Pâtisserie et desserts (page 2)
Tartelettes cheese-cake vertes a la creme de poivrons rouges
Toutes nos cuisines, je parle de nos tendances culinaires, se rattachent à des souvenirs ou à des coups de coeur pour nos traditions familiales, nos…
Baby Cheesecake et Vin chaud aux Coings
Ambiance Hiver dans la BoxSortez les bonnets en laine et les écharpesles joues rougies par le froidet les bouillottes de lit!Deux recettes très inspirées…
Le Cookie parfait de LiLo
Ne jamais s'avouer vaincu(e)!Le cookie récalcitrant n'aura pas raison de moi...Ma quête du cookie parfait a croisé le chemin de Lilo.Il se tient à la…
Le Passage de Senderens - Paris
Il est des endroits où l'on se sent d'emblée initié!Réservation obligatoireEntrée non pas par le restaurant gastronomiquemais par le passage de la…
Cheesecake chocolat au lait Milka caramel
Depuis quelques temps, des tablettes de chocolat de la marque Milka (donc plutôt bons) avec une couche de caramel au milieu s'ennuient à mourir parce que…
Gâteau aux abricots à la ricotta
je vous poste un gâteau que j'avais fait il y a quelques jours, il était vraiment très bon, le voici voici les proportions 150gr de farine 1 c à c de…
Verveine & Matcha ...pour un cake
Cette belle recette est très largement puiséedans les multiples et délicieuses recettesde Pascale Weeks.J'ai un peu remodelé les quantités de sucre et de…
Macarons au chocolat
Fin de cette trilogie avec le plus classique des macarons: au chocolat noir. Ma ganache est fondante et fort en gout. Les chocoholiques ne sauront y…
Financiers à l'Huile d'olive et Pistaches d'Iran
Financiers à l'Huile d'olive et Pistaches d'Iran – article du blog lafoodbox.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Macarons à la vanille
Ces macarons-là ont été les chouchous de mon homme. Le gout prononcé de vanille l’a complètement séduit, mais non non, il faut laisser les autres pour mes…
Crepes au riz au lait & tourbillon de coulis de caramel au beurre sale
C'est une première! J'anticipe la date dans une tradition culinaire... Je parlerai donc de crêpes avant la Chandeleur (le 2 février) et pour une raison…
Macarons (à la groseille) : Vidéo, FAQ, Explications, Ustensiles pour les réussir.
Le retour des macarons! Et cette fois-ci avec la vidéo explicative comme je vous l’avais promis. J’ai essayé de faire au mieux grâce à mon homme qui m’a…
Sorbet cassis
Des cassis que j’aie cueilli dans le jardin, une sorbetière toute neuve et hop, une délicieuse recette de sorbet que j’ai trouvé sur le site 750g. [...]
Cake Banane & Cacao pour les vacances
Si vos petits écoliers sont en vacanceset qu'ils réclament un vrai goûter,de vrai(e) maman ou papa disponibles,n'hésitez pas une seconde à leur préparerce…
Le POTIRON en confiture ... autres versions et toujours de divins délices !
Mon premier essai de confiture avec du potiron m'a tellement séduite que je n'ai pas pu m'empêcher de récidiver dans d'autres versions toutes aussi…
Sablés “trompe-l’oeil” : pains au chocolat
Suite et fin de mes sablés trompe-l’oeil en vous présentant les petits pains au chocolat. Le plus gourmand des 4, forcément puisqu’il y a du chocolat!J’ai…
Ultra-fondant mi-cuit au citron
Attention. Ceci n'est pas un simple fondant au citron. Ceci est un monstre. Je tiens à préciser que je ne suis absolument pas reponsable des actes que…
Une rediffusion : PANNA COTTA FLORALE ... AUX FRAISES !
Si un GÂTEAU MOELLEUX AUX FRAISES (clic) est délicieux, je trouve que les fraises révèlent bien mieux toutes leurs saveurs lorsqu'elles sont consommées…
Sables-cookies pistache, noix de pecan et chocolat blanc
Pour faire suite à mes photos de vendredi lorsque j'étais en ballade à Paris, voilà la petite recette d'une mamina rentrée un peu fatiguée et qui ne…
Compote medievale epices & vin rouge
Où un petit dessert très sain, même pour un dessert de fêtes.J'aime bien ne pas faire comme tout le monde, être décalée, dénoter du classique. Quand tout…
Financiers Cerises et Mimosa
Après mes derniers Clafoutis aux Abricots (et aux Fruits en général), voici de petits Financiers moelleux à souhait. J'avais une réserve de blancs d'oeufs…
Un gateau, des bougies et un an de plus...
