Glaces et desserts glacés
33 articles classés dans « Glaces et desserts glacés », sous-rubrique de Pâtisserie et desserts.
Sorbet cassis
Des cassis que j’aie cueilli dans le jardin, une sorbetière toute neuve et hop, une délicieuse recette de sorbet que j’ai trouvé sur le site 750g. [...]
Comment accommoder un reste de glace
Samedi, Anoushka, chez qui j'irais bien dîner à l'occasion a publié un billet qui s'appelait de l'art d'accommoder les restes. Elle a raison, Anoushka…
Sorbet au basilic pourpre et citron
C’est un curieux mariage mais un délicieux mariage que ce sorbet offre à notre palet. Il peut se manger ainsi ou accompagné de fraises simplement émincées…
Groseille et Mimosa Glacés sur Cruchade
Il fait beau, il fait chaud, comment apprécier cette première journée de vacances autrement qu'en se faisant plaisir. Et quand le temps est au beau fixe…
Couteaux en Chaud-Froid à la Vinaigrette au Za'atar
Avant le plaisir glacé en guise de dessert, j'ai tenter de contenter tout le monde hier soir. Trois personnes à table > 3 plats différents. Cela va…
Comme il me restait quelques framboises… Vacherin tout glacé vanille et framboises !
Généralement j'ai l'inspiration d'un bulot quand il me reste un bout de truc ou de machin à la fin d'une recette et je suis toujours admiratif devant ceux…
Croque-Poux Glacées au Lychees et à la Cannelle
Aujourd'hui, j'ai envie de vous donner de quoi vous rafraîchir à coup sûr. Il est un de ces fruits qui me sont tout particulièrement chers aux papilles…
Gagnez une sorbetière
Des demandes de toutes sortes, j'en reçois tous les jours. Parfois je les zappe involontairement ou volontairement. Ça dépend de plein de choses, de mon…
Glace à la figue
J’en avais parlé et un ange est venu ce jour me porter les figues dont je rêvais pour cette glace. Je ne connais pas le nom de cette variété, à la peau…
Glace à la vanille de Pierre Hermé (the best...jusqu'à présent)
Glace à la vanille de Pierre Hermé (the best...jusqu'à présent) – article du blog undejeunerdesoleil.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere…
Glace à la vanille ultra gourmande (au lait concentré et sans sorbetière)
Glace à la vanille ultra gourmande (au lait concentré et sans sorbetière) – article du blog undejeunerdesoleil.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere…
Glace Fraise Violette
La sorbetière en ce moment tourne à plein régime (enfin... une façon de parler!). Le beau temps donne envie de douceurs glacées et ma curiosité me pousse…
Mes carnets de lecture : des livres pour faire des glaces et des sorbets
Voici venu le temps des glaces et des sorbets, la sorbetières tourne à plein régime ici et en bonne cookbook addict, voici quelques livre que j'ai et que…
Sorbet à l'ananas
Figurez-vous que j'avais trouvé un blog qui recensait toutes les recettes et astuces pour avoir des glaces et sorbets onctueux dans un seul billet, mais…
{iL a Fait beAu, iL A faiT cHaud ...}
si si je vous l'assure, alors, profitons encore, tant que nous le pouvons, des bons melons gorgés de soleil que mon cher maraîcher sait délicieusement…
And the winneuses are… Et elles recevront 101 restos / 0 Kilo le guide !
Vous avez encore été nombreuses… C'est d'ailleurs curieux comme dès qu'il s'agit de kilos les garçons sont absents! Et pourtant je suis sûr que beaucoup…
Easy Lemon Pudding
Coucou tout le monde, un petit passage express sur le blog pour partager avec vous cette délicieuse mais néanmoins simplissime recette de pudding au…
Glace à la pistache
Encore une petite glace car c'est le moment où jamais non? La sorbetière tourne à plein régime et presque tous les jours. Des classiques au plus…
Glace au ketchup et vanille, surprenant et vraiment excellent
je n'ai pas beaucoup le temps de passer sur vos blogs ces jours ci, je suis très occupée mais je passerais un de ces jours j'avais fait un partenariat…
Glace aux Mars
La glace aux Mars, grosse tuerie dans son genre:o) ***************** Le 1 aout 2006 Après mon ultime appel au secours, les amies blogueuses se sont…
Glace Carambar ultra simple
Glace Carambar ultra simple – article du blog lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Glace melon et glace à la banane rôtie
Et oui encore des glaces!!!! En même temps si on n'en mange pas maintenant avec ces chaleurs, quand va t' on en manger?? Ces deux glaces sont légères et…
Glace plombieres
Glace plombieres – article du blog latabledamelie.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie : Glaces et desserts…
Glace yaourt framboises
Glace yaourt framboises – article du blog dejeunersdelola.canalblog.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie : Glaces et…
Jus de fruits au sorbet citron - jugo de frutas al sorbete al limon
Même ici, dans le Sud, à peine nous avons un rayon de soleil, que déjà la pluie ( voire la neige! ) et le froid refont leur apparition............ alors…
La technique du "sauter déglacer"... en images
Pour illustrer cette technique, j'ai choisi un grand classique de la cuisine Française qu'est le steak au poivre. Par rapport à la technique initiale que…
Les gagnants de “savez vous planquer… le basilic” sont :
Ils ont participé et ils ont gagné et comme le dit la palisse de la française des jeux, 100% des gagnants ont tenté leur chance… arf!Alors voici les…
Retour de la fleur de sureau ! Et vinaigre "surard", vinaigre de fleur de sureau
Chaque printemps est l'occasion de glaner des fleurs sauvages dans la campagne, le coquelicot et la fleur de sureau sont en pleine floraison en ce moment…
Smoothie glacé à la fraise & à la tomate
Un smoothie glacé aux fruits & légumes à proposer lors d'un apéritif, c'est ce que je souhaite vous présenter aujourd'hui pour vous donner quelques…
Sorbet Fraise Vodka
Les rayons du soleil de retour, ma sorbetière a retrouvé sa place dans le tiroir du congélateur …Après un tour au marché et l’achat d’un kilo et demi de…
Un "truc" culinaire pour des sorbets plus souples...
Si vous n'avez pas de glucose sous le coude pour empêcher les cristaux de se former dans les sorbets, si vous n'avez pas de produit professionnel de…
Un repas dans le Poitou (II) : broyé et sorbet à l'angélique
Voici une façon atypique de servir le broyé du Poitou qui change de la galette unique que l'on rompt habituellement à la main, une pratique qui lui a…
Une histoire de vanille (et la recette des cannelés pour ma soeur)
J'ai longtemps cru que je n'aimais pas la vanille. Il faut dire que l'abondance d'un parfum de vanille artificiel pas franchement aromatique dans les…