J'ai toujours envie de mettre les pères en cuisine ! Idée cadeau et filet de daurade à la sauce d'avocat croustillante... Je sais « Ils » cuisinent... mais tellement de temps en temps que des fois je me dis qu'un petit peu plus souvent, juste un peu... ça serait pas encore trop ! Ils, ce sont forcément les garçons dans leur ensemble. Et je me suis demandé ce qui pourrait bien les décider et c'est en voyant certains de mes amis que je me suis dit que...Le garçon aime bien les machines, vous avez déjà e [...] Lire la suite...

CLAFOUTIS AUX CHAMPIGNONS, ÉPINARDS & CHÈVRE FRAIS          Alors que les cerises battent leur plein sur les étals et que les clafoutis qui en découlent fleurissent sur la blogosphère, moi je continue à ne jurer que par les clafoutis salés. Celui ci a été improvisé un soir pour finir quelques champignons à triste mine.  Clafoutis aux Champignons, Epinards & Chèvre FraisPour 3 personnes : - 24 petit [...] Lire la suite...

"Rkhama" ou "Zelige" gâteau sans cuisson Pas envie d'allumer le four ni passer son temps devant les plaques, alors voici une idée de petits gâteaux sans cuisson parfaits pour célébrer l'aïd ou pour n'importe quelle autre occasion. C'est un jeu d'enfants qui ne demande que très peu d'ingrdéients et quelques astuces que je partage avec vous.Habituellement, on réalise cette recette avec des cacahuètes que l'ont fait griller simplement à se [...] Lire la suite...

Gâteau 7 pots

Posté par Altergusto il y a 9 jours (http://www.altergusto.fr)
Ou gâteau au yaourt, tout simplement … Le gâteau au yaourt m’a longtemps laissé indifférente. Le simple fait de remplir des pots au lieu de peser n’avait pas un attrait suffisant à mon goût. C’est tellement simple de peser !...Gâteau 7 pots est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Une recette qui change pour manger des asperges....Le sabayon est réputé pour être difficile à réaliser...il ne l'est pas tant que cela ...Il accompagne à merveille les asperges qu'elles soient blanches ou vertes d'ailleurs !! et le crumble apporte un [...] [...] Lire la suite...

J'avais vu passer il y a quelques temps, mais je ne sais plus où, une photo de ce genre et j'avais mis l'idée dans un coin de ma tête. Je ne sais même pas si la photo était une tarte ou un cheesecake, je vous ai bidouillé un truc à ma façon ! Il y a longtemps... [...] Lire la suite...

Pas amande OU noix de coco pour parfumer ce gâteau. Non, les deux et en doublon s'il vous plaît. Deux sortes d'amandes : amandes émondées + amandes entières pour un petit côté rustique. Deux fois coco aussi : noix de coco râpée pour la saveur et de [...] [...] Lire la suite...

Ingrédients pour 10 eggs muffins 3 oeufs 1 échalote 1 cc d'huile de coco 20 g de son d'avoine 30 g de lait de coco 20 g de parmesan 2 tranches de jambon de poulet 60 g d'épinards frais Quelques feuilles de basilic. Sel de Guérande Poivre du moulin aux... [...] Lire la suite...

Petits Roulés au Fromage J'aime beaucoup tout ce qui est pâte levée... C'est agréable à préparer, déstressant (mais oui!) et réconfortant à déguster.... Ces petits roulés sont très souvent préparés en Serbie, chacun a sa recette de pâte, de farce et de façonnage... Laissez libre cours à votre imagination, et que chacun se régale!J'ai récemment préparé ces petites brioches pour un événement familial, ils se congèlent très [...] Lire la suite...

 Ca y est les petits pois du jardin sont là ! Du coup j’ai cherché une idée pour être à la hauteur et comme par hasard le Guardian a réussi à publier des recettes de pois d’Ottolenghi et notament son interprétation du vignole italien (un [...] [...] Lire la suite...

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