Pâtisserie et desserts (page 36)
Cheesecake sans cuisson au mascarpone
Voiçi mon premier cheesecake sans cuisson. Le résultat fut très agréable avec une texture fondante et bien fraîche, associée à une base sablée pur beurre.…
Confiture de Pastèque Gingérine aux Noix
Cliquer sur les photos pour agrandir La pastèque à confiture ou gingérine fait partie de ces fruits qui tombent dans l’oubli, notamment en France. On la…
CREME CARAMBAR - façon Danette au Thermomix
INGREDIENTS 12 PETITS POTS 1 litre de lait entier, 25 à 30 carambars caramel ( parfum bien prononcé..Miam!) 20 cl de crème liquide à 30%, 55 gr à 60gr de…
Donuts sans oeufs
Des délicieux beignets confectionnés à l’occasion d’une journée à la plage et réalisé grâce à la recette d’Anne de papilles et pupillesPour realiser ces…
Gagnez des tablettes de chocolat de Benoit Nihant
Envie de jouer!? J’ai déjà eu l’occasion de vous parler de Benoît Nihant, chocolatier de la région de Liège. Je vous propose un quiz. 20 questions sur le…
Gâteau - Un château de princesse
Après un gâteau « à couches », tout en saveurs, pour les 17 ans de notre N°1, voici le gâteau 3D réalisé pour les 5 ans de notre N°3.La décoration n’est…
Gâteau « Machine à coudre » et jeu inter blog
Sorcilili du délicieux Forum « Plaisirs gourmands »a organisé ce mois ci la 5ème édition du jeu inter blogs. Jeu très sympathique qui consiste à tester…
Gâteau au yaourt et à l'orange: léger et moelleux!
Une amie m’a récemment partagé son petit truc pour cuisiner le classique gâteau au yaourt tant aimé des enfants: elle remplace la matière grasse par du…
Gâteau Bonhomme de neige
Je n’aurai pas le temps de mettre de nouvelles recettes de bûches d’ici Noël, mais j’essaierai de les mettre avant le réveillon du nouvel An. Je vous…
GATEAU danseuse classique
Un gateau pour le goûter de fin d’année de la danse et pour l’occasion quelques photos du making-off avec la prof de danse,herself, qui est venue se…
Gateau de riz au caramel by Philippe Conticini
Un riz tendre et vanillé, moulé et nappé de caramel au parfum d’enfance Source: Philippe Conticini » SENSATION » 288 recettes de patisserie INGREDIENTS 6…
Gâteau léger et mousseux au nutella (sans beurre)
J’ai découvert il y a quelques temps une recette de gâteau mousseux au chocolat de Laurence Salomon à base de lait et de purée d’amandes, de chocolat, de…
Gâteau moelleux aux quesches
Parce que c’est de saison, parce que mes arbres sont particulièrement généreux et en quantité et en qualité, mais surtout parce que c’est bon!!!! Et puis…
Gâteau Quatre-Quarts Léger et Aérien - Lighter Airy Pound Cake
Lorsque j’ai vu ce « pound cake » chez Smitten Kitchen au début du mois, je savais qu’il se retrouverait sur mon comptoir dans une belle assiette de…
Gaufres de foire
Voici la recette des gaufres de Foire d’après la recette de Chef Simon INGREDIENTS 500 g de farine 250 g de sucre 3 oeufs 100 g de beurre fondu 1 pincée…
L’art du recyclage : Que faire avec des éclairs ou des choux ratés ? un pudding tout simplement …
Trop contente d’avoir réussi mes choux à la crème, ce week-end j’ai voulu m’attaquer aux éclairs, je m’étais avancée et j’avais proposé d’emmener le…
La "fameuse" tarte au citron de Bree Van de Kamp (desesperate housewives)
C’est mardi, c’est Desesperate Housewives!Remarquez,l’élégance de nos tenues de cuisine, la mienne vient de l’épicerie des bidules et la tienne…
le Gâteau "Calculatrice" !
Et voici le dernier-né de mes gâteaux décorés! Mercredi, c’était le dernier jour de travail d’un collègue qui part en retraite. Un collègue prof de maths…
Le gateau à l'ananas de grand-mère Donald !
Recette trouvé dans un mickey parade ou un picsou géant ou peut être encore dans un journal de Mickey des années 60/70.Cette recette,qui est un grand…
Les sablés de Noël
‘Pour Noël, Cui-Cuit-Cuisine a concocté quelques petites recettes pour les enfants! Ces recettes filmées sont diffusées sur la chaîne du Père Noël…
Meskouta, gâteau marocain léger à l'orange
Ce gros gâteau généreux a eut un énorme succes à la maison! Son côté tout doux, tout léger rappelle les bons gâteaux » de quand on était p’tits «, c’est…
Mini Cannelés Bordelais
Que de progrès depuis mes tous 1ers cannelés publiés! d’ailleurs, quand je les revois, j’ai un peu honte… Mais ça prouve que c’est en persévérant et en…
Panna Cotta Orange Caramel Grand Marnier à la manière de Christophe Michalak
Panna Cotta orange Grand Marnier ou le retour fugace et inopiné de la verrine. Je sais c’est démodé, mais parfois bien pratique pour dépanner quand on n’a…
Que faire avec un reste de choucroute ?
Avant qu’il ne fasse très chaud, trop chaud, mangeons une petite choucroute pour faire très plaisir à Mr PASSION … GOURMANDISE! qui l’adore.Et je ne sais…
Tartelette à la ganache chocolat noir (sans crème ni beurre ) et au curd de fruits de la passion
J’ai beaucoup aimé cette recette de ganache au chocolat noir faite avec du lait de coco. Elle a une super consistance, sans le savoir on ne devine pas…
Torta tenerina (ancien gâteau moelleux italien au chocolat)
La « torta tenerina » (« gâteau tendre » en italien), appelée aussi « tacolenta », est une spécialité de la ville de Ferrare, au nord d’Italie. Sa recette…
Un dessert châtaignes chocolat, rapide, facile, classique, de saison et sans cuisson : réconfortant !
Puisque en ce moment le TGV est ma résidence secondaire, il m’arrive bien sûr de feuilleter des magazines à la gare, oui je suis toujours en avance pour…