Tu veux quoi pour ton Anniversaire?Un gâteau étonnant et convoité!on peut toujours rêver...credit: natchers.comEt tes 46 Bougies, elles sont…
Gâteau aux amandes et à la confiture de lait
Voilà un gâteau que je fais régulièrement en cette période de l'année, ça permet d'écouler les fruits secs engrangés pendant les fêtes et en plus mes…
Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat
J'ai du écouler dernièrement des poires très mures qui ne demandaient qu'à finir en compote, c'était l'occasion de tester ce gâteau repéré chez…
Tiramisu café en attendant celui à la fraise !!!
Aujourd'hui, c'est la fête des papas, alors j'ai choisi de publier pour l'occasion une recette que mon papa fait régulièrement, qu'il réussi tout…
Comment accommoder un reste de glace
Samedi, Anoushka, chez qui j'irais bien dîner à l'occasion a publié un billet qui s'appelait de l'art d'accommoder les restes. Elle a raison, Anoushka…
Dessert lait de coco, perles du Japon & maïs
Un petit dessert léger...Aux saveurs asiatiques...Salé-sucré...J'ai repris la base de mon dessert vietnamien revisité (clic) et j'ai rajouté des grains de…
Du quinoa & du chocolat dans un gâteau très moelleux et hyper léger ...
J'avais entrepris il y a fort, fort longtemps, des variations autour d'un reste de quinoa cuit.J'en étais restée aux plats salés, je vous propose…
Petit voyage au pays où naissent les cupcakes ! Et forcément le retour des cupcakes ! Cupcakes café, noix et chocolat…
Chez Chloé, c’est le pays où naissent les cupcakes, et c’est un pays qui ressemble à ces drôles de petits gâteaux qui peu à peu deviennent notre…
Des chocolats haut de gamme en vente privée !
Des chocolats haut de gamme en vente privée ! – article du blog lafoodbox.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Entremets Tutti-Frutti C.Felder
C’est l’entremets que j’avais choisi de réalisé pour l’anniversaire de mon mari, il était vraiment trop bon et bien frais avec tous ces fruits. La…
Gâteau tatin aux pommes et à la confiture de lait
Etant donné que j'ai au frigo un pot de confiture de lait, il me fallait trouver de quoi l'utiliser.... Je me suis alors souvenue de cette recette notée…
Moelleux à la crème d'orange, coeur pralinoise
Je vous présente des moelleux plus que gourmands avec leur délicieux coeur de pralinoise. Le goût de l'orange est très subtil mais leur donne un moelleux…
Petits biscuits personnalisés pour des enfants tres gourmands !
Bon je suis un peu à la traine sur ce coup là lol mais ayé!! j'ai enfin le moule "Brigitte".. et je me suis empressée de le tester ce week end hihiDes…
Tiramisu fraises
Pour les gourmands zé les gourmandes:)Ingrédients:250 g de marscarpone18 biscuits à la cuillère2 oeufs65 g de sucre en poudre50 cl de soupe rouge ou jus…
Cake aux amandes
Un bon petit cake à la saveur qui n'est pas sans rappeler celle de la galette à la frangipane... il est très moelleux et léger en bouche! De plus il se…
Cake citron et graines de pavot
Voici un cake bien de saison, le citronnier de mon jardin commence à produire, c'est une délicieuse façon d'écouler le stock... Cette recette vient je…
Des petits biscuits croustillants et parfumés pour retomber en enfance: Les Petits-beurre au Pralin
On sort ces plus beaux emportes-pièces,les enfants peuvent mettre la main à la pâte, ils seront ravis! On obtient des petits biscuits croustillants à…
Duo de Mousses au Chocolat, Blanc / Sésame & Noir / Tonka
Fils aîné est parti hier pour Tokio, le bateau sur lequel il embarque pour 3 mois l'attendait là-bas, autant dire que j'ai versé ma petite larme... Rien…
Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat
C'est l'un des gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma fille(10 ans). Il est composé de crêpes épaisses et de mousse au chocolat, tout ce que les…
Le fondant des neiges d'Alice Asano
