Profil de Dominique
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28 de ses contributions sont conservées dans l’archive :
Ispahan... version mini
Rendang Daging (Boeuf Rendang)
Makis d'aubergine au chèvre
Glace Fraise Violette
Tartare de Boeuf aux Herbes Fraîches
La Tarte à la Banane du 20 Degrés Sud
Couscous Vert et Côte de Boeuf à la Plancha, Sauce Barbecue
Amaretti, Affogato et Vacances Romaines (1)
Chocolat Chaud aux Epices
Soupe de Fanes de Radis
Salade de Chou Rouge, Fenouil, Pomme Verte et Gorgonzola
Antipasti: Légumes Grillés et Marinés... Sous le Charme de Florence
Salade de Pois Chiches
Velouté de Champignons, Scones au Beaufort et au Jambon Cru
Velouté de Châtaignes au Céleri et aux Pommes
Tournedos à la Plancha Sauce Béarnaise
Vin Chaud aux Epices
Tartelettes aux Prunes, Crème Frangipane à la Pistache
Coquilles St Jacques, Crème d'Endives au Cidre
Huitres Chaudes au Beurre d'Algues
Fraicheur d'Eté: Sorbet Pêche, Abricots au Thym Citron, Espuma Basilic et Tuile au Citron Vert
Crème de Lentilles, Saucisse de Molène
Fougasse d'Aigues-Mortes
Bo-Bun Royal
Pain Perdu
Ma Super Salade de Pâtes au Pesto de Fanes de Radis
Chocolat Chaud aux Epices
Le Cake Banane Chocolat du Mercredi