Pâtisserie et desserts (page 4)
Terrine au Chocolat et à la Poire comme une Charlotte
Après la terrine de poulet au magret de canard et aux figues, voici ma deuxième terrine mais cette fois-ci c'est une sucrée. Histoire Fruit de la même…
Torta Caprese express
Le gâteau facile, simple, délicieux, moelleux et surtout rapide...c'est celui-ci! Entendons-nous bien, il ne s'agit pas là de la version "classique" de la…
Un vrai cheesecake avec du Philadelphia cream cheese etc : est-ce que ça vaut le coup?
J’aurai pu intituler cette recette « du snobisme et de la réalité culinaire »: j’ai fait l’effort de faire un « vrai » cheesecake de foodista de la mort…
Biscuits au thé Earl grey
Nous revoilà un lundi comme les autres, à râler après le week-end qui a filé si rapidement, et à espérer que la semaine passe elle aussi très vite. Mais…
Biscuits sandwichs au beurre d'arachides
Il n'y a encore pas très longtemps, je n'étais pas spécialement fan de beurre d'arachides que je n'utilisais que mélangé à quelques choses, surtout pour…
Biscuits surprise de Martha Stewart
Comme beaucoup, dernièrement j'ai craqué pour le livre de Martha Stewart, très célèbre aux états-unis, pour sa cuisine, mais aussi pour les arts de la…
Bûche de Noël chocolat et crème de marrons
Pour Noël, Cui-Cuit-Cuisine a concocté quelques petites recettes pour les enfants! Ces recettes sont diffusées sur la chaîne du Père Noël jusqu'au 25…
Cadeau gourmand n° 3 : arome vanille et sucre vanillé
Cadeau gourmand n° 3 : arome vanille et sucre vanillé – article du blog sirdelor.net repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Cake aux fruits
J'adore les cakes. Celui-ci est composé d'abricots et de raisins secs, de fruits confits, le tout mariné dans du Grand-Marnier. Très facile à réaliser…
Cheesecake pistache-amaretto, coulis de griottines
Je vous avais déjà parlé de l'association fooormidable pistache amaretto, que j'ai découvert récemment et expérimentée dans une chantilly à tomber: elle…
Concours chocolat : Recette n°8 : Délice pimenté
Voici la 8ème recette de mon concours chocolaté. J’en ai déjà réalisé 12, mais la publication sur ce blog n’avance pas aussi vite que la réalisation des…
Cookies à la purée de cacahuète et aux pépites de chocolat au lait
Une recette de cookies toute simple aujourd'hui, où la purée de cacahuète remplace très avantageusement le beurre. Les purées d'oléagineux font merveille…
Cookies croustillants aux flocons d’avoine, noisettes et pépites de chocolat
Alors que je ne jure habituellement que par les cookies bien moelleux et chewy, j’ai totalement craqué pour ces cookies croustillants présentés par Edda…
Cookies Flocons d'Avoine & de 5 Céréales et Pépites de Chocolat Noir
Cela faisait un moment que me trottait en tête l'idée de faire une recette avec des flocons d'avoine. Après une petite recherche sur la toile, je me suis…
Coulant au chocolat et fleur de sel de Conticini
C’est là ma deuxième tentative de coulant au chocolat. J’ai ouvert mon grand livre (de par sa taille et sa qualité) de Philippe Conticini: Tentation. Je…
CREME AU CARAMEL DE BEURRE SALE, pour petits sablés artisanaux
Ces petites crèmes sont les alliées idéales pour les petits sablés dont je vous ai parlé dans mon billet "retour de vacances". Comme un souvenir gourmand…
Cupcakes au thé Matcha
J'ai découvert le thé matcha en boisson dans des restaurants Japonais et en pâtisserie dans d'autres restaurants Asiatiques (je vous recommande l'Arbre à…
Cupcakes aux parfums de rose et d'orange
Mon amie Vibi m'a offert "Cupcake Academy" de John Bentham. Tous les gâteaux de ce livre sont inspirés par des chefs d'oeuvre de peintres, de sculpteurs…
D'après les sablés au thé de Martha Stewart
Qui est Martha Stewart?Madame Stewart est une femme d'affaire américaine d'origine polonaise de 70 ans (qui en parait 15 de moins). Elle a fondé le…
Eclairs au caramel
C’est bien là ma première vraie tentative d’éclairs. Je dis “vraie” car j’ai déjà réalisé des éclairs mais au lime curd. Ce n’était pas du tout pareil.…
El djouza" ou "Gharghaâ" : Petits gâteaux à la forme de noix
Et si la noix toute striée et magnifiquement bonne pouvait se faire à la maison? Il suffit d'un moule et de peu d'ingrédients pour confectionner une noix…
et si la gourmandise était le remède anti divorce et anti tensions ...et la preuve avec le gâteau au chocolat très fondant très très gourmand
Oui, je sais que c'est encore un titre un peu too much un peu too Sab, mais je ne sais pas faire court!! et puis après ce que j'ai subi la nuit dernière…
Fondant à la Danette saveur vanille et muscade (en nid pour Pâques)
Le week-end de Pâques s'annonce chargé pour moi, il y a des cartons qui s'apprêtent à gagner notre nouveau chez nous, une brocante au programme et pour…
Gache vendeenne roulee au Nutella
Oui j'ai osé, j'ai réalisé cette brioche, qui circule pas mal sur les blogs mais j'ai tenté au Nutella, pour un effet plus gourmand. Au départ je voulais…
Galette des rois au chocolat
J’aurai du prendre une photo de la galette dès sa sortie du four car elle était incroyablement gonflée! Mais tant pis, elle s’est un peu affaissée. Cette…
Galette des rois bounty (coco-chocolat)
Aujourd'hui c'est l'épiphanie. "Epiphanie" vient du grec et signifie "manifestation, apparition". Cette date correspond à la présentation de l'enfant…
Gâteau à la rhubarbe
Lorsque je rentre à la maison avec des tiges de rhubarbe et que je demande à ma petite famille ce qu'elle veut que j'en fasse, la réponse est toujours la…
Gâteau au chocolat sans beurre parfumé au gingembre
Voici un gâteau au chocolat sans beurre... et sans reproche car en plus j'ai oublié le sucre, pas grave le goût du chocolat en était plus prononcé, on a…
Gâteau chocolat blanc-framboises
Voilà un délicieux gâteau repéré chez Michèle mais il semblerait qu'il est pas mal circulé sur les blogs. Ici il est réalisé avec des framboises…
Gâteau d'anniversaire au chocolat et framboises
Le succès sera au rendez-vous avec cet excellent gâteau au chocolat fourré d’une mousse chocolat blanc au mascarpone parsemée de framboises acidulées.Le…
Gâteau des îles de Lenôtre... ou baba au rhum coco !
Il y a longtemps que je n'avais pas fait cette recette, je l'avais testé au cours d'une session de formation pour adulte. La recette est tirée du livre…
Gâteau Kitty
Hello tout le monde! En ce moment je n'édite plus beaucoup de recettes par manque de temps mais je cuisine tout de même toujours autant! Pour les un an de…
Je pique-nique, tu pique-niques, nous pique-niquons… Décidément le soleil aime les pique-niques des blogs culinaires ! Et brownies très très chocolat et caramel !
Je n'aime pas le soleil, cet espèce de boule lumineuse qui s'obstine à me faire virer à l'écrevisse cramoisie et me met le système transpiratoire en…
Layer cake ou gâteau à étages au chocolat et fraises
Depuis que je navigue de blogs en blogs sur la blogosphere Anglo-Saxonne, et je voyage de photos en photos sur Pinterest, j'admire ces beaux gâteaux à…
Le fondant express de Nodar, his speciality
ou comment combler mon irrésistible envie de churros, après que Nodar m'ait rétorqué je cite: "la dernière fois que j’ai voulu faire des churros j’ai…
le fondant moelleux aux amandes
le temps des galettes es loi..très loin..et pourtant l'envie de dessert aux amandes est toujours là!!! j'avais repéré cette recette chez Axoulle et…
Le moelleux tout rose qui croustille
Est-ce que quelqu'un saurait m'expliquer pourquoi toutes les petites filles aiment le rose? Je ne sais pas comment çà se passe chez vous, mais ma petite…
Les mardis avec dorie/twd : mini brownies pour les filles
Pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD, c'est Jayma de Two Scientists Experimenting in the Kitchen qui a choisi la recette.Au départ, je ne voulais que…
Ma galette des rois à la frangipane, la vraie recette traditionnelle inspirée de Gaston Lenôtre!
Alors comme ça, personne n'a vu que ma précédente recette comportait une erreur dans son titre??! Bon j'arrête de retourner la situation à mon…
Macarons gavottes Nutella
Le 14 juin dernier, nous sommes allés pique-niquer en famille à Chantilly, à l'occasion du Prix de Diane. J'avais préparé des macarons au Nutella et…
Mandarine sautée au Grand Marnier sur brownie chocolat noir et noix...
Il y a deux jours, je publiais une recette de brownie, (piquée à Christophe Felder), avec une arrière pensée puisque je voulais vous présenter cette…
mes derniers fondants au chocolat avec de la cardamome
voici mes derniers petits fondants avec un dosage parfait de toutes les saveurs. J'ai préféré la cardamome en poudre pour une meilleure répartition dans…
Mes muffins aux trois chocolats pour le Muffin Monday #18...ou comment évoquer "Charlie et la chocolaterie"!
J'ai décidé, pour la première fois, de participer à un concours de recettes. Le concours du "Muffin littéraire" m'a inspiré! Pour cette 18ème édition…
Mi-cuit Chocolat-poivre long à la liqueur de gingembre
Parce que j'avais eu une soudaine envie de chocolat, le genre d'envie qui vous prend comme ça sans raisons! Parce que je ne suis pas vraiment fan de…
Mini-foccacias
Ma petite soeur chérie m'a apporté de son voyage en Espagne,quelques gourmandises et parmi elles,il y avait ce kit "Capricho Andaluz" composé de petites…
Mon cheesecake vanille- amandes et caramel au beurre salé
En matière de cheesecakes, nous sommes bien d'accord que Pauline du blog "Beau à la louche" est une experte. C'est grâce à sa "petite leçon de cheesecake"…
Muffins aux fruits rouges
Et pour finir cette semaine, des bons muffins aux fruits rouges qui accompagnent à merveille notre café ou notre thé.Une recette de saison malgré le temps…
Muffins chocolat-myrtilles
Puisque c'est la saison des myrtilles, profitez-en pour réaliser ces muffins qui sont ultra fondants en bouche... Voilà une recette qui va vous permettre…
Muffins coco et coeur Nutella
Bonjour, en cette journée pluvieuse voici une recette gourmande.... Pour 8 à 10 muffins 150g de farine 1 sachet de levure chimique 40g de noix de coco…
Mug cake yaourt aux myrtilles
Un mug cake ou comment manger un délicieux gâteau en moins de 5 minutes stop chrono... J'ai essayé cette recette de gâteau yaourt du livre "mug cakes" de…
Pour noël...
Je vous propose pour les fêtes ma recette de foie gras de canard confit et ma recette de bûche glacée.Une façon tout à fait différente de déguster le foie…
Qui veut gagner une entree pour le Salon du Chocolat ?
Qui veut gagner une entree pour le Salon du Chocolat ? – article du blog lafoodbox.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Roulé au nutella et roulé à la confiture
Un classique toujours apprécié. De plus, cette recette prend 15min (temps de cuisson compris) donc idéal pour un goûter ou dessert de dernière minute. Il…
Sablés Bretons en dessert à la pistache
Et si j'habillais les sablés Bretons d'une fine crème à la pistache, pour déguster un goûter qui se transforme en un dessert.Sablés bretons (selon…
Sablés Home Made
J'ai toujours adoré les accessoires et ustensiles de pâtisserie, j'en ai des tonnes! J'ai beau résisté à ne pas en acheter vu que le manque de place pour…
Salon du chocolat, osez les mariages épicés pour gagner deux place
le chocolat on l'aime noir, au lait ou blanc; en carré, en mousse, en gâteau, en boisson; en coffret cadeau, en bougie, en parfum, en lait corporel...…
Tarte au chocolat noir et a la noix de coco d'eric kayser
Pour les gros amateurs de chocolat, je vous présente une nouvelle tarte tirée du livre d'Eric Kayser. Que du bonheur! Pour 12 personnes 250g de pâte…
Tarte chocolat au lait, noisettes caramelisees a la fleur de sel de ph
Vous avez choisi de voter pour cette recette de tarte au chocolat au lait aux noisettes caramélisées à la fleur de sel, une recette de Pierre Hermé…
Tartelettes choco-tonka, et noix de pécan
Des petites tartelettes gourmandes, sur une fine note épicée de fève tonka, mariage divin avec le chocolat et les noix de pécan… Pour faire suite à mon…
Tubes croustillants au chocolat fort, tonka et abricots frais
Voilà, je vous avais prévenus... ce dessert est un pur bonheur... quoique... Vu mes "gags" de réalisation et la photo qui est à peine rattrapée par ses…