Voilà une recette que j'ai mise de côté en allant faire un tour sur un blog que j'affectionne particulièrement, 534 recettes avant la fin du monde, et à…
Pancakes à la banane et au yaourt
Qu'il est bon le dimanche matin quand le lit se fait tout chaud sous la couette, l'odeur du café embaume la maison, et la table se fait gourmande avec…
Cake banane et beurre de cacahuètes aux pépites de chocolat
Trois bananes qui avaient muri trop vite, du coup mes fistons les boudaient... un pot de beurre de cacahuettes oublié dans le placard... du coup j'ai eu…
Cheese cake framboises-chocolat
Mon nouveau frigo est arrivé hier, il est le bienvenu, vous vous en doutez! La taille du compartiment congélation de l'appareil défaillant que…
Cheesecake sans cuisson a la confiture de lait
Comme promis voici donc la recette que vous avez élu lors du "Jeu teste pour vous n°19", recette extraite du livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins &…
Gateau citron amandes
C'est ma copine Na de Cuisine au coin du feu qui m'a fait connaitre cette recette, elle vient en fait du blog Cléa cuisine. Ce gâteau est un délice, le…
Gâteau renversé aux ananas
Voilà bien longtemps que j'avais noté cette recette sur le forum Cuisine au coin du feu... Et puis le WE dernier je devais amener un gâteau pour un BBQ…
La Tarte aux Pommes comme Julia Child
La Tarte aux Pommes comme Julia Child – article du blog myfoodbox.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie : Tartes…
Sorbet au basilic pourpre et citron
C’est un curieux mariage mais un délicieux mariage que ce sorbet offre à notre palet. Il peut se manger ainsi ou accompagné de fraises simplement émincées…
Cadeaux gourmands ! Dix livres à gagner et sablés croustillants et parfumés au menu !
Avant j'osais le cadeau gourmand. J'arrivais souvent fièrement avec mes petites préparations faites avec mes mains dans l'espoir de toucher l'estomac et…
Galette chocolat blanc & raisins secs façon broyé
Je sais que cette galette se présente comme du "déjà vu"... ici même (clic) dans une version autrement chocolatée, mais c'est un tel petit délice à…
Gâteau d'épices à la farine de kamut
Je ne peux toujours pas me résoudre à abandonner les épices de Noël que j'affectionne tant! Mes quatre heures embaument donc encore de ces épices... Le…
Mini cheesecake crunchy (peanuts, coco et pépites de chocolat)
"Ca y est, ça me reprend!" "Quoi donc?" "Et bien cette envie de me mettre un dessert lacté sous le palais! et qui fait crunch-crunch en plus." "Et c'est…
Mousse chocolat marshmallow
Alors que mon palais tend à s'ouvrir à d'autres saveurs que celle du sucré, mon mari devient de plus en plus accro au chocolat.Quand nous nous sommes…
Voeux truffés, TRUFFES CHOCOLAT-SPECULOOS
Quoi de plus gourmand de commencer l'année avec le parfum de chocolat et du Speculoos en prime? Ma chère maman m'avait ramené une délicieuse pâte de…
Carrés de céréales en puzzle et en 3 ingrédients
Je fais une pause imprévue pour prendre quelques jours de vacances. En attendant de retrouver ma cuisine, je vous laisse une petite recette inratable et…
Quand le Pérolles s'invite dans ma cuisine, version dessert!
La pâtisserie, quel art! Un domaine créatif qui demande un peu plus de « rigueur » et de « technique » que la cuisine traditionnelle. Tout le monde a déjà…
Réservée aux chocopathes : la tarte choco, choco, chocolat !
Voilà une tarte qui fera le bonheur des chocopathes. Rien, rien, rien que du chocolat d'un bout à l'autre! Encore un délice extrait d'un ouvrage Marabout…
Tartelettes chocolat - caramel au beurre salé
Voici une recette très simple à destination des enfants qui souhaitent préparer le dessert du repas de fête des mères dimanche prochain. Il s'agit de…
Groseille et Mimosa Glacés sur Cruchade
Il fait beau, il fait chaud, comment apprécier cette première journée de vacances autrement qu'en se faisant plaisir. Et quand le temps est au beau fixe…