et chocolat l'imparable association…
Je n'ai jamais su dire non à un café. Alors quand on m'a invité pour aller boire un café dans le cadre du lancement des Boissons Gourmandes de Carte Noire…
Fondant chocolat & speculoos
Un instant magique pour les papilles INGREDIENTS(moule carré) 15 speculoos 250 gr de chocolat noir 3 oeufs 150 gr de sucre 150 gr de beurre demi-sel 40 gr…
La Truffade, ou le gâteau au chocolat et son ingrédient mystère dévoilé
Bien bien bien bien bien, alors là, je dois dire que je suis plutôt embêtée. Mais avant de vous en dire plus, je tenais vraiment à toutes et tous vous…
Sables chocolates fourres a la creme au citron
L'idée de ses sablés fourrés et chocolatés est venue après ma recette de Patte d'Ours. Il me restait sur les bras un bon bol de crème au citron. Et comme…
Succulent mi-cuit fondant poire chocolat
Aujourd'hui je vous propose une recette divine de fondant / mi-cuit au chocolat et à la poire.Je me suis toujours demandée ce que rend une mousse au…
Carrés Ganache au chocolat noir, lait de coco & beurre de cacahuète … Tuerie !!
À la première (grosse) bouchée, il a déclaré que c’était une tuerie … À la deuxième (encore plus grosse), il a confirmé que c’était une véritable tuerie ……
Gâteau au chocolat et à l'orange
Voici un délicieux gâteau... il est bien parfumé et de texture très moelleuse, légèrement croquant avec les noix de pécan, nous l'avons bien apprécié...…
Gaufres au lait Ribot
9Pour le petit déjeuner avec un assortiment de confitures, pour le goûter avec une sauce au chocolat ou de caramel, ou pour le dessert avec une boule de…
Premier week-end printanier / Pâques
Week-end de Pâques un peu grisouille en Eure-et-Loir. Au menu: dorades aux petits légumes nouveaux, Saint-Véran 2008, crumble pommes-poires de Vanessa /…
Tentation au chocolat, praliné et noisettes
Ce dessert est composé d'une base croquante au praliné et noisettes, d'une mousse au chocolat noir forte en cacao et d'un nappage au chocolat noir. Un pur…
Barquettes fondantes au chocolat et banane
J’ai une nouvelle manie. Je remplace le sucre de mes pâtisseries par du miel. Le miel est énergisant et apporte des nutriments contrairement au sucre…
Cake chocolat banane (et compagnie)
Une chouette recette pour recycler les bananes trop mûres oubliées.Ingrédients:3 bananes mûres - 180g de sucre en poudre - 160 g de farine de riz (ou 180…
Cuillère de chocolat à tremper dans du lait chaud, ou sucette chocolatée
Je ne sais pas vous, mais moi en ce début d'année j'ai envie de douceur histoire de bien démarrer l'année et surtout de me reposer en cette saison humide.…
encore un archi mega fondant au chocolat mais c'est le dernier...c'est décidé, maintenant je ne fais plus que des gâteaux pas bons ...
Oui c'est décidé j'arrête les bons gâteaux...parce que en ce moment je suis dans une période faste...très faste...trop faste même... tous mes essais sont…
Entremet fraise/chocolat blanc
Parce que j'aime autant faire ces entremets que les déguster, voici celui que JE ME SUIS FAIT pour la fête des mères. Bon, je ne suis pas la seule à la…
Gressins Express Orange & Chocolat Noir
Avec le café, pour le goûter, pour une pause gourmande, ces petites douceurs sont idéales. Peu sucrées, peu grasses, très parfumées, elles se laissent…
Le Richesse ( Gâteau Noisette, Truffé Chocolat & Armagnac )
Malgré la saison, il est naturel de servir du fort en chocolat aux choco-addicts. Il est bien-sûr possible d'envisager une mousse aérienne au citron à la…
Mes carnets de lecture : Le gateau au chocolat
Après mon dernier craquage sur des livres de cuisine (3 à la fois tout de même) je m'étais promis de rester raisonnable un certain tempsSi je l'avais…
Moelleux au chocolat fourré aux crêpes
Et si au lieu de tartiner les crêpes de chocolat, on les emprisonnait dans un moelleux tout chocolaté? ça fait deux gourmandises en une! C'est demain